Салат очень простенький, но я его готовлю частенько. Муж требует!!! Хотя раньше - когда я его готовила впервые - говорил, что он ЭТО точно есть не будет. Называется он "Киевский" просто потому, что я привезла рецепт из Киева. Чувствую, что такой простой рецепт должен быть на Поваренке, но... Я его не нашла. Или, может, плохо искала?
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 5 января 2010, 13:35
- 51465
Салат "Киевский"
Ингредиенты для «Салат "Киевский"»:
- Свекла (вареная, средняя) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 3 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Изюм — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.7 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
180.7 г |
| Порции | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 18.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Салат "Киевский"»:
Девочки, предупреждаю сразу: пропорции указывала для огромного салатника. Поэтому, если Вы такой салатик еще ни разу не делали, то приготовьте на пробу половину порции.
Отвариваем свеклу (я это делаю в микроволновке, дабы сэкономить время), натираем на крупной терке. Сырую морковь тоже трем на той же терке. Замачиваем изюм (много) в горячей воде. Натираем твердый сыр (тоже много). Затем выкладываем в салатник слоями:
Свекла, майонез,
морковь, майонез,
тертый сыр, смешанный с чесноком, майонез,
изюм, майонез.
Сверху украсить по желанию - лучше что-то яркое, типа граната или лимона. Я его, иногда, укладываю тортиком, но чаще - в глубокий большой салатник (потому что свекла может дать сок).
Салат простой, но почему-то гости каждый раз думают, что там что-то особенное.
Ну вот получается такой вкус, что даже не верится, что там практически одни овощи.
Да, еще: некоторые мои знакомые в слой из моркови добавляют курагу, а в слой из свеклы - чернослив. Но это уже по желанию.
[/img]
Отвариваем свеклу (я это делаю в микроволновке, дабы сэкономить время), натираем на крупной терке. Сырую морковь тоже трем на той же терке. Замачиваем изюм (много) в горячей воде. Натираем твердый сыр (тоже много). Затем выкладываем в салатник слоями:
Свекла, майонез,
морковь, майонез,
тертый сыр, смешанный с чесноком, майонез,
изюм, майонез.
Сверху украсить по желанию - лучше что-то яркое, типа граната или лимона. Я его, иногда, укладываю тортиком, но чаще - в глубокий большой салатник (потому что свекла может дать сок).
Салат простой, но почему-то гости каждый раз думают, что там что-то особенное.
Ну вот получается такой вкус, что даже не верится, что там практически одни овощи.
Да, еще: некоторые мои знакомые в слой из моркови добавляют курагу, а в слой из свеклы - чернослив. Но это уже по желанию.
[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2010 года венерчик #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года розочка #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2010 года розочка #
5 января 2010 года Simba #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А про любовницу мне тоже что-то не нравится... Даже думать об этом не хочу!!! (тьфу-тьфу-тьфу!)
5 января 2010 года Тамила #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года Irina2208 deleted #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года Sea-green #
5 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года wowan5 #
5 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года wowan5 #
5 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Но, если серьезно, то салатик - на любителя сладковатого привкуса... И еще: просто мой муж хорошо дрессировке поддается!
5 января 2010 года Тамила #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2010 года Nat555 #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2010 года Натуля70 #
5 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
С Новым годом тебя и наступающим Рождеством!!!
5 января 2010 года Натуля70 #
5 января 2010 года Ланюшка deleted #
5 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Ну, надо же! Я столько раз слышала это название - "Любовница", и ни разу не содинила в единое название и этот салатик!
Спасибо! Теперь буду знать!!
Да, кстати, кажется, мы с Вами еще не знакомы... Я - Оля.
14 января 2010 года Ланюшка deleted #
14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: