Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

LacosteПоваренок 7 уровня

14 апреля 2008, 16:18
556025

Бефстроганов из печени

Бефстроганов за 15 минут

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Бефстроганов из печени»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2001.5 ккал	белки 169.8 г	жиры 106.5 г	углеводы 89.6 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 14.4 г	жиры 9 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Бефстроганов из печени»:

Печень обмыть, очистить от пленок и жилок, нарезать продольными брусочками. Лук нарезать полукольцами.
Печень посолить, поперчить, посыпать сахаром и специями.
Обжаривать на разогретой сковороде (БЕЗ масла!) 4 минуты постоянно перемешивая
Добавить сливочное масло, лук и обжаривать еще 4 минуты, не забывая перемешивать
Посыпать мукой, перемешать и обжаривать 2 минуты
Полить сметаной, если сметана густая, то добавить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 4-5 минут.
15 минут и блюдо готово! При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: ужин обед

Вкусы: печеночный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3916/]Бефстроганов из печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3916/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/106/10625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Бефстроганов за 15 минут

Ингредиенты: Печень говяжья, Лук репчатый, Сахар, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бефстроганов из печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/106/10625.jpg" alt="Рецепт: Бефстроганов из печени" title="Рецепт: Бефстроганов из печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бефстроганов за 15 минут</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бефстроганов из печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3916/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бефстроганов из печени

Бефстроганов за 15 минут

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Бефстроганов из печени»:

Печень говяжья Лук репчатый Сахар Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1702

Бефстроганов из печени

247
1702
452393

1245

Печень говяжья, томленная в сливках

167
1245
216551

911

Жареная печень по-французски

76
911
124635

777

Говяжья печень с соусом "По-барски"

49
777
104981

607

Нежная печенка в сметанно-горчичном соусе

61
607
34968

456

Куриная печень в сметанном соусе

69
456
108900

407

Печень с овощами в молоке

66
407
31059

403

Куриная печень "5 минут"

67
403
19752

381

Печень "Мой любимый вариант... "

79
381
131307

337

Куриная печень в сметане

44
337
447830

282

Печень, тушенная в сметане

51
282
162588

263

Куриная печень с медом "Золотая мечта"

80
263
34244

238

Печeнка по-бразильски

40
238
20217

223

Печень "Нежная сказка"

14
223
14574

221

Печень, тушенная с овощами

22
221
11771

211

Печень в квасном кляре

72
211
15723

196

Ароматная куриная печень с грибами

58
196
31432

170

Тушеная печень в сметане с паприкой

14
170
16577

166

Печень "Как в садике"

65
166
34597

164

Куриная печень с сердечками по-домашнему

44
164
213226

160

"Бефстроганов" из печени

21
160
24606

152

Печень по-строгановски

35
152
37302

146

Печеночка в сметане

75
146
23515

142

Свиная печень в сметане с морковью

34
142
97206

139

Нежная куриная печень со сметаной

5
139
1167

129

Печень медовая

57
129
11725

122

Печень тушеная

62
122
111229

117

Печень, тушенная в сметане

15
117
3489

102

Куриная печень "Фантазия".

80
102
8639

100

Печень по-львовски

60
100
12838

Подлива к гарниру из печени

35
90
147320

Куриная печеночка

46
88
9088

Печень по-строгановски

20
88
32750

Печень говяжья

13
87
44635

Печень говяжья в сметане

20
76
68695

Куриная печень в белом соусе

1
75
12061

Сочная куриная печень за 10 минут

22
73
14211

"Печенка в сметане"

9
65
58809

Печень в сметанном соусе

31
65
86304

Говяжья печень в сливках

15
64
35418

Печень "Телячий восторг"

37
62
8915

Печень "Дворянская"

21
60
6923

"Сухая" печеночка под луком

54
53
13350

Нежная куриная печень с рисом и овощами

30
35
13525

Горячее "Снежная печень"

18
32
8750

Печень в вине

41
31
15753

Тушеная куриная печень с болгарским перцем

1
30
6946

Печень говяжья

4
10
23752

Показать все варианты рецепта (48)

Попробуйте приготовить вместе

365

Салат "Калейдоскоп"

89
365
37733

738

Пряные малосольные огурцы

79
738
12948

2073

Венское творожное печенье

164
2073
73536

Фотографии «Бефстроганов из печени» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 апреля 2008 года Казакевич Алексей #

тоже из печеночи ща помещу но технология другая

15 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

С удовольствием оценю Ваш рецепт

14 апреля 2008 года Ирина полторыхина #

Очень замечательно!!!! :wink:

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю

14 апреля 2008 года best #

Ксюх, фото просто Абалдеть, но я не люблю печень

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки

А зря не ешь, она полезная очень

Хотя я тебя понимаю, раньше тоже ее не любила.

14 апреля 2008 года elena_110 #

Ксюшкин,даже запах чувствуется от фото!

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Приятный?

14 апреля 2008 года elena_110 #

Такой ароматный,что слюноотделение начинается....

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Леночка за теплые слова и отзывы хорошие

Чмок

14 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

Спасибо за рецепт! Печенку всегда готовлю! Вот еще один вариант на заметку.

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Пожалуйста

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Уважаемые кулинары!!! Если ставите минус обоснуйте, не поленитесь, свое "Фи"...
Если хватит смелости конечно...

14 апреля 2008 года elena_110 #

Ксюш,это они от зависти.

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка да мне как-то если честно наплевать на количество минусов и т.п. хочется видеть аргументы оценок! Чтобы честно было все.

28 июня 2008 года nikulj #

↑Ответ для Lacoste

Вот Ксюш я с тобой полностью согласна, иногда очень интересно узнать причину минуса!!!! А блюдо отличное! Быстро и вкусно!!

28 июня 2008 года nikulj #

↑Ответ для Lacoste

И +++++ конечно от меня!!

29 июня 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Викуля!

14 апреля 2008 года Элла Глухова #

Молодец! Вкусно!Забрала в кулинарную книгу.

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Приготовите когда, расскажите понравилось или нет

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для Элла Глухова

Удалено создателем комментария

14 апреля 2008 года Валерьянка #

хороший рецепт

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

14 апреля 2008 года Лисенок #

Здорово,надо опробовать и так сделать.Спасибо!

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Пожалуйста

14 апреля 2008 года чиполинка #

Ксюшик!
Вкууууууусно очень! :wink: Как нибудь попробую,да ещё с пюрешечкой - самый смак!

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Попробуй, быстро делается и получается мягкая и нежная

14 апреля 2008 года чиполинка #

Завтра же и приготовлю!

14 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

я с куринной так делаю,мммммммммм :roll:

14 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

и я с куриной так делаю

14 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

прикольно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Бефстроганов из печени

Ингредиенты для «Бефстроганов из печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бефстроганов из печени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бефстроганов из печени» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов