Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 19 марта 2010, 12:47
  • 22220

Домашние купаты с сыром

Рецепт: Домашние купаты с сыром

Вкусная, ароматная домашняя колбаска с сыром.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Домашние купаты с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2630.1 ккал 		белки
218.3 г 		жиры
167.5 г 		углеводы
65.8 г
100 г блюда
ккал
199.3 ккал		 белки
16.5 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Домашние купаты с сыром»:

  • Мясо пропустить через мясорубку.

  • Лук обжарить до золотистого цвета.

  • Добавить в фарш крахмал, паприку, тмин, кориандр, чеснок, лук, посолить по вкусу. Тщательно перемешать фарш.

  • Сырок нарезать маленькими кубиками. Положить в фарш и еще раз тщательно перемешать.

  • Теперь берем пищевую пленку (сколько не пыталась приобрести, так сказать, кишки - основную упаковку для колбас, ничего у меня не вышло, не продают нигде, пришлось искать выход), отрезаем кусочек около 30 см. Присыпаем чуть-чуть паприкой (можно этого и не делать, но так будет еще ароматней и немного ярче).

  • Выкладываем на пленку немного фарша (количество будет зависеть от того, какие вы захотите сформировать колбаски - тонкие и длинные или толстенькие и короткие), закручиваем колбаской, края завязываем крепко ниткой, лишнее отрезаем. Получается вот такая колбаска!

  • Поставить на огонь большую кастрюльку с водой, довести воду до кипения. Купаты сложить в полиэтиленовый пакет, крепко его завязать, чтобы не попала вода (если попадет - ничего страшного не случится).

  • Отправить колбаски в кастрюльку, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюльку крышкой. Теперь можно забыть о колбаске ровно на час.

  • Через час достаем. Красота!

  • Можно оставить их остывать в пленке, если едоков на данный момент мало). Они прекрасно греются в микроволновке. А если кого-то нужно накормить немедленно, то освобождаем от пленки, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Ароматно, вкусно!!!!!

Конечно, яркого цвета, как в магазине, у домашней колбаски не будет - тут ведь нет никаких красителей, никаких консервантов. Но ведь это и есть самое главное - знать, чем ты кормишь свою семью)))
[size=18]Приятного аппетита!!![/size]




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак второе

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
я в восторге от этих купат!100+++++++++++++++++++++++++
Иринушка, спасибо))))))
Спасибо за рецепт!

Красивые картинки, фото
Людочка, спасибо огромное, роза шикарная)))
рада что вам понравилась
Наташа,классный рецепт,спасибо
Спасибо тебе, сокровище ты мое)))))
супер!и довольно-таки просто, без лишних движений!а это очень важно для некоторых спасибо большое
И Вам огромное спасибо))))))
Супер !!!Калбасу не ем, а теперь буду делать домашнюю натуральную.
Рада, что угодила)))
Класс.попробуем.
На здоровьечко, и спасибо)))
Отличный рецепт! ++++++++++++++++++
Спасибо, моя хорошая))) За отзыв - отдельное)))
скажите, пожалуйста, а по вкусу очень котлеты или фрикадельки напоминает? Магазинные купаты совершенно не понравились
Ну, начнем с того, что в магазинных купатах обязательно присутствует соевый белок, а это им вкуса не придает, так ведь? Мои по вкусу - домашняя колбаска со специями, а сыр добавляет пикантности. Вот и все!
СУПЕР!
Спасибо, Андрюша)))
В общем то я Юрий!
Ну, конечно, Юрочка))) Прости))) Просто так, блин, оговорилась...
Класс, Натусь!!! Очень хороший рецепт!
Спасибо, солнце мое)))
вау! я то спец уже по твоим вкусняшкам в пакетах теперь купаты бум лопать фу, 2 недельки осталось до мяска....
Постишься? Молодец!!! А я не могу. Я без мяса умру!
Рецепт интересный,забираю в КК
На здоровье))))
Выглядит очень аппетитно!!!!
Огромное спасибо)))
Браво!
У Вас всегда суперские рецепты и они всегда попадают мне в кк, чему я очень рада! Спасибо!
И Вам огромное спасибо)))
Шикарный рецепт!

Огромное спасибо за идею с плёнкой!А то мне и в голову не пришло,чем кишки заменить,а колбасок очень хочется!Какая Вы умница-разумница!
Танюшенька, спасибо)))
Купатики красавцы получились. ( Кишки в магазинах не ищи (в России запрещено ими торговать уже очень давно), попробуй познакомиться на рынке с торговцами которые продают свое мяско и потихонечку с ними договариться)
Ниночка, огромное спасибо))) За совет - отдельное)))
Натусь, подскажи, а если в кишках то тоже в кулек или не надо. Интересный рецепт, спасибо забрала на пасху попробую.
А если будешь в кишках делать, то колбаски обжарь или запеки в духовке. Так будет лучше))) Спасибочки)))
Спасибо Натуля! Тоесть как домашнюю колбасу
я делаю.
Натуль, отличный рецепт!
Спасибо, Ксюшенька))))
Наташа классно!!!пошла готовить,а если российский сыр положить(не охота в магазин идти)
Положи российский, не думаю, что это принципиально) Он тоже даст свой аромат)
Натуль, ну ты вооооще!!!!!!!!! Какая же у нас рукодельница! Очень, очень, очень понравился рецепт! У меня такое трескать будут! Спасибо тебе, большое! Я тоже долго думала, чем кишки заменить, я с ними под растрелом возиться не буду Но, раз ты в пленке варила, то я тоже буду. Спасибочки!
На здоровье, Натусик)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки