Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 11 января 2010, 11:43
  • 135762

Соленое сало в банке

Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
200.2 ккал 		белки
9.1 г 		жиры
0.7 г 		углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
11.1 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Соленое сало в банке»:



В трехлитровую банку наливаем из фильтра 1.5 литра воды, засыпаем соль и чеснок (очищенный и нарезанный), размешать.

Сало помыть, нарезать на брусочки (чтоб кусочек проходил в банку) и укладываем наше сало в банку, оно должно быть все в рассоле. Закрываем крышкой и в холодильник.

Через недельку сало готово. Сало получается очень нежное и мягкое, с легким запахом чеснока. Хранится сало так долго, когда остается пару кусочков в пакет и в морозилку.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленое сало в банке
Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соленое сало в банке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо ,попробуйте в рассоле не заветривается.Я тоже раньше сухим способом солила но попробывав однажды сало в рассоле стала солить только так
Я знаю о таком рецепте, но каждый раз, когда дело дохлдит до соленья беру пластиковое ведро или большую кастрюлю и солю сухим спопобом .Вот и сейчас ведро на балконе, благо морозяка по 40 была .Большой минус -сало заветривается.Вот думаю ,когда оттает засунуть часть в рассол и посмотреть чем дело кончится?
Интересный рецепт! Моя бабушка, когда выращивала сама свинку, закатывала просто засоленное свежее сало в банки под крышки. Сало хранилось годами... Знаю о рецепте сала с молоком, а с Вашим вариантом встречаюсь впервые. Нужно попробовать...
классно! давно не ела сала!
Спасибо
я тоже всегда в банках солю но раствор кипячу остужаю и потом холодным заливаю
спасибо за комент,со специями я делаю вареное сало,а таким способом и без специй очень вкусно .Попробуйте.
А я делаю так: 1 стакан соли (не йодированной) развожу в 1 литре воды и заливаю сало.порезанное на куски любых размеров.Рассол должен полностью покрыть сало.На 5 дней отправляю в холодильник.Затем достаю кусочек. ложу его в кулёк и туда же добавляю специи по вкусу и обязательно чеснок.Всё хорошенько встряхиваю и морозилочку на пару часиков.Очень вкусно.рекомендую.(чеснок через чеснокодавку.а из специй обязательно-чёрный и красный молотые перцы)
Интересненько!!!!
Оцэ воно! Ихде сала взять???
мы в русском магазине всегда берём сырое и я дома солю.конечно мяса на куске прилично не всё сало.но зато своего посола
спасибо за подсказку. У вас такое красивое - я подумала, точно наше, хохляцкое!
сало российское,от нас Украина далеко
↑Ответ для Laralaram
У нас на рынке продают
Спасибо за рецепт, забрала, +++
Интересно!
спасибо
класс!!!!!
Вкусно! Я так делаю, только без чеснока, теперь попробую и с ним.
Вкуснота!
Класс!Попробуем!Пасиб!
Попробуйте,правда вкусно.
какая прелесть ++++++++++++++++
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки