Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

LeenaПоваренок 6 уровня

11 декабря 2009, 9:23
248117

Запеченное мясо "Бутербродное"

Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:

Мясо (у меня говядина) — 0,5 кг
Специи (для мяса)
Соль
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 470.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 30.9 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 247.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 16.3 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Запеченное мясо "Бутербродное"»:

Я давно перестала покупать колбасу. Наверное, все со мной согласятся, что даже в самой качественной колбасе есть красители, загустители, консерванты и т. д. Поэтому готовлю вот такое мясо - времени на подготовку совершенно не нужно. Просто беру кусочек говядины (или нежирной свинины, или куриную грудинку). Обмазываю ее специями и солью, поливаю парой столовых ложек яблочного уксуса, разбавленного в воде 1:1. Беру жаропрочную посуду (обязательно с крышкой!), на дно капаю немного растительного масла и укладываю мясо. Ножом протыкаю дырочки, в которые вставляю чеснок. В этот раз очень торопилась, поэтому чесночины просто бросила рядом.
Стеклянную посуду закрываю крышкой. Не нужно фольги, ничего никуда не подтекает. Мясо печется в собственном соке около часа.
Тоненько режем и теперь можно на хлеб, в салат или просто с овощами. Даже такая совершенно сухая говядина получилась очень мягкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36674/]Запеченное мясо "Бутербродное"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36674/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2434/243435.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.

Ингредиенты: Мясо, Специи, Соль, Чеснок, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченное мясо "Бутербродное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2434/243435.jpg" alt="Рецепт: Запеченное мясо Бутербродное" title="Рецепт: Запеченное мясо Бутербродное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36674/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченное мясо "Бутербродное"

Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:

Мясо Специи Соль Чеснок Масло растительное Уксус

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

636

Фотографии «Запеченное мясо "Бутербродное"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2009 года Lzaika45 #

Изумительное мяско!++++++++++

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое за столько плюсиков!

11 декабря 2009 года olmora #

Леночка, отличное мясо получилось, для завтрака можно использовать как экспресс мясное

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

На завтрак замечательно - маселком хлеб смазал, кинул кусочек мяска и порядок

Спасибо!

11 декабря 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

На здоровье!

11 декабря 2009 года viktoschka #

,очень вкусное мясо.

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

11 декабря 2009 года дося deleted #

Такое аппетитное мясо,прям захотелось кусочек!++++++++

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

11 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Леночка,молодец,аппетитное мясо приготовила.

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля! очень просто готовить и всегда беспроигрышный вариант

11 декабря 2009 года Молчунья #

Какое шикарное мясо! За рецепт вам огромное

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Очень приятно, спасибо большое, Танечка!!!

11 декабря 2009 года Tomilev #

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

11 декабря 2009 года Marina Balun deleted #

ХОРОШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, это точно

11 декабря 2009 года Ksenchik #

А мы и просто вареную говядину любим, хоть и суховато, а запечь, как-то не пробовали. Спасибо за рецепт!

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Попробуйте, уверена, что это беспроигрышный вариант

11 декабря 2009 года Безумница #

А я делаю такое мясо в фольге!
Вам плюс за аппетитность!

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

А я тоже раньше в фольге делала, но всегда сок вытекает и подгорает. А так никаких проблем

11 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

замечательная вкусняшка!

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

11 декабря 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!++++++++++++++

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

11 декабря 2009 года Varja #

ну почему же бутербродное, его можно и как горячее блюдо подать... я такое делаю, правда в фольге, вкусненькое получается мяско

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо большое, Варенька! Это все-таки слишком скромный, слишком быстрый вариант

А в фольге у меня никогда не получается, всегда где-то сок подтекает, выходит суховато. А так можно маринад подлить и весь процесс на виду. Поэтому я перешла на этот способ.

11 декабря 2009 года Лисенок #

Обалденное мяско!!!Такое аппетитное!
Молодчинка!!!

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

11 декабря 2009 года Гулия deleted #

круто, классный рецепт!

13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Ну не то, чтобы очень круто, но быстро и вкусно это точно

Спасибо большое!

11 декабря 2009 года S_Svetlana #

Очень хороший рецепт!

Взяла в выходные сделаю, отчитаюсь. Очень мне этот вариант понравился. Спасибо!!!

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка. Если замочите на ночь в маринаде яблочный уксус + вода (один к одному) + специи, то мяско будет просто таять во рту

Специй не жалейте.

14 декабря 2009 года S_Svetlana #

Вот сделала! Фотка правда темновата (на сотовый снимала). А мясо получилось очень сочное и вкусно. Спасибо Вам ещ раз за рцапт!

15 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое за фотографию! Мне очень приятно, что Вы доверились моему рецепту и не пожалели! А на фото видно, что Вы чесночком нашпиговали, представляю какой аромат стоял! Спасибо большушее!!!

11 декабря 2009 года иррез #

Отличная альтернатива колбасе!!! Очень аппетитно!!!

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка. И детям безопасно давать

11 декабря 2009 года Анири #

мяско мням

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

Спасибочки

11 декабря 2009 года ирина66 #

Вкусное мяско!Рецепт забрала себе

11 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)

И безопасное

На здоровье, Ирочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченное мясо "Бутербродное"

Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное мясо "Бутербродное"»:

Другие варианты рецепта

Мясо в горшочке

Похожие рецепты

Вареная колбаса с языком

Рулет из свинины с грецкими орехами

Шашлычки куриные на шпажках

Вяленая колбаса без оболочки

Свинина в молоке

Полукопченая курино-свиная колбаса

Ростбиф в аэрогриле

Террин из свиной рульки с соленьями

Шашлык "Пикник на ковре"

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фрикадельками и тыквой

Салат "Свекла и Ко"

Баклажаны по-корсикански

Фотографии «Запеченное мясо "Бутербродное"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!