Вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Нам очень нравится, может быть кому-то еще будет интересно, заходите.
СветунПоваренок 4 уровня
- 11 марта 2010, 15:16
- 38465
Гуляш
Ингредиенты для «Гуляш»:
- Мясо (у меня свинина) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
555.4 ккал |
белки
11.4 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Гуляш»:
-
Порезать мясо кубиками.
-
Обжарить немного мясо на растительном масле.
-
Порезать лук кубиками и добавить к мясу.
-
Морковь почистить и потереть на терке, добавить к мясу и луку.
-
Перемешать, дать немного обжариться, добавить воды, дать закипеть.
-
Добавить томатную пасту, перемешать, дать закипеть. Добавить муку маленькими порциями, чтобы не было комочков, перемешать.
-
Тушить около 5-7 минут под крышкой. Все, гуляш готов. Приятного аппетита!
Общее время приготовления (на огне) 20-25 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2010 года антиленочка #
берегите нервы, не обращайте внимания на всякие гадкие замечания
12 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года ирина66 #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года сок34 #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Ольга Бабич #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года terry-68 #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Alena76 #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года TSvetik #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Krass #
Приготовление: Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении ~1-1,5 часа.
Ну это классический такой гуляш!!! Можно его и с морковкой делать как у тебя, можно и с маринованными или солеными огурцами!
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
Я смотрю Вы любитель по критикавать?
11 марта 2010 года Krass #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Krass #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года Alayena #
11 марта 2010 года Гринадин deleted #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года viktoschka #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года адреналина #
11 марта 2010 года Calintz deleted #
11 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Лисаветта #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
11 марта 2010 года OLGA_BOSS #
11 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: