Многие из нас очень любят картошку. И думаю, без сего гарнира не обходится ни один праздник. Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления и подачи этого наивкуснейшего овоща. Уверена, что гости несомненно оценят Ваши старания, так как это очень вкусно!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 20 декабря 2009, 20:31
- 150789
Ньоки, запечeнные под сыром
Ингредиенты для «Ньоки, запечeнные под сыром»:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сметана — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок (по вкусу)
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3048.6 ккал |
белки
97 г |
жиры
102.3 г |
углеводы
434.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Ньоки, запечeнные под сыром»:
-
Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде.
-
Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре.
Посолим по вкусу, добавим любимые специи. -
Взобьём яйца.
-
Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким.
-
Тесто разделим на 3 равные части.
Каждую часть раскатаем колбаской. -
Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки.
-
Противень смажем маслом и выложим на него ньоки.
Оставшееся масло растопим и смажем им изделия.
Запекаем в духовке до хрустящей корочки. -
Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу.
Сыр натрём на тёрке. -
Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания.
-
Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут.
-
Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2022 года Оля Сармина #
9 октября 2022 года ssnegireva44 #
8 октября 2022 года XPEHoff #
Однако, формальный повод придраться есть: картошка — не овощ, а корнеплод
15 мая 2019 года Akira Shinrei #
[+5]16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года Akira Shinrei #
12 октября 2018 года galina170486 #
Вывод - не паникуйте, если тесто не раскатывается ! На вкус это не влияет!
12 февраля 2018 года Тортишка #
[+5]Скорее всего, это из-за муки. Но нам с мамой не понравился именно такой вариант..
за рецептик спасибо!
12 февраля 2018 года kapitonchick #
12 февраля 2018 года Тортишка #
13 февраля 2018 года kapitonchick #
13 февраля 2018 года Тортишка #
Я иногда мужа кормлю ПП-шками. !
Эх, мне бы овощей побольше разрешили бы и ...сладостей!
13 февраля 2018 года kapitonchick #
13 февраля 2018 года Тортишка #
14 февраля 2018 года kapitonchick #
20 января 2018 года ms olya1226 #
12 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2016 года Гаспадарка #
[+5]28 марта 2016 года Dormi #
Спасибо за рецепт вкусных штучек
6 марта 2016 года Satean #
14 декабря 2015 года smirvi #
3 ноября 2015 года aura_69 #
27 августа 2015 года Azonaya #
Делала строго по рецепту, вся семья в восторге, гости довольны, и всем обязательно дай рецепт)))
К сожалению не знаю как прикрепить фото(((
Автор огромное спасибо, это блюдо надежно прописалось в моей книге регулярно готовящихся блюд)))
Очень вкусно, очень классно)
3 ноября 2015 года Игруша # (автор рецепта)
2 марта 2015 года whisper_of_scream #
[+5]Но рискнула приготовить, картофель варила очищенную.
Добавила одно яйцо и сыпала понемногу муки, у меня ушло где-то 150 грамм, но тесто немного липло к рукам, когда формировала ньоки, посыпала мукой стол и хорошо обмакивала руки в муке, и лепились они отлично, нож тоже советую обвалять в муке. (Думаю 300 грам было бы много муки, я попробовала тесто и мука ощущалась больше, чем картофель, боялась чтобы не были они как коржики....)
В итоге получилось очень вкусное и сытное блюдо, которое буду готовить еще
И в следующий раз сделаю их потоньше и дольше подержу в духовке, чтобы просушились)
Спасибо Вам за рецепт!
П.С.изивините за качество фото....
3 марта 2015 года Игруша # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Джулия90 #
13 июня 2014 года Анюта Попова #
5 мая 2014 года Svetlankaspain #
7 апреля 2014 года Iriska_Z #
13 февраля 2014 года Алла1999 #
13 февраля 2014 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Алла1999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: