Очень нежно, очень вкусно, очень шоколадно... На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
- 17 января 2010, 0:30
- 17458
Шоколадный мусс "Зимняя вишня"
Ингредиенты для «Шоколадный мусс "Зимняя вишня"»:
- Шоколад темный — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Вишня (замороженная) — 1 горст.
- Орехи грецкие (немного)
- Соль (щепотка, на кончике спички)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
992.9 ккал |
белки
13.2 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
124 г |
Порции | |||
ккал 496.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 62 г |
100 г блюда | |||
ккал 397.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Шоколадный мусс "Зимняя вишня"»:
-
Шоколад (не всю плитку, 1/4 часть оставить) растопить на водяной бане.
-
Добавить растопленное сливочное масло. Хорошо смешать его с шоколадом.
-
Яйцо разделить на желток и белок.
Желток добавить в шоколадную массу. Перемешать. -
Белок с щепоткой соли взбить в пену.
-
Добавить сахар, не прекращая взбивать. До стойкой пены.
-
Добавить шоколадную массу к белку.
-
Осторожно перемешать.
-
Массу выкладывать в креманку, чередуя с полностью размороженной вишней, нарезанными орехами и шоколадной стружкой (из оставшейся части).
-
Украсить вишней и шоколадной стружкой.
Оставить в холодильнике на 3 часа, а потом подавать. -
С Зимними Праздниками Вас!!![/size]
Салат "Новогодний венок для белого тигра" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38732/
Закуска "Елка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38733/
Комментарии и отзывы
17 января 2010 года Л-ка Сан #
17 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 января 2010 года Надеждаа #
17 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 января 2010 года Эллиса deleted #
17 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 января 2010 года Eva Grimm #
17 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: