Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша
  • 28 февраля 2010, 12:33
  • 81069

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Рецепт: Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Блюдо для любителей рыбы. Готовится из филе двух рыб: постной - хека и жирной - пангасиуса. В томатный соус добавляется сахар. Попробуйте, очень нежное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1859.6 ккал 		белки
179.9 г 		жиры
48.5 г 		углеводы
161.7 г
100 г блюда
ккал
124 ккал		 белки
12 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

  • Готовим фарш: морковь и лук мелко режем или трем на терке и тушим на сковородке. Сильно не зажариваем.
    Рыбу, булочку (смочить в воде), лук с морковью перемалываем.
    Кладем в фарш зелень и специи для рыбы.

  • Формируем из фарша тефтельки и, обваляв в муке, обжариваем на сковородке.

  • Готовим соус. Тут уже начинается творчество. На сководку выливаем пару ст. ложек раст. масла. Насыпаем 2 ст. ложки муки, размешиваем, чтоб не было комков. Подливаем немного бульона или воды и кладем томатную пасту.
    У меня есть заправка на зиму. Помидоры, перемолотые с болгарским перцем. Я добавил полстакана и приправу для риса и макарон, есть такая, очень мне нравится для соусов. Все хорошенько перемешать и положить сахар. Прокипятить 5 минут.
    В соус кладем тефтели

  • Еще 15 минут на маленьком огне варим и... готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: кислый сладкий рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
Рецепт: Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Блюдо для любителей рыбы. Готовится из филе двух рыб: постной - хека и жирной - пангасиуса. В томатный соус добавляется сахар. Попробуйте, очень нежное блюдо.

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт!

Красивые картинки, фото
Выглядит так потрясающе апппетитно!
И вкусно, пробуйте!.
Отличный рецепт из рыбы!!!Мои мясоеды(мужички) рыбу как-то не очень,но стараюсь приучать!!!Возьму на заметку!!!!Вам спасибо!!!
Это вкусно, поверьте )
Я все боюсь допускать ребенка до кухни.. Буду учиться у Вашей Мамы (да-да с большой буквы). Может когда-нибудь и мне что-то такое же, не менее вкусное, чем ваши тефтели, приготовит!
Непременно приготовит ))
Буду ждать, надеяться и верить
Очень вкусно у Вас получилось!
Спасибо!
Люблю рыбо!
И я ))
Очень вкусненькие тефтели! Я вообще последнее время предпочитаю больше рыбные блюда мясным. Спасибо вам за такой вариант!
Я тоже предпочитаю рыбу, но есть народ, который без мяса не представляет жизни. О вкусах не спорят ))
Так я не говорю, что полностью отказалась от мяса. Ни в коем случае! И конечно же я с вами соглашусь, что о вкусах не спорят. Я и не собиралась. А за тефтели вам ещё раз спасибо!
Как раз по моему вкусу, для рыбного фарша очень хорошо смешивать разную рыбу -постную и жирную
Вот в этом весь фокус:одна рыба жирная, а др. постная. ))
вкусненько!с мамой сегодня вместе тефтельки делали спасибо большое за рецепт!
Очень рад!!! У нас дома это дежурное блюдо.
Ох и вкуснятина!Обязательно приготовлю!
Не пожалеете. ))
SUUUUPER!!!!!
Спасибо!
Какие у Вас замечательные рецепты!!Простые и ОЧЕНЬ вкусные блюда...огромное спасибо и много +!!
ВАм спасибо за похвалу. А такие рецепты искать заставляет жизнь: работаем с женой с утра до вечера и нужно что-то быстро приготовить.
Отличное блюдо!!! +++++++++++++++++++
Главное соответствует трем составляющим: вкусно, просто, быстро.
Замечательно! Я думаю очень нежный вкус и деткам тоже должно понравиться. Алексанер, я обычно в кисло-сладкий соус вместо сахара немножко меда добавляю, как вы думаете для этого блюда он может подойти?
Мед еще лучше, я хотел его положить, но закрутился и автоматически бросил сахар. Удачи.
Очень вкусно! Спасибо!
Вам спасибо за отзыв.
)))))))))))Хороший рецептик!!!)))Эхх хорошо, когда готовят мужчины!!)))))))))
Согласен, но моя жена тоже очень хорошо готовит.
Тефтели из рыбы это что-то Вот интересно где выпускаются такие мужчины-кулинары, мой благоверный всем хорош но из всей работы по кухне умеет включить чайник и начистить картошку
Выпускает семья. Закончил инженерное военно-политическое училище, а готовить учила мама. С детства это дело мне нравилось.
Значит большое спасибо Вашей маме и низкий ей поклон за привитую любовь к кулинарии, теперь мы можем пользоваться Вашими замечательными рецептами.
Не сомневаюсь, что это вкусно!+++
Очень!
Ох, какие классные...! Аппетитные и румяные !
ОК!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки