Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 февраля 2010, 16:17
26209

Отбивные из фарша

Удивлены названием?)), но, тем не менее, очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт Virginia-Лида с сайта SAY7.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Отбивные из фарша»:

Фарш мясной (любой) — 300-500 г
Специи (соль, перец) — по вкусу
Яйцо куриное — 1-2 шт
Мука пшеничная / Мука — 100-150 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 781.2 ккал	белки 16.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 169.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Отбивные из фарша»:

Слова автора.
Очень важно, чтобы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.

Добавила из специй соль, красный перец, карри. Лучше фарш прокручивать через крупную решетку.
Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке...
А потом обмакнуть в яйцо.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. Жарить на постном масле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40550/]Отбивные из фарша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40550/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2748/274886.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Удивлены названием?)), но, тем не менее, очень вкусно и быстро. 
Спасибо за рецепт Virginia-Лида с сайта SAY7.

Ингредиенты: Фарш мясной, Специи, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2748/274886.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из фарша" title="Рецепт: Отбивные из фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивлены названием?)), но, тем не менее, очень вкусно и быстро. 
Спасибо за рецепт Virginia-Лида с сайта SAY7.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из фарша

Удивлены названием?)), но, тем не менее, очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт Virginia-Лида с сайта SAY7.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Отбивные из фарша»:

Фарш мясной Специи Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

787

Попробуйте приготовить вместе

760

Кабачковые кексы с беконом и луком

31
1047
18572

1276

Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд

116
1276
24826

Фотографии «Отбивные из фарша» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 октября 2016 года shemet777 #

+19

[+4]

Здорово! Сочно, не котлетно! Спасибо!

6 октября 2016 года Лейла # (автор рецепта)

оййй а какие солнечные.

И Вам Спасибо, доверились моему вкусу,за оценку и красивую улику.

16 сентября 2016 года lydmilaa1 #

Оооочень вкусно !!!! Спасибо за рецепт.

16 сентября 2016 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Спасибо за оценку,доверие!

6 сентября 2016 года V_Natalia1 #

+15

[+5]

Вкусно, быстро, легко, минимум продуктов. А что еще нужно для сытного обеда или ужина?! Спасибо.

18 августа 2016 года Moxxi #

+13

[+2]

Все легко получилось, единственное что суховаты, но действительно похожи на отбивные)

17 августа 2016 года блю перл #

+16

[+5]

Просто великолепно! Обожаю простое и быстрое приготовление блюд. А здесь собрались все плюсы, да ещё и вкусно! В фарш всё же добавила немного чеснока , мне так больше нравится. Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить и не раз!

17 августа 2016 года atali20077 #

Готовлю сейчас, пахнет вкусно! Спасибо за рецепт, а то котлеты уже надоели.

21 июля 2016 года voronka83 #

+20

[+5]

Вкусный и быстрый ужин. Сочные получились отбивные. У меня фарш домашний свинина+говядина и был уже с луком. Семья оценила.

19 июля 2016 года N_Olga_4 #

+26

[+5]

Если фарш сделан заранее, такие отбивные готовятся практически моментально! Вкус тоже порадовал. Спасибо Вам за ещё один "шустрый" рецепт в моей кулинарной книге!

14 июля 2016 года Ирушенька #

+25

[+5]

Лейлочка, очень нам понравилось блюдо!

Готовится легко и быстро! Никаких проблем не возникло. Делала из говяжьего фарша с добавлением соли и карри. Получилось вкусно, сытно и ароматно. Мне показалось больше похоже на бифштекс. Огромное спасибо, Лейлочка, за рецепт!

Буду готовить блюдо еще не раз!Прошу прощения за не очень удачную фотографию. Делала при искусственном освещении.

14 июля 2016 года Alefniunia #

Ирочка, превосходные отбивнушки получились!

14 июля 2016 года Ирушенька #

Аллусенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

Блюдо,правда, такое вкусное и сытное. И готовится очень быстро! Угощайся на здоровье, Аллуся!

15 июля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ооо, Ирочка, какая вкуснотища у тебя на фоточке!

Отличное исполнение рецепта!

15 июля 2016 года Ирушенька #

Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и такую высокую оценку!

А еще за "наводку" на замечательный рецепт!

15 июля 2016 года Покусаева Ольга #

17 июля 2016 года Rencha1 #

↑Ответ для Ирушенька

Какая аппетитно, Ирочка!

17 июля 2016 года Ирушенька #

Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!

23 июня 2016 года novahelen #

+23

[+4]

Отличный рецепт для экспресс-ужина!
Очень вкусно с аджикой! Готовила строго по рецепту
из телячьего фарша, спасибо!

22 июня 2016 года Оля-Olga 96 #

Лейлочка,я тоже приготовила по следам отчета.Вкусно.Дети размели отбивнушки,оставив папе на пробу.Просят еще.Действительно просто до безобразия и очень вкусно.

22 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Дети размели отбивнушки,оставив папе на пробу.Просят еще.Действительно просто до безобразия и очень вкусно.

Главные оценщики

оценили-это суперрр. Им 100% доверие. А то что, просто до безобразия-это дааа.
Рада,Олечка, что всем угодила.Спасибо большое за внимание,доверие. Готовьте на Здоровье.

18 июня 2016 года ya polinavladislavovna #

Очень вкусно, а главное легко готовить

. Панировку делала из цельнозерновой муки, крочка супер, сама с корочкой не ем, а нежданные гости оценили

22 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

а нежданные гости оценили

Одним словом все довольны,все счастливы

Отлично

Спасибо,Полиночка,

поделились своими впечатлениями, а насчет корочки,надо тоже попробовать.

17 июня 2016 года Лисенок #

+27

[+4]

Лейлочка,свет моих очей!Прими и мою работу!Ходила вокруг да около сегодня(после отчета Ольги Покусаевой),не могла решиться,что делать?То ли твои отбивнушки приготовить(они давно у меня в планах),то ли отбивнушки Александера.В результате совместила.Твоя идея-его кляр.Получились изумительные отбивные,ничем не уступающие из натурального мяса!Очень сочные,очень вкусные,мясные,в конце концов!!!!Лейлочка,огромное тебе спасибо,что поделилась таким замечательным рецептом!!!Что главное для хозяйки?Довольная и сытая семья!Все слилось воедино!СПАСИБО!!!

18 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

уауууу...

Чудесные,красАвы получились отбивные

Светочка, душа моя,

спасибо большое за красивый сюрприз, работу и оценку. На ЗДОРОВЬЕ!!!

18 июня 2016 года Лисенок #

17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень хорошо зажарить на гриле

18 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Даже так, прекрасно,будем знать. Аллочка,спасибо за оценку, внимание.

3 июня 2016 года Лисенок #

А где я была,когда вкусняшки раздавали???

Как всегда,если бы не отчет,так и не узнала,чем Лейла потчует гостей!
Отличный вариант!

Естественно буду пробовать!!!

3 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Приветик Светик,реклама лучший двигатель торговли, так и у меня здесь вышло.
А потчевала оййй как давно.

Готовь на Здоровье! Спасибо,дорогая,что зашла на *огонёк*.

3 июня 2016 года Лисенок #

Да уж по дате увидела,что в 10 году еще...
Но ничего,новое,хорошо забытое старое!

2 июня 2016 года Ирушенька #

Лейла, очень интересный рецепт! Замечательные отбивные!

2 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,привет. Агааа Оленька сделала отличную

им рекламу, за что ей спасибо. Спустя 6 лет.
Спасибо за оценку,внимание

1 июня 2016 года Ннатали_D #

+24

[+5]

Увидела Олин отчет в ленте и вспомнила, что я так и не поблагодарила за рецепт этих отбивнушек! Спасибо большое! Готовлю давно их, своего рода палочка-выручалочка! Очень и очень вкусно!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Наташенька, какое у тебя аппетитное солнышко на тарелочке!

1 июня 2016 года Ннатали_D #

Оленька, спасибо

! фотографировала наспех, мои уже круги наматывали по кухне

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Это и мне знакомо! Порой никакой фотосессии невозможно сделать!

1 июня 2016 года Ннатали_D #

ага, сделаешь тут, когда они над головой висят

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Представила картину

1 июня 2016 года Ннатали_D #

у меня это в прямом смысле так: я ростом 165, а муж 196

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Оооо, тебе отвлекаться нельзя в таком случае

1 июня 2016 года Ннатали_D #

2 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

я так и не поблагодарила за рецепт этих отбивнушек! Спасибо большое! Готовлю давно их, своего рода палочка-выручалочка! Очень и очень вкусно!

Благодарность приняла с большой радостью.

Красатульские получились.
Спасибо Натали за оценку,комент,отчетик

1 июня 2016 года Violl #

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

+25

[+5]

Лейла, принимайте мой отчетик! Замечательное блюдо, нехлопотное, доступное и очень вкусное! Никаких трудностей во время панировки не возникло! По вкусу совсем не похожи на котлеты и не уступают отбивным из цельного куска мяса! При дефиците времени рецепт-находка! Спасибо большое!

1 июня 2016 года Violl #

Олечка, какие аппетитные штучки получились

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо,солнышко!

Быстро и нехлопотно- это то, что мне надо!

А еще и вкусно!

2 июня 2016 года Violl #

Да, Олечка, и мне нравится, когда нехлопотно

2 июня 2016 года Покусаева Ольга #

2 июня 2016 года Violl #

1 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька какие прекрасные котлетки

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Танечка, пребольшое спасибо!

1 июня 2016 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарные отбивнушки

!!!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое!

Угощайся!

4 июня 2016 года felix032 #

Спасибо, очень вкусно

!!!

1 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка! Как вкусно, очень!!! Забираю рецепт!!!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Мне остается только ждать угощения

Людочка, спасибо, солнышко!

1 июня 2016 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

И правда, похоже на целые куски мяса! Очень аппетитное фото! Умничка!!!!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Олюшка, спасибо!

Вот такая вкусная обманочка у меня сегодня!

1 июня 2016 года акчуч #

обманочка !

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

1 июня 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, вкуснотень на тарелочке

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, спасибо!

Палочка-выручалочка этот рецепт!

2 июня 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, ох, какие аппетитные "отбивные"! Красота!

2 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо огромнейшее за чудесный отзыв о моем исполнении!

Так приятно!

2 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька,на Здоровье!!! Отчетик приняла с удовольствием, отличные

получились.
Рада,

что прижился рецепт. Спасибо большое за доверие,оценку.

2 июня 2016 года Покусаева Ольга #

А как я рада, что понравилось мое исполнение!

Спасибо огромное за одобрение и замечательный рецепт!

2 июня 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, отбивные у тебя красивущие!

Толстенькие такие, пышные и румяные!

А ты какой фарш использовала? Надо и мне попробовать

2 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Жанночка, спасибо большое!

Фарш у меня свиной!

Попробуй, они как кусочек мяса получаются

2 июня 2016 года Vicentina #

Здорово!

Мне рецепт сразу понравился,

а главное просто. Буду пробовать, думала именно со свиным

2 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Буду ждать впечатлений

7 июня 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, очень аппетитные отбивные!

7 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо большое!

Очень просто и вкусно!

7 июня 2016 года ирина таджибова #

Верю

7 июня 2016 года Покусаева Ольга #

7 мая 2016 года пушистик-2016 #

Спасибо за рецепт. Ребенок сказал "Нагетсы!!!""" теперь уплетает. Ура!!!

7 мая 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Уххх...суперррр. Вот так радость.
А по поводу нагетсов https://www.povarenok.ru/recipes/show/45805/ Куриные наггетсы с двумя соусами может в будущем опробуете,моим внукам нравятся.
пушистик-прошу прощения,не знаю имени,спасибо за оценку,доверие.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из фарша

Ингредиенты для «Отбивные из фарша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из фарша»:

Другие варианты рецепта

Отбивные из фарша

Похожие рецепты

Запеканка "Дикий Риз в диком рисе"

Тефтели

Котлеты мясные с сырым картофелем

Баклажаны с фаршем и сыром

Мясные шарики в грибном соусе

"Ёжики" в капусте

Фрикадельки по-охотничьи

Мясной хлеб

Мясные тефтели в грибной подливе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Александра"

Кабачковые кексы с беконом и луком

Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд

Фотографии «Отбивные из фарша» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!