Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе
  • 10 января 2010, 17:22
  • 87236

Торт-безе

Рецепт: Торт-безе

Торт по вкусу Вам напомнит "Киевский" но немного отличается в приготовлении.

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Торт-безе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6550.9 ккал 		белки
104.7 г 		жиры
324.6 г 		углеводы
805.9 г
100 г блюда
ккал
372.2 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
18.4 г		 углеводы
45.8 г

Рецепт «Торт-безе»:

  • 4 белка + 1 стакан сахара взбиваем до образования пробной устойчивой белой пены (Взбиваем примерно 10 минут)

  • Орехи (я взяла миндальный)Слегка обжарим. Измельчим (не мелко) и добавляем в белковую массу

  • Духовку нагреем до 160 гр Массу выкладываем в форму (примерно 20 на 30 см )И выпекаем 1 час не открывая духовку (Есть другой вариант безе я его показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/201 74/) Если в вашей духовке нет вентилятора и вы видите что безе сверху начинает сильно подрумяниваться, накройте его листом фольги

  • Готовый корж безе оставим остужаться Тем временем займемся бисквитом

  • 4 желтка растираем до бела, до однородной массы (без крупинок ), с одним стаканом сахара. Затем добавляем муку и крахмал (ни соду. ни разрыхлитель я не добавляю что бы бисквит был плотным Отдельно взбиваем 4 белка и вводим их в тесто. Форму в которой выпекали безе застелем пергаментной промасленной бумагой. Заполняем форму тестом и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут

  • Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком (Оно может быть вареным но не обязательно )можно добавить пакетик ванильного сахара

  • Ну осталось только собрать тортик. Половину крема выкладываем на бисквит Затем сверху кладем безе. Опять крем. Украшаем по желанию

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт-безе
Рецепт: Торт-безе

Торт по вкусу Вам напомнит "Киевский" но немного отличается в приготовлении.

Ингредиенты для «Торт-безе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт-безе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Наташенька, этот торт по достоинству может стать любимым моего мужа, он обожает безе. А крем такой я ещё не делала! Вот починю миксер и сделаю!!! Торжественно клянусь! Супер торт! И без особых усилий!
Спасибо Женечка)))))
здесь-просто без слов
Анечка спасибо )))))))Отдельное спасибо за отзыв))))
Наташенька, я в восторге!!!!!! Утащила, спасибо тебе огромное за превосходный рецепт!!!!!!
Спасибо Эллочка))))))
Спасибо))))
Спасибо!!! Буду пробовать!!!
Я бы,конечно, и ++++ поставила, но пока еще незнаю как. Может подскажите?
Да это и не обязательно )))Самое приятное когда рецепт готовят..значит не зря старалась)))А вообще под рецептом сразу написано " Я хочу" и варианты ..Оценить..Положить в кулинарную книгу И показать другу Чуть ниже написано Оцените данный рецепт....))))Понравился: пальчик вверх..не понравился :рецепт пальчик вниз)))
Тортик замечательный!Понравился всем!!! Первый раз пробовала "плотный" бисквит, в этом варианте он очень подходит!!!Огромное спасибо за рецепт!!!!!
Я очень рада ))))Спасибо за отзыв)))))
Вы просто волшебница!Я восхищаюсь каждым Вашим рецептом!
Спасибо большое))))))
Да, от разнообразия тортов, действительно глаза разбегаются, но ваш торт стоит в списке одним из первых, так как уж очень приглянулся)))
Попробуйте ))очень вкусный))))И испортить его вкус ничем не возможно ))))У кого то безе не с первого раза получалось..то осядет ..то еще что то..но вкус от этого не страдал ))))Спасибо)))
Ох, какие же замечательные торты здесь на поварёнке!!! Никак не могу определиться, какой же сделать первым?!

Вам, Ксения, отдельное спасибо за такие замечательные рецепты!!!
Спасибо большое))))))
Пеку отдельно безе и отдельно бисквит, хотя когда-то давно знакомая угощала меня тортом именно такой "сборки", и он мне очень понравился. Спасибо, что напомнили о забытых ощущениях! Теперь уж точно сделаю такой тортик.

анимации
Спасибо )))Рада что помогла вспомнить))))))))
Коржи делить надо? как у вас вышло в несколько слоев?
Там один слой Бисквит._Крем_Безе_ Крем )Просто так кажется Когда резала Крем остался на безе..вот и кажется что еще один слой)))
Тортик-мечта +++
Ирочка спасибо)))
Спасибо)))
Наташенька, спасибо за еще один вкусный торт.
Спасибо Иришка))))
Натуля замечательный тортик...попробую!!!
Спасибо))))))
↑Ответ для xsenia
Наташ умничка, обязательно попробую !!!
Натулька умничка, как всегда! +++!
Спасибо Олег)))))))
замечательный тортик!!! киевский пекла когда-то, может и этот получится... спасибо за новинку
На здоровье)))))
Замечательный тортик, с удовольствием попробую, спасибо, Натуль!!!
Спасибо Галочка)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки