Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Нюточ-каПоваренок 5 уровня

12 декабря 2009, 21:28
35190

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Вода (теплая) — 1/2 стак.
Яйцо куриное (взбитые ) — 3 шт
Масло топленое (сливочное) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки)
Мед
Кунжут

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4376.4 ккал	белки 77.1 г	жиры 282.1 г	углеводы 408.9 г
Порции
ккал 875.3 ккал	белки 15.4 г	жиры 56.4 г	углеводы 81.8 г
100 г блюда
ккал 350.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 22.6 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 10.
Муку просеять с солью в чашку, сделать углубление и влить хорошо взбитые яйца и дрожжевую смесь, чуть вымесить и добавить 1/4 стакана масла (из общего).
Оставить минут на 10-15.
Вымесить на столе.
Сформировать шарики (10-12).
Каждый шарик раскатывать/растягивать в тоненькую лепешку.
Укладывать в смазанную маслом форму. Каждый слой промазывать топленым маслом.
Получится вот такая красота.
Дать 30 минут подняться, смазать желтком.
Выпекаем 40-45 минут при температуре 190*С.
Готовую лепешку смазать теплым медом, посыпать кунжутом.
У меня получилась высокая лепешка очень, форму надо брать хотя бы см 30.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт ужин обед пирог лепешка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/]Арабская лепешка "Дочь Таралки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/26/23/755723_77885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Яйцо куриное, Масло топленое, Соль, Сахар, Желток яичный, Мед, Кунжут.
Тэги: выпечка, десерт, ужин, обед, пирог, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арабская лепешка "Дочь Таралки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/26/23/755723_77885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арабская лепешка Дочь Таралки" title="Рецепт: Арабская лепешка Дочь Таралки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Яйцо куриное Масло топленое Соль Сахар Желток яичный Мед Кунжут

Тэги: выпечка, десерт, ужин, обед, пирог, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Арабская лепешка "Дочь Таралки"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2011 года Мария По #

[+2]

Вкусный хлеб. Спасибо!

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

красивый! Пдлст!

7 ноября 2011 года Tianna #

[+5]

Спасибо Вам за рецепт! Мне лепешка очень понравилась, буду печь еще не единожды!

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось! И пжлст!

6 ноября 2011 года Haruka #

[+4]

Вкусная, мягкая, нежная лепешка!!!

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

красииво!

5 ноября 2011 года светинька deleted #

[+5]

НЕ лепешка, даже неловко называть такое ЧУДО лепешкой, восхитительный хлебушек!!!!!!!!

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Чудная фотография! Спасибо!

4 ноября 2011 года laraa #

[+5]

очень вкусно, спасибо за рецепт

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пдлст! Замечательно вышло!

25 декабря 2010 года mellorn #

Очень аппетитно! Обязательно попробую!

8 ноября 2013 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибо!) Поробуйте, оч вкусно выходит!

23 августа 2010 года сам сум #

вам - БОЛЬШОООООООООООЙ ПЛЮС!!! СПАСИБО, РЕЦЕПТИК ПРИЖИВЕТСЯ ОДНОЗНАЧНО В МОЕЙ БОЛЬШОЙ СЕМЬЕ!!!

27 августа 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

на здоровье)

рада что понравилось)

22 мая 2010 года анжелчик #

спасибо за рецептик

22 мая 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст)

20 декабря 2009 года marinata #

спасибо за интересный рецепт - собираюсь приготовить. подскажите, дрожжи саф-момент быстродействующие можно использовать или лучше саф-левюр, которые замачивать надо?

20 декабря 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

20 декабря 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

саф-левюр думаю лучше, а ещё лучше бы свежие, у меня просто не оказалось.
только предупредить хочу, что намучаетесь) ну мне трудно было катать столько слоев (на фото видно), советую сделать лепешки не такими тоненькими, их будет меньшее кол-во, по проще как-то. Хотя дело конечно за вами.))

30 марта 2013 года Исманова #

Если ииспользовать сырые дрожжи, сколько их добавить примерно?

15 декабря 2009 года logika #

Анюта, лепешка смотрится роскошно!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

спасииибочки!))))))))

15 декабря 2009 года Инночка #

что-то подобное я тоже делаю.., но возьму на заметку и Ваше. Спасибо!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст)

14 декабря 2009 года морочковская наталья #

Веселенькая какая лепешечка!!!!! Рецепт, конечно, сразу забираю! Спасибо!!! Вам +++++++++++++++++!!!!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст) угу)

14 декабря 2009 года ирина66 #

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

спасиб)

14 декабря 2009 года Гулия deleted #

ВКУСНОТИЩА, уже хочу!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

пасиб)

14 декабря 2009 года tanu6kin21 #

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасиибо)

13 декабря 2009 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #

Очень суперовая лепешка!!!!!!!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

угу, пасиб)

13 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Чудесно!++++++++++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасиибочки))

13 декабря 2009 года Laralaram #

Рецепт восхитительный! Чем дольше живёшь, тем больше удивляешься! То Трдло, то энти лепёшки... дык жить не дают, мучают!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

вот и меня) поэтому и готовлю, пробую))

19 апреля 2010 года Laralaram #

я трдло уже того, делала... Вкусно!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

а я его тока ивдела, ту у нас на форуме у кого-то)
и по тв видела как готовит какой то именитый повар..или в инете... но возится с формой влом, и крема много, мои не будут такое есть..думаю.(

19 апреля 2010 года Laralaram #

Посмотрите мой рецепт - он без крема, и форма у меня самая доступная (хи-хи!), никаких проблем! Мой муж орехи не ест - в зубах ему застряют видители! - а тут трескал, трескал, еле успевала за ним!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

рог изобилия?, да, щас почитаю, спасибочки!)

19 апреля 2010 года Laralaram #

Нет, трдло я здесь не загружала...

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

дык какой рецепт-то посмотреть?))
киньте ссыль что ли, пжлст..

19 апреля 2010 года Laralaram #

я в личку скину.

13 декабря 2009 года Mrs Lola #

Очень интересный рецепт, обязательно попробую.
Спасибо!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст)

13 декабря 2009 года Oljunchik #

Мне кажется его можно сделать и послаще, будет как пирог. а если еще и посыпать каждый слой орешками, объеденье.Обязательно приготовлю вашу лепешечку, спасибо за рецептик.

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст) вариаций множество)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Похожие рецепты

Пляцок на "Маковея"

Бёрек с фаршем

Съедобная пасхальная корзина

Сладкий крендель

Брецели

Слоеная лепешка

Творожник с клубникой и клубничным соусом

Розочки из хвороста

Сахарное печенье

Фотографии «Арабская лепешка "Дочь Таралки"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!