Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

УлитычПоваренок 5 уровня

26 января 2010, 16:08
6829

Кростата с брокколи

Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:

Тесто слоеное — 1/2 пач.
Брокколи — 500 г
Сыр твердый (тертый) — 100-150 г
Брынза (тертый) — 100-150 г
Сливки — 125 мл
Орех мускатный (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2288.4 ккал	белки 80.1 г	жиры 142.5 г	углеводы 190.5 г
100 г блюда
ккал 187.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Кростата с брокколи»:

Первым делом отвариваем в подсоленной воде разобранную на соцветия брокколи. Варить 10 минут. Отбрасываем на дуршлаг, даем стечь.
Пласт слоеного теста выкладываем в разъемную форму. Накалываем вилкой. У меня форма 26 см. На дно формы я выложила пекарскую бумагу и всю форму смазала растительным маслом.
Стекшую брокколи выкладываем на тесто.
Посыпаем тертыми сырами. Заливаем сливками. Присыпаем мускатным орехом. Закрываем края свисающим тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем пока тесто не зарумянится.
Достаем. Ждем пока остынет.
Разрезаем на порции и угощаемся с удовольствием!

Я Вам обещаю, что Вы получите истинное удовольствие от этого пирога!
Попробуйте!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На ужин

Теги: обед завтрак ужин выпечка

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39373/]Кростата с брокколи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39373/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2652/265275.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Брокколи, Сыр твердый, Брынза, Сливки, Орех мускатный.
Тэги: обед, завтрак, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кростата с брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2652/265275.jpg" alt="Рецепт: Кростата с брокколи" title="Рецепт: Кростата с брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кростата с брокколи

Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:

Тесто слоеное Брокколи Сыр твердый Брынза Сливки Орех мускатный

Тэги: обед, завтрак, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Кростата с брокколи

115
69
5909

Комментарии и отзывы

26 января 2010 года Zarina #

Пирог понравился, спасибо, забираю в КК!!!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Попробуйте!Вкусно и быстро!

26 января 2010 года Oxana_71 #

Ага!!!...

Не одна я с брокколи "страдаю"!!!......Очень вкусный пирог, представляю нежнейший вкус этой капустки ( только что пообедали с ней!

)....

26 января 2010 года Oxana_71 #

Только я её "завернула" в блинчики и запекла в духовке, ещё один тип крешпелей ( см. мой рецепт

)

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Гляну обязательно!Я брокколи очень люблю!Оксанка,вот ты мне и нужна!Предыстория такова,не стала ее описывать в рецепте,чтоб не утомлять людей.Но...Рецепт этот принесла моя знакомая после посещения 4-х часового практического урока итальянской кухни!Шеф-повар назвал его "Кростата с брокколи".Пошла я искать "кростату" у нас на сайте и как ты думаешь, что я нашла..?Правильно!

Твою,при чем единственную!И никакого отношения к моей,даже отдаленного она не имела!Дабы не вводить уважаемых поварят в заблуждение решила пирог пока назвать так,как назвала.И получить у девочек-итальянок консультацию.Может называться мой пирог "Кростата с брокколи"?И правда ли он относится к итальянской кухне?Жду,дорогая!Спасибо заранее!

26 января 2010 года Oxana_71 #

Да это может называться и кростата и киш. Кростата бывает сладкая и солёная. Мою ты видела сладкой с песочным тестом, а для солёной кростаты применяют солёное песочное тесто ( паста бризэ, практически как песочное тесто, только без сахара и можно без яйца ). Я делаю очень часто такие солёные кростаты с разными начинками. Твоя кростата - очень вкусная. Можно соцветия после отваривания ( как я увидела на фото ты их не очень сильно разъеденила, то есть оставила более крупным ) разделить помельче. Думаю ты меня поняла, так как я иногда плохо объясняюсь по-русски ( если редко говоришь по-русски, то с грамматикой потом сложновато! )........Шеф-повар был итальянец или русский? Я тебе 5 поставила за практические занятия!

26 января 2010 года Oxana_71 #

↑Ответ для Улитыч

А тот рецепт блинчиков с брокколи я не выставляла!!....

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Я гляну другой!Что выставляла!Я тебя поняла!Да,я в этот раз не сильно себя утруждала с брокколи.Вкусно все равно.Она же мягенькая,нежная.Значит все же "Кростата"!Все,пошла менять название с твоей легкой руки!Чтоб твоя "кростата "не скучала там одна!

26 января 2010 года Oxana_71 #

Меняй меняй, как я убедилась, я одна по итальянским кростатам "специалист" ( от скромности я не умру!!! ), так что критики от меня не будет!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Ну спасибо!Успокоила!А то я уже практически находилась в прединфарктном состоянии!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

26 января 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный пирог.

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Света!Большое!

26 января 2010 года Meotida #

ааааа!!!! УЛИТЫЧ!!! ЛЮБИМЫЙ!!! как же я рада тебя видеть!!! да еще и с таким пирогом ...вкуснотищаааааааа+++++++++++++++++

26 января 2010 года Oxana_71 #

Ооооо!!!...неузнаваемая Meotida!!!!

26 января 2010 года Meotida #

это как раз я...наконец-то решилась свою фотку на аватарку поместить

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Даже очень узнаваемая!Очень красивая!Вот правда!И чего тут решаться?Не,ну ты даешь,Дашка!PARDON*

26 января 2010 года Meotida #

рецептик забрала...обязательно себя побалую...надо только сливки и брокколи купить

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Дашка,побалуй!Ты заслужила!!!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Meotida

Дашуля,это о-о-о-о-очень вкусно!И я рада!Спасибо тебе!!!

26 января 2010 года МАРФУШКА #

Вкуснятина!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!Правда вкусно!

26 января 2010 года Ann-Bliss #

все что с сыром - все вкусно

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Согласна с Вами!Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кростата с брокколи

Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кростата с брокколи»:

Другие варианты рецепта

Кростата с брокколи

Похожие рецепты

Пирожки с ветчиной и шпинатом

Творожный пирог "Забава"

Пирог с рикоттой

Ореховый пирог

Кулебяка с капустой

Пирог из лаваша "Бюджетная лазанья"

Пирог "Тропиканка"

Пирог с черносливом и орехом

Творожный пирог с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!