• 20 февраля 2010, 19:43
  • 163350

Мандариновый пирог

Рецепт: Мандариновый пирог

Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала. Попробуйте, пирог того стоит!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1958.5 ккал
белки
38.3 г
жиры
37.4 г
углеводы
368.5 г
100 г блюда
ккал
241.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
4.6 г
углеводы
45.5 г

Рецепт «Мандариновый пирог»:

  • Приготовить ингредиенты для рецепта.

  • Мандарины очистить, нарезать кусочками.

  • Желтки отделить от белков.

  • Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с половиной стакана сахара (сахар должен раствориться, поэтому можно немного взбить миксером).

  • Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя понемногу вторую половину стакана сахара.

  • Все соединить, помешивая только в одну сторону.
    Добавить просеянную муку, перемешать.

  • Добавить кусочки мандаринов и аккуратно все перемешать.

  • В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180-190 град. духовку и выпекать 20-30 минут.

  • Осторожно вынуть пирог из формы и дать остыть.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мандариновый пирог
Рецепт: Мандариновый пирог

Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала. Попробуйте, пирог того стоит!

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Фотографии «Мандариновый пирог» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень вкусно, просто и быстро. Жена набрала мандаринов и они лежат, теперь их можно будет таким образом утилизировать)))
У пирога очень свежий вкус. Правда в духовке он у меня стоял 60 минут.
Я нарукожопила, наверное поэтому получился плотноват, но вкусный, буду пробовать ещё. Короче, я не половину сахара с желтками замешала, а весь, то есть на белки мне не хватило, но я все равно чутка сыпнула когда их взбивала, сладко конечно ппц вышло =))) фото прилагаю
Спасибо🙏💕 за рецепт😘😘😘
Приготовила этот пирог, правда с апельсинами. Я была удивлена, почему так хорошо поднялся пирог без соды и разрыхлителя, но это так и есть. Получился очень, очень нежный и вкусный. Пекла в обычной квадратной форме, маслом не смазывала, просто на пекарской бумаге. Вся семья оценила, даже свекровь, которая не особо меня жалует, сказала «очень вкусно». Советую!
Пирог замечательный! У меня уже давно в копилке точно такой рецепт от нашего ПОВАРЕНКА Нины-супербабушки, только там апельсин и называется "Апельсиновый пирог "Нежность". Правильно ли это - использовать чужой рецепт, как свой (уж не знаю, кто у кого ....)? Хотя, какая разница! Если больше любителей вкусной выпечки узнают и попробуют, как это вкусно, значит, так надо было.
Это не чей-то "чужой" конкретный рецепт, это давно известный рецепт ещё со времен моей молодости и записан более 35 лет назад в моей тетрадке, только пекла я его с клюквой. Поэтому автор вполне могла использовать этот рецепт с любыми фруктами, в данном случае с мандаринами) Спасибо автору, что напомнила этот замечательный рецепт.
Пирог замечательный! У меня уже давно в копилке точно такой рецепт от нашего ПОВАРЕНКА Нины-супербабушки, только там апельсин и называется "Апельсиновый пирог "Нежность". Правильно ли это - использовать чужой рецепт, как свой (уж не знаю, кто у кого ....)? Хотя, какая разница! Если больше любителей вкусной выпечки узнают и попробуют, как это вкусно, значит, так надо было.
Рецепт простой,и многим понравился,судя по отзывам. А,у меня вопрос: если нет разрыхлителя и соды,за счет чего пирог так хорошо поднимается? Думаю, за счет хорошо взбитых белков...Хочу испечь,но не люблю взбивать белки,они у меня не получаются нужной консистенции.Ответьте,пожалуйста.
Думаю, дело в раздельно взбитых белках и желтках. Встаёт отлично, очень вкусно получается
Спасибо, очень хочу попробовать.
Пирог замечательный! Вкусный, легко и быстро готовится. Напоминает шарлотку. Для меня немного сладковат, сахара можно поменьше. Большое спасибо за рецепт!!!
Танюша, оочень аппетитный пирог
Лиленька, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Спасибо, Настенька!!!
Ответ для tata1108
Танечка, вкусный и ароматный пирог!!!
Огромное спасибо, Жанночка!!!
Ответ для tata1108
Какой ароматный пирог, Танюша!
Наташенька, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Танечка, Какой Пышный пирог!!! Суперрр!!!
Танюш, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танюша, шикарный пирог у тебя! Красивейшая форма!
Линочка, большущее спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, прекрасный пирог, вкусный и ароматный !!!
Галочка, спасибо огромное!!!
Ответ для tata1108
Ух ты, какой красавчик- пирог!!! Танюша, отличное исполнение и красивое фото!!!
Светочка, огромнейшее спасибо!!!
Какой вкусный пирог получился! Купила мандарины, оказались кислыми. Выбрасывать жалко, нашла ваш рецептик. Совершенно случайно обрела в своей копилочке новый пирог, который буду печь еще не раз. Спасибо.
Отличный пирог получился, ням! большое спасибо за рецепт
вкусный пирог! такое же тесто и на шарлотку делаю,и на торты-так что знала,что вкусно будет),но с цитрусами не готовила-получилось ну очень вкусно и ароматно-у меня был один огромный мандарин,пол-яблока и цедра пол-лимона-ароматы витали что надо!!
Оленька, аппетитный пирог. С яблоками делала, а от с мандарином нет. Попробую!
Жанночка,да,попробуй-быстро и вкусно))
Ответ для jannasimf
есть такие пироги надо остывшими).настоятся,схватятся
Спасибочки!
Ответ для ms olya1226
Оля, спасибо за наводку! Класс!
съедается мгновенно)
Очень нежный и невероятно вкусный! На фото видны кусочки мандаринок, мандарины попались со светлыми дольками. Оранжевые лучше было бы видно. Стаканы бывают разные. Яйца – 3 шт. Мука – 170 гр. Сахар – 200 гр. Мандарины – 300 гр (огромные - 4 шт.) Дольки от пленок не очищать, просто порезать.
Очень вкусно! Спасибо
Восхитительный рецепт!Очень нежным получился,только я сахару положила 125 г,так как мандарины и так сладкие
Тесто изумительное, а мандаринов мне показалось мало. В следующий раз попробую побольше положить. Спасибо за рецепт! Забираю в КК)
Простите за, возможно, элементарный вопрос, но ... Нужно ли очищать каждую дольку мандарина - вынимать мякоть из пленочки? Или достаточно просто снять кожуру и нарезать дольки на кусочки? Спасибо за ответ
Нам понравилось. С таким тестом я делаю яблочную шарлотку, а вот мандарины вместо яблок положить не додумалась. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Хотелось чего-нибудь вкусного и зимнего) очень боялась, что мандарины дадут слишком много сока и пирог не пропечется, но все страхи оказались напрасны, получилось просто прекрасно.
Превосходно. 👌😋👍 Спасибо 😊
Спасибо за мегапростой и быстрый рецепт приготовления пирога. Получилось очень вкусно правда я тоже добавила немного разрыхлителя, так как без миксера не удалось взбить белки до положенной консистенции. В общем-то мои домашние насладились
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки