KatatsuburiПоваренок 4 уровня

16 марта 2010, 18:14
31677

Псевдочесночница

По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Сыр твердый (любой) — 100-150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Черемша (свежая) — 0.5 пуч.
Соль
Майонез
Сметана

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 319.2 ккал	белки 35.3 г	жиры 16.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 133 ккал	белки 14.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Псевдочесночница»:

Даже сомневалась, стоит ли давать этот рецепт, настолько все просто! Но вдруг кому-то пригодится моя идея, поскольку "пятым элементом", делающим основной вкусовой акцент у нас выступает черемша - вместо чеснока! Вот они, наши исходники...
Черемшу режем мелко-мелко, да еще вдобавок разминаем с солью толкушкой, чтоб сок пустила.
На мелкой терке трем вареные яйца и сыр (у меня был обычный "Звенигородский") - объем натертых компонентов примерно одинаков, но может варьироваться в пользу сыра).
Перемешиваем мятую черемшу, сыр, яйца, сдабриваем все майонезом. Я еще немного сметаны добавила - нравится мне заправка сметана + майонез!
Готово! Быстро и просто!
Вот записываю я сейчас этот рецепт и поглощаю вот такие бутерброды со сладким черным чаем! Всем желаю творческих кулинарных свершений!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42196/]Псевдочесночница[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42196/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2890/289082.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую!
Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!

Ингредиенты: Сыр твердый, Яйцо куриное, Черемша, Соль, Майонез, Сметана.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Псевдочесночница
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2890/289082.jpg" alt="Рецепт: Псевдочесночница" title="Рецепт: Псевдочесночница"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую!
Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Псевдочесночница»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2029">Черемша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Псевдочесночница

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Сыр твердый Яйцо куриное Черемша Соль Майонез Сметана

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

177

Салат-рулет "Сельдь под шубой"

234
2228
288587

911

Фотографии «Псевдочесночница» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 марта 2010 года каролина л #

оооо-да!!!!это просто вкуснятина

, люблю такой салатик! Правда делаю без майонеза и добавляю чуточку соевого соуса

26 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

я вообще по рукам себя бью, чтоб соевый соус везде не добавлять)))

27 марта 2010 года каролина л #

КАК Я ВАС ПОНИМАЮ

20 марта 2010 года svet-555 deleted #

Спасибо,для здоровья - клад!

18 марта 2010 года KAKTEE #

ооооооооооооооооообожаю черемшу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибки!рецепт суперский!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

Спасибо!

забрала в кк

17 марта 2010 года svet-555 deleted #

Отличный рецепт!

17 марта 2010 года A-lenka #

чеснок по весне не тот уже, это да!
спасибо за рецепт!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

на здоровье! (в прямом смысле слова)))

17 марта 2010 года A-lenka #

это точно! здоровью это не повредит

спасибо!

17 марта 2010 года ksenika #

Спасибо,я черемшу очень люблю,хороший салатик

17 марта 2010 года луиза69 #

я живу на Северном Кавказе, г.Грозный! У нас черемша продается уже 2 месяца! Спасибо большое за рецепт, надо будет попробовать! Если интересно, я предложу рецепт приготовления черемши: на 2-3 порции идет 2 кг. черемши. Черемшу очистить, помыть, порезать на несколько частей, положить в сковороду (кастрюлю, казан), налить где-то пол-стакана молока, накрыть крышкой и тушить несколько минут, затем перемешать, добавить сливочное масло по вкусу, соль и снова накрыть крышкой тушить еще несколько минут и ВСЁ! можно есть отдельно с хлебом, можно использовать как гарнир! попробуйте, это очень вкусно!

17 марта 2010 года A-lenka #

ммм, как интересно!!!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

↑Ответ для луиза69

да, интересно, спасибо! У нас пока черемша маленькими пучечками по пол-доллара продается - до килограммов еще далеко... Но можно же и на пучке опробовать

. Такого я еще не ела)

17 марта 2010 года Улитыч #

Как красиво,вкусно,ярко и свежо!Жаль,черемшу у нас не продают!Прекрасные фото!Спасибо!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

Спасибо, Ира! Зато у вас много чего такого, что я и не слышала))) Будем надеяться на глобализацию - чтоб все можно было купить, что раньше было экзотикой)

17 марта 2010 года Улитыч #

Это да.Хотя многие фрукты-овощи я до сих пор не знаю как в пищу употребить.Глобализация-это хорошо!Но вряд ли это история про черемшу.Эх!((((

17 марта 2010 года Sea-green #

Салатик вкусный и полезный

17 марта 2010 года Begum #

Я вообще обожаю черемшу, а в таком исполнении это просто супер!

17 марта 2010 года SHLM #

Хороший рецепт, тем более, что растет в диком виде, на просторе и без теплиц. Не знаю появилась ли она уже в продаже, но в Петербурге ее точно можно купить, только не такую красивую, как у Вас. Но это не важно, главное, в ней куча витаминов и без пестицидов всяких, т.к. там где она растет, маловероятно, что ее выращивают специально. Может я ошибаюсь, но проще в лесу насобирать, чем растить на участке.

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

Да, ее именно в лесу собирают - она как дикорастущий ландыш. В моем предыдущем рецепте тоже про черемшу - так поварята из Германии пишут, что она в лесу растет и это единственное, что немцы собирают. А больше нет такой причины, чтоб немец в лес пошел - по грибы и ягоды, представляете?

17 марта 2010 года SHLM #

(А больше нет такой причины, чтоб немец в лес пошел - по грибы и ягоды, представляете? )
ЖУТКИЕ ВЕЩИ ПИШЕТЕ.

[x]18:43 17.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 марта 2010 года Наталья Шевнина deleted #

Спасибо за родной и любимый рецептик.А черемша-дело наживное,главное настроение поднять!!!!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

Вам спасибо, весна не за орами, солнышко уже вовсю!

17 марта 2010 года crazy_doll #

стыдно, но я не знаю, что такое черемша

поискала описание в инете, но легче не стало

какая она на вкус?

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

на вкус - похожа на чеснок (зеленую его часть больше) - но более нежная, пикантная, с привкусом зеленого лука

17 марта 2010 года мисс #

у нас черемша ещё через 2 месяца будет :’( :’(

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

в мае? Ой, а почему так поздно?

17 марта 2010 года wowan5 #

а у меня вот такой рецепт с черемшой есть

https://www.povarenok.ru/recipes/show/23865/

17 марта 2010 года Halynka #

Ем такое и подтверждаю - вкус суперский!!!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

спасибо)

17 марта 2010 года E-va #

Мне очень хочется попробовать, но у нас черемши нет :’( А бутербродик зачетный!

17 марта 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)

Может, и к Вам привезут когда-то?

16 марта 2010 года Charming2 #

классно!

16 марта 2010 года Lzaika45 #

Здоровский салатик!!! На свежий хлебушек...сказка!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Псевдочесночница

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Псевдочесночница»:

Похожие рецепты

Сырные галетки

Паштет из баклажанов

Бутерброд по-белорусски

Оладьи "Стройняшка

Булочки для пикника

Творожно-ореховая закуска

Бастурма

Рулетики из салата

Мясная закуска "Охотник"

Попробуйте приготовить вместе

СЕлянка

Салат-рулет "Сельдь под шубой"

Рождественская индейка

Фотографии «Псевдочесночница» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!