Спросите почему «франзольки»? Подружка так обозвала мое блюдо, я как-то при ней его делала и угостила, а она его так назвала, сказала "просто потому что красиво звучит". А в семье у меня его называют «ленивые пельмени». Я на сайте нашла три варианта «ленивых пельменей», сразу присоединяю их к своему рецепту, но мой отличается от этих трех, надеюсь, он имеет право на существование. Угощайтесь!
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 26 января 2010, 15:53
- 20718
Франзольки
Ингредиенты для «Франзольки»:
- Вода (для теста) — 1 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Соль (для теста) — 1/2 ч. л.
- Фарш мясной (свино-говяжий, для начинки) — 1/2 кг
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Морковь (для начинки) — 1 шт
- Сок томатный (для подливы) — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2507 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
281.9 г |
| Порции | |||
| ккал 250.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Франзольки»:
-
[color=red]Делаем тесто для пельменей:[/color] 1 яйцо, 1 ст. холодной воды, щепотка соли, муки сколько возьмет (тесто должно быть крутое).
-
[color=red]Делаем начинку:[/color] свино-говяжий фарш, солим, перчим, добавляем мелко измельченный лук, морковь, тертую на самую мелкую терку, специи – у меня молотые травки.
-
Раскатываем пласт теста тонко, выкладываем начинку ровным слоем.
-
Скатываем в рулетик, закрепляем края, режим на кусочки по 3-4 см.
-
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши «франзольки» с двух сторон.
-
Когда обжарятся, заливаем томатным соком (у меня домашнего приготовления, но можно и из пакета) и тушим минут 10-15.
-
Все готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года laka-2014 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года laka-2014 #
18 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Лиса Петровна #
18 апреля 2018 года jannasimf #
С ножиком удобно кушать
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года hellena2013 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Galiniya #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Глушец #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года terry-68 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года lina0710 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года mega lana1981 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Бархатные ручки #
18 апреля 2018 года jannasimf #
20 апреля 2018 года svetik5552 #
20 апреля 2018 года jannasimf #
22 апреля 2018 года felix032 #
22 апреля 2018 года jannasimf #
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Galiniya #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Лиса Петровна #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Светланка g980 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года weta-k #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года korztat #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года jannasimf #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Бархатные ручки #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Просто Мэри #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Dama-Lorik #
24 марта 2018 года lina0710 #
23 марта 2018 года Mara2181 #
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года svetik5552 #
26 марта 2018 года lina0710 #
18 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
18 апреля 2018 года lina0710 #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года lina0710 #
17 марта 2018 года Stillet #
16 марта 2018 года terry-68 #
Ленивые пельменчики в соусе ушли на "Ура"!
16 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года terry-68 #
16 марта 2018 года jannasimf #
16 марта 2018 года terry-68 #
от беляшей,ну и по ходу планы резко изменились!
Спасибо,Жанночка!
16 марта 2018 года Гали-28 #
16 марта 2018 года terry-68 #
16 марта 2018 года lioliy1967 #
16 марта 2018 года terry-68 #
16 марта 2018 года lioliy1967 #
16 марта 2018 года hellena2013 #
16 марта 2018 года terry-68 #
16 марта 2018 года lina0710 #
16 марта 2018 года terry-68 #
Малый сказал,что до папиного прихода они не доживут!
16 марта 2018 года lina0710 #
16 марта 2018 года mazziadri #
16 марта 2018 года terry-68 #
Вот это оно да еще и в томатном соусе!Я еще в соус,правда,лавровый листик и сушеный
лук положила,ну,не могу без приправочек!
16 марта 2018 года mazziadri #
16 марта 2018 года terry-68 #
16 марта 2018 года mazziadri #
16 марта 2018 года tata1108 #
16 марта 2018 года terry-68 #
17 марта 2018 года lubashka55 #
20 марта 2018 года terry-68 #
17 марта 2018 года Dama-Lorik #
20 марта 2018 года terry-68 #
17 марта 2018 года felix032 #
20 марта 2018 года terry-68 #
17 марта 2018 года weta-k #
20 марта 2018 года terry-68 #
6 июня 2013 года G_O #
10 июля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)
18 января 2013 года AnnaSi #
4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)
10 августа 2011 года udovt #
8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 августа 2011 года АлинаМалина1 #
8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Инночка07 #
4 августа 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Джинка #
21 июля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Елена 95 #
26 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Sunny11 #
17 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года Lanalegr #
6 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года tanu6kin21 #
5 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года самая #
3 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года innai #
2 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
спасибо!
1 февраля 2010 года alsides #
2 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года МамаЛеся deleted #
2 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Pudica #
1 февраля 2010 года лана7386 #
1 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года лана7386 #
2 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года лана7386 #
1 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 января 2010 года ВИКА-72 #
28 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: