Этот вкуснейший кекс я увидела на другом кулинарном сайте и решила угостить вас.
ТаньчикПоваренок 3 уровня
- 30 декабря 2009, 13:04
- 27113
Кекс "Шахматный "
Ингредиенты для «Кекс "Шахматный "»:
- Мука пшеничная / Мука (это кол-во продуктов на один корж.) — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Какао-порошок (в тёмный корж) — 2 ст. л.
- Повидло
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3421.7 ккал |
белки
55.4 г |
жиры
143.3 г |
углеводы
480.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Кекс "Шахматный "»:
-
Для белого коржа те же ингредиенты, только без какао.
Я надумала выложить этот кекс уже в середине процесса, поэтому начала у меня нет фоток, да они и ни к чему.
Из перечисленных продуктов делаем тестом(маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и воду, перемешать, в конце добавить муку, смешанную с разрыхлителем и какао (если чёрный корж), и выпекаем два коржа, белый и чёрный. Склеиваем коржики повидлом, не вареньем, т.к.варенье не склеивает,(пройденный этап).
Сразу скажу про маргарин, я в один корж растапливала, а в другой просто взбивала с сахаром. Результат получился одинаковый.
И ещё про разрыхлитель, НЕ заменяйте его содой, тесто становится совсем другим, и на вид, и на вкус. -
Оба склеяных коржа разрезать на полоски, примерно 2-3 см.
-
Теперь каждую полоску ложим на ребро и к ней приклеиваем повидлом ещё одну полоску.
Смазываем сверху повидлом и кладем второй ряд, только цветом наоборот. -
У меня получилось три ряда, только вот этот вариант фоток, как раз и не удачный.Потому что я пыталась сделать с вареньем и у меня ничего не получалось, все полоски разваливались, не склеивались, всё получилось криво, так что простите за качество фоток.
Вообще, когда делаешь с повидлом, всё получается ровненько и красиво. -
Вот какой кривулька у меня получился.
А сверху я обмазывала белком взбитым с сахаром и желатином.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
28 сентября 2014 года мама3-х #
7 января 2014 года Maniga #
Забираю в КК
15 января 2013 года palmira #
15 января 2010 года komsa233 #
16 января 2010 года Таньчик # (автор рецепта)
11 января 2010 года tanu6kin21 #
11 января 2010 года Dinni #
11 января 2010 года нютта #
11 января 2010 года пинелоппа #
4 января 2010 года ирина66 #
3 января 2010 года Таньчик # (автор рецепта)
1 января 2010 года hvostiktv #
1 января 2010 года Молчунья #
31 декабря 2009 года мисс #
31 декабря 2009 года Ляля Блэк deleted #
31 декабря 2009 года Kat_7077 #
31 декабря 2009 года наташа лучко #
16 января 2010 года Таньчик # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Балерина #
30 декабря 2009 года Tanya-O-511 #
30 декабря 2009 года Igolochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: