Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 8 января 2010, 17:18
  • 222581

Блинчики "Нежность"

Рецепт: Блинчики Нежность

Рецепт этих блинчиков мне рассказала моя коллега по работе и подруга. Я долго с ней спорила о том, что это никакие не блинчики!!! А она улыбалась только и настаивала: попробуй, да попробуй! В общeм ее блинчики мне не давали покоя два дня. И вот, в Рождественский вечер, я по семейной ежегодной традиции пеку блины с разными начинками - кумовьям и крестничкам к Рождественскому ужину. В общeм решилась таки на ее рецепт... Неописуемо насколько блинчики получились нежными... Таких в своей жизни я нигде не пробовала... Сравнить можно только лишь с поцелуем любимого... Решайтесь. Попробовав один раз, оставите этот рецепт в своём меню навсегда! (На сайтах не ищите - таких нет, вчера перешерстила просторы интернета))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики "Нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3136.1 ккал 		белки
113.4 г 		жиры
117.1 г 		углеводы
403.5 г
Порции
ккал
209.1 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
26.9 г
100 г блюда
ккал
155.3 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
20 г

Рецепт «Блинчики "Нежность"»:

  • Необходимые продукты (еще растит. масло не добавила))).

  • В мисочку высыпаем муку, делаем углубление и наливаем молоко (около 1/3ст.), размешиваем тщательно, чтобы не было комков...

  • Отдельно в большую миску разбиваем все!!! 10 яиц...

  • И взбиваем их до пышной пены сверху - миксером (у меня миксер умер, пришлось венчиком потрудиться) вот так примерно...

  • Затем всыпаем потихонечку сахар, ванилин, вливаем все молоко (не переставая взбивать), потихонечку добавляем нашу разведенную, без комчков муку, вливаем подсолнечное масло. Это уже готовое тесто...

  • Жарим тонкие блины, переворачиваем ручками (вернее пальчиками), лопаточкой можно и поковырять. Хотя это дело привычки... я только пальчиками. Складываем в стопочку, после чего заворачиваем в них любую начинку. На Рождество я делала с мясом, сейчас просто блинчики))). В общeм, ничего необычного. Фишка только в кол-ве яиц на литр молока и небольшом кол-ве муки))) С подругой спорила, что это не блины, а oмлет получится. Но я ошиблась, в общeм кому пригодится - забирайте. Блины - дело обычное, но этот рецепт мы полюбили.

  • Это делал мой сыночек.
    Всем приятного аппетита и
    СЧАСТЛИВЫХ ПРАЗДНИКОВ!

Соотношение: яйца, молоко, мука ни в коем случае не менять!!! Можно муки меньше - неполный стакан, как у меня. Молоко очень желательно домашнее, сегодя повторила этот рецепт из магазинного молока - НЕ ТО! Но все равно несравненный вкус. Жевать ничего не нужно, достаточно просто иметь язык и губы, чтоб откусывать)))) Тесто получится жидким, пусть это Вас не беспокоит. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Так как получился казус с молоком домашним, считаю уместным предложить, на мой взгляд, достойную ему замену (пусть и не совсем достойную, но все же... )

Значится так: ВСЕ БЕРЕМ МАГАЗИННОЕ КАЧЕСТВЕННОЕ ПОЖИРНЕЕ МОЛОКО, ПРОВЕРЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!!! Хотя производителем должна таки быть корова, остается понадеяться на добросовестного дядю, который нам молочко разольет, упакует и привезет в магазин)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: десерт блины

Вкусы: нежный сладкий блинный тающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики "Нежность"
Рецепт: Блинчики Нежность

Рецепт этих блинчиков мне рассказала моя коллега по работе и подруга. Я долго с ней спорила о том, что это никакие не блинчики!!! А она улыбалась только и настаивала: попробуй, да попробуй! В общeм ее блинчики мне не давали покоя два дня. И вот, в Рождественский вечер, я по семейной ежегодной традиции пеку блины с разными начинками - кумовьям и крестничкам к Рождественскому ужину. В общeм решилась таки на ее рецепт... Неописуемо насколько блинчики получились нежными... Таких в своей жизни я нигде не пробовала... Сравнить можно только лишь с поцелуем любимого... Решайтесь. Попробовав один раз, оставите этот рецепт в своём меню навсегда! (На сайтах не ищите - таких нет, вчера перешерстила просторы интернета))

Ингредиенты для «Блинчики "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинчики "Нежность"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Обязателно попробую ваши блинчики
Блинчики класс!))) С масленницей Вас!
Вот это да, целый десяток , будем пробовать
Пробуйте конечно! И Вас с масленницей! Здоровья, счастья, радости
Блинчики отличные, а автор еще лучше!!!
Засмущали прям))) Спасибо огромное!
Присоединяюсь ко всем.Вчера было воскресенье мои домашние с утра спали а я решила их на завтрак побаловать вашими блинчиками,тем более что была припасена баночка сгущенки.Должна сказать что блинчики произвели фурор,очень понравились моим домашним,теперь только так их и буду делать.Спасибо большое за рецепт.Очень очень вкусные.
Я же говорю, что вкусненькие))) На здоровьеце, пользуйтесь)))
ВКУСНОТИЩА!!!! спасибо! я боялась пальцы откусить тоненькие... тают во рту.... ммммммм....
Пользуйтесь на здоровье! Вам спасибо за комментарий, приятно, что понравились)))
Принимайте работу, мне очень понравились!очень очень нежно...
Блинчики - красотули!!! Молодчик! Вкусненько и нежненько, правда? Я теперь только такие и пеку)))
Необычно,красиво,вкусно!!
Спасибо!
Что-то мне подсказывает, что яиц как-то многова-то это уже не блинчики, а какой-то тортик.
Ничего и не многовато! Делайте как привыкли)))
такие блинчики моя бабушка пекла. она в деревне жила,в Рязанской области.У них там и коровки свои были и курочки.А называли их там не блинчики,а каравайцы,хотя именно тоненькие были .спасибо за рецепт,у меня их папа пек дома,теперь папы нет,попробую я испечь в память о близких людях.
Пеките наздоровьеце!!!
Спасибо за комментарий
Попробую сделать обязательно!!!! Но подожду до Масленицы! За праздники столько ,простите сожрали....другими словами этого не скажешь!!! Молоко у нас правда жирнее чем 3,5 % не продают ,но домашнее молоко слава Богу ещё достать можно не всех коров уничтожили! Большое спасибо за рецепт!!
Пользуйтесь, спасибо Вам!
Делала вчера, правда только половину дозы. Классные получились, тоненькие. Теперь только так буду делать! Спасибо!

Вам спасибо!
Блинчики-прелесть.Я тоже блины пальцами переворачиваю.

картинки
Симпатяшные блинчики, но мои красивше, вернее наши с Лягухой))) А пальчиками переворачивать это уже верх блинного искуства)))
вауу!!!!!!! супер!!!!!!!!
вауу!!!!!!! супер!!!!!!!!
Спасибо, за прекрасный рецепт!!! Очень понравились блинчики, вкусно получилось! Фото прикрепила, но я пекла 1/2 часть от ингредиентов в рецепте, поэтому и стопочка ни такая высокая!!!
Молодчиночка!Клевые блинухи у нас вышли! Я прям как в украинской поговорке (пишу русскими буквами украинские слова - особо громко не смеяться: Хвалы мэнэ губонько, хвалы, бо розирву!)))
Обязательно попробую, спасибо за рецепт!
Уверена, не пожалеете! Спасибо!
Супер блинчики. Спасибо за рецепт!!!
Пеките, кушайте наздоровье!!!
И масло 50 гр? Сколько это в столовых ложках? или стаканах?
Это граненая совдеповская рюмашка полная (хотя это 100гр), но я лила ровно столько. По рецепту подруги - это 50гр., значит половина такой рюмашки)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки