Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Нюточ-каПоваренок 5 уровня

12 декабря 2009, 21:28
35190

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Вода (теплая) — 1/2 стак.
Яйцо куриное (взбитые ) — 3 шт
Масло топленое (сливочное) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки)
Мед
Кунжут

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4376.4 ккал	белки 77.1 г	жиры 282.1 г	углеводы 408.9 г
Порции
ккал 875.3 ккал	белки 15.4 г	жиры 56.4 г	углеводы 81.8 г
100 г блюда
ккал 350.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 22.6 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 10.
Муку просеять с солью в чашку, сделать углубление и влить хорошо взбитые яйца и дрожжевую смесь, чуть вымесить и добавить 1/4 стакана масла (из общего).
Оставить минут на 10-15.
Вымесить на столе.
Сформировать шарики (10-12).
Каждый шарик раскатывать/растягивать в тоненькую лепешку.
Укладывать в смазанную маслом форму. Каждый слой промазывать топленым маслом.
Получится вот такая красота.
Дать 30 минут подняться, смазать желтком.
Выпекаем 40-45 минут при температуре 190*С.
Готовую лепешку смазать теплым медом, посыпать кунжутом.
У меня получилась высокая лепешка очень, форму надо брать хотя бы см 30.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт ужин обед пирог лепешка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/]Арабская лепешка "Дочь Таралки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/26/23/755723_77885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Яйцо куриное, Масло топленое, Соль, Сахар, Желток яичный, Мед, Кунжут.
Тэги: выпечка, десерт, ужин, обед, пирог, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арабская лепешка "Дочь Таралки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/26/23/755723_77885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арабская лепешка Дочь Таралки" title="Рецепт: Арабская лепешка Дочь Таралки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Яйцо куриное Масло топленое Соль Сахар Желток яичный Мед Кунжут

Тэги: выпечка, десерт, ужин, обед, пирог, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Арабская лепешка "Дочь Таралки"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 декабря 2009 года oliva7777 #

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года smirn deleted #

Здорово!!!++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Угу, пасиб)

13 декабря 2009 года anilah #

Какая красота!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасиб)

13 декабря 2009 года Leena #

Это уже не лепешка, а целый каравай!!! Представляю какой вкусный! Структура такая слоистая, очень красиво!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибо) угу, просто так вышло))

13 декабря 2009 года lasabrosa #

Я в восхищениии! супер! ++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Рад) оч рад))

13 декабря 2009 года elena777 #

Нют, очень красивый хлебчик! ты молодчина!!!!!!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасииибо большое) так приятно))

13 декабря 2009 года nadjuska #

Просто очарована!Забираю!Спасибо большое!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

На здоровье)

13 декабря 2009 года Alana #

супер!!!!!!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасиб)

13 декабря 2009 года molohovez #

Вот прочла, что арабы ее едят не разрезая, а отламывая (отщипывая) кусочки и макая в мед, который ставят в блюдечке, иногда даже на верхушку выпечки. Традиционное йеменское блюдо! Спасибо за интересный рецепт!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Ум, интересно, я тож много читала, но всё подзабыла) спасибо за инфу))

13 декабря 2009 года molohovez #

Ничего себе "лепёшка"!

Здорово!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

угумс)

13 декабря 2009 года Kat_7077 #

Обалденный хлебушек!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибочки)

13 декабря 2009 года Arin4ic #

Просто каравай получился,изумительный!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

спасибочки!))

12 декабря 2009 года Lanalegr #

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Сп!)

12 декабря 2009 года viktoschka #

Красиво и вкусно.

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибо)

12 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Какая красота,а пышная.+++++++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

угу) спасибочки))

12 декабря 2009 года mysj19 #

В восторге, беру на заметку! Обязательно попробую!+++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Берите)На здоровье!)

12 декабря 2009 года венера71 #

класс!!!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Сп!)

12 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

как красиво и вкусно, я уверена!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибки)

12 декабря 2009 года Ируня # (модератор)

Обалденно!!!! 5+++++++++++++

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Cпасибочки)

12 декабря 2009 года Наталья Р #

Отменная лепешечка получилась!!! Большое спасибо за рецепт!

19 апреля 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Пжлст)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Арабская лепешка "Дочь Таралки"

Ингредиенты для «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арабская лепешка "Дочь Таралки"»:

Похожие рецепты

Вертута

Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом

Штрудель "Плиссе яблочный"

Фокачча со свежими томатами

Воронежские лапти

Мини-фокачча с салями и сыром

Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами

Блинный торт в йогуртовом желе

Чепалгаш

Фотографии «Арабская лепешка "Дочь Таралки"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!