Ну, а что? Есть же "макароны по-флотски"! Почему не быть картофелю? А вообще-то - обычная запеканка из картофеля с фаршем под сыром. Но есть некоторые "НО"...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2009, 12:32
- 11175
Запеканка "Картофель по-флотски"
Ингредиенты для «Запеканка "Картофель по-флотски"»:
- Картофель (мелкий) — 1,5-2 кг
- Фарш мясной (любой) — 400-500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло растительное (для фритюра)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1563.1 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
5.5 г |
углеводы
221.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Запеканка "Картофель по-флотски"»:
-
Для запеканки понадобится самая мелкая картошка, меньше грецкого ореха.
Конечно, чистить ее - удовольствия мало, но поедать ее - одно удовольствие!
Итак, чистим картофель, моем и обсушиваем в полотенце.
В чугунке (или кто где привык) раскалить растительное масло (можно его посолить, я так и делала)
и обжарить картофель до румяной корочки на большом огне (это первое "НО") -
Почистить лук и порезать мелко.
Очищенную морковь крупно натереть на терке.
Обжарить лук и морковь, присоединить к ним фарш.
Добавить соль, перец по вкусу.
Обжаривать до готовности фарша. -
В жаропрочную посуду высыпаем картофель и фарш (1/2 от всей массы), перемешиваем.
Сверху посыпаем остатками фарша. -
А теперь сделаем для запеканки заливку вот по этому рецепту (кляр) https://www.povarenok.ru/recipes/show/37432/
(это второе "НО"). Только количество продуктов я удвоила. -
Заливаем картошку и фарш кляром и посыпаем тертым сыром.
-
Запекаем в духовке 20 минут (до зарумянивания сыра) при температуре 180-200*С
-
Получается очень сытная и вкусная запеканка.
Можно было еще чесночка добавить, но эта мысль пришла позже.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2010 года Катим #
18 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Это чтоб адреналин в крови не застаивался!!!
18 января 2010 года Катим #
18 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
4 января 2010 года tat70 #
5 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года ирина66 #
30 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Кофеманка #
И еще. Я тоже фотографирую телефончиком. Выглядит не так шикарно, как цифровым фотоаппаратом... Но! На вкусе блюда совсем не отражается!!!! Так что - не обращай внимания!
28 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Я тоже считаю,что фото никак не может отразить вкусовых качеств.
Не всегда,что красиво,обязательно вкусно!!!
26 декабря 2009 года _Andruha_ deleted #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года Lzaika45 #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года морочковская наталья #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Тащи на параход,!!!Когда полностью загрузишь,
зови меня-вместе поплывем!!
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Всего лучшего,что есть в жизни,желаю тебе!!!
Много радости,тепла от близких,любви и понимания!!!
26 декабря 2009 года Oxana_71 #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
И фотографировала бы приятней с фотоаппаратом!!!
Но нет его...
Чем могу...
Спасибо за поддержку!!!
25 декабря 2009 года Lill #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года ВИКА-72 #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Настюшка #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года irmama #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года ПоварИК #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года SiM-SiM #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года мама ангела #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
С огорода собираем разную,мелочь всегда остается...
26 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
25 декабря 2009 года Молчунья #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Очень лестно,что мои идейки кем-то воплощаются в жизнь.
СПАСИБО!!!!
За веселую картинку-отдельное СПАСИБО!!!
25 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Конечно для меня очень значат Ваши отзывы!!!
Отзыв сам по себе был нормальный...
А вот смайлик вызвал бурю эмоций!!!
Спасибо,моя хорошая!!!
25 декабря 2009 года Julja_lja #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: