Для любителей запеченного болгарского перца. Запах запеченного перца остается в хлебушке после выпечки, очень красиво смотрится на столе, а на праздник будет как украшение стола.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 22 марта 2010, 18:31
- 11368
"Разноцветный хлеб"
Ингредиенты для «"Разноцветный хлеб"»:
- Перец болгарский (разных цветов)
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Мука пшеничная / Мука — 4-5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Вода (теплая) — 4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2229.8 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
8.3 г |
углеводы
483.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «"Разноцветный хлеб"»:
-
Выбрать перец, по 2 шт разных цветов, положить в духовку на решетку и запечь при 220 г, пока не станет мягким, кожица должна подрумяниться
-
Почистить перец от пленки и перемолоть по отдельности каждый цвет.
Желательно промывать блендер -
Развести дрожжи в 1/2 ст теплой воды, дать постоять 5 мин
-
В перцовую массу одного цвета добавить 2-ю половину теплой воды, соль и 1/3 часть дрожжей, хорошо перемешать, добавить муку - 1 стак., может получится больше, все зависит от размера перца. Замесить тесто, накрыть, дать подойти.
Так образом замесить еще 3 вида теста -
Вот такое тесто получилось, накрыть, дать подойти в 2 раза
-
Каждый цвет теста разделить на шарики одинакового размера, соединяя по очереди между собой, свернуть кольцом
-
Сложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, дать подойти
-
Выпекать при 180 гр, минут 40
-
Вот такой он в разрезе.
Вкусный, мягкий, красивый!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2010 года VITA P #
23 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Lzaika45 #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года off-on deleted #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года нютта #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года begi #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Sea-green #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Светун #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года inna_2107 #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года E-va #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года нати27 #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года tatiana14 #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
ДАВАЙ НА ТЫ!
22 марта 2010 года SHLM #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года didiana deleted #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
бусинки!Яркий,пышненький,
само великолепие!
++++++++++++++++++++++++
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Osezno #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Люся Павловна я #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Elvyrka #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Некотян #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Водолейка #
22 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: