Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 11 марта 2010, 15:16
  • 38465

Гуляш

Рецепт: Гуляш

Вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Нам очень нравится, может быть кому-то еще будет интересно, заходите.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Гуляш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
555.4 ккал 		белки
11.4 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
61.9 г
100 г блюда
ккал
80.5 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
9 г

Рецепт «Гуляш»:

  • Порезать мясо кубиками.

  • Обжарить немного мясо на растительном масле.

  • Порезать лук кубиками и добавить к мясу.

  • Морковь почистить и потереть на терке, добавить к мясу и луку.

  • Перемешать, дать немного обжариться, добавить воды, дать закипеть.

  • Добавить томатную пасту, перемешать, дать закипеть. Добавить муку маленькими порциями, чтобы не было комочков, перемешать.

  • Тушить около 5-7 минут под крышкой. Все, гуляш готов. Приятного аппетита!

Общее время приготовления (на огне) 20-25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гуляш
Рецепт: Гуляш

Вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Нам очень нравится, может быть кому-то еще будет интересно, заходите.

Ингредиенты для «Гуляш»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гуляш» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Уважаемый автор! За рецепт вам огромное спасибо. Все ингредиенты подобраны замечательно. Получилось очень вкусно. Вот только одна беда, готовить данное блюдо пришлось не 25 минут, а почти полтора часа.
А рецепт на сколько порций рассчитан?
Традиционно и просто, но сытно и вкусно с любым гарниром!!!
спасибо за чудесный рецепт. очень вкусно
ММ...КРАСОТА ТО КАКАЯ)) БЕГОМ НА КУХНЮ ПОБЕЖАЛА,ЛЮБИМОГО ВЕЧЕРОМ УДИВЛЯТЬ))
Спасибо большое))) Единственное, я думаю, что если готовить гуляш без томатной пасты?...
можно и без томатной пасты, то есть заменить её томатьм или помидором. Просто цвет обязательно должен быть. И вкус поменяется оччень сильно. А так на Ваше усмотрение!
люблю мясцо
ктож его не любит
Благодарю!
спасибо большое!
Да
согласна что-то какой-то я тупой вопрос задала..сейчас поняла это
нормальный вопрос!Мы тут и собираемся для того чтобы спрашивать, и отвечать Вообщем для того чтобы учиться самим и может быть, когото, чему нибудь ранее не веданому научить!
ладно, буду брать свинину) первый раз со свининой нужно приготовить а с жирком мясо брали или нет?
ну у меня было с жирком, мне кажется так вкуснее
У меня вопрос: можно взять филе курицы вместо свинины? или это будет уже не то?
я думаю, что можно, но вкус действительно будет уже не тот. А так дело вкуса.
Светочка,очень вкусный гуляш.
спасибо!Рада что Вам понравилось!
Смотря какое мясо - если старющее, то можно и подольше потушить, а если парное... зашлась слюной Рецепт понравился, обязательно воспользуюсь, спасибо!
пожалуйста!
↑Ответ для Galina-An
Парное мясо кстати очень жесткое! Когда зверя простите убивают его мышцы сжимаются! Вот от этого парному мясу лучше всего полежать несколько дней на сухом льду, так сказать дозреть! Тогда оно будет мягче и сочнее!А на самом деле чтобы гуляшь стал так сказать "во рту тает" его лучше всего подержать на маленьком огне часика 1.5-2 Тогда мясо действительно будет мягким и вкусным! Хотя повторюсь "сколько в мире поваров, столько в мире и салатов оливье!
выглядит очень аппетитно! Похоже некоторых людей просто не научили хорошим манерам...
спасибо!Ну ничего, всякое бывает.
вкуснятина!
спасибки!
забрала в КК приготовлю, отпишусь сразу
готовьте, и будем ждать ответа, понравилось или нет
А я муку добавляю сразу после обжарки мяса, лука, морковки. Так комочков никогда не будет. Но это, как вариант.А вам+++++++
у каждого свой вариант, но Ваш тоже хороший.Как нибудь попробую.
↑Ответ для Дюшенька
Муку лучше разводить в стакане с водой и добавлять в конце приготовления блюда! Комочком точно не будет да и загустеет хорошо! На стакан воды (200 гр) добавить три чайных ложки муки с горкой и вылить в блюдо! Воду с мукой выливайте не всю, а частями в зависимости от того какой густоты хотите добиться!
Блюдо очень понравилось. Хочу в Вами посоветоваться: а можно приготовить этот гуляш из индейки?
Я думаю, что можно. Почему нет.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки