У меня апельсины и мандарины ассоциируются с Новым Годом, поэтому чтобы как-то продлить этот праздник решила испечь такие солнечные квадратики!
иррезПоваренок 7 уровня
- 4 января 2010, 0:27
- 24246
Апельсиновые квадратики
Ингредиенты для «Апельсиновые квадратики»:
- Масло сливочное (основа) — 200 г
- Сахар (основа-1/2 стак.; начинка-3/4 стак.) — 1 1/4 стак.
- Соль (основа) — 0,25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (основа-270 гр, начинка-3 ст.л.) — 300 г
- Яйцо куриное (начинка) — 4 шт
- Цедра апельсина (начинка) — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый (свежевыжатый, начинка) — 3/4 стак.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4057.3 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
194.1 г |
углеводы
520.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Апельсиновые квадратики»:
-
Приготовить основу: масло растопить и остудить.
-
В миске смешать масло, сахар и соль.
Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто. -
Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град. -
Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).
-
Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.
-
Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.
-
Полностью остудить.
-
Переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года Arin4ic #
Такие аппетитные фотки,так бы откусила кусочек
4 января 2010 года иррез # (автор рецепта)
4 января 2010 года swetik-semizwetik #
4 января 2010 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: