Ароматный кекс с курагой, кунжутом, пропитанный апельсиновым сиропом. Что тут еще добавить? Надо пробовать!
- 26 марта 2010, 17:57
- 25929
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:
- Курага — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Сметана (примерно 4 ст.л. с горкой) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
- Кунжут — 3 ст. л.
- Масло оливковое (можно подсолнечное) — 4 ст. л.
- Апельсин — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3350.2 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
156.8 г |
углеводы
419.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 296.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:
-
Курагу промыть, просушить и порезать кубиками.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить сметану, масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
-
Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто.
С апельсина снять цедру и добавить в тесто.
Все перемешать. -
Курагу слегка обвалять в муке, добавить в тесто.
-
Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.
-
Пока печется кекс, приготовить пропитку.
Из апельсина выдавить сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, нужно, чтобы смесь слегка уварилась.
Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Сверху посыпать кунжутом.
-
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
26 марта 2010 года inna_2107 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Мама Оля #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Elvyrka #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года талика70 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Lzaika45 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Lzaika45 #
26 марта 2010 года ирина66 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Игруша #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Янч-к #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Эллиса deleted #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Yulbka #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
По поводу кураги, я все сухофрукты (курагу, изюм, чернослив...) обваливаю в муке, тогда они равномерно распределяются в тесте, а не оседают от тяжести на дно.
Проколоть как можно чаще, чтобы пропитка лучше проникла в кекс, так вкуснее будет.
26 марта 2010 года Yulbka #
26 марта 2010 года O_beyba #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Улитыч #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Marinik2 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Sea-green #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года m_Olesia #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Алена31-08 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года марьяна006 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года венера71 #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года viktoschka #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 марта 2010 года swetik-semizwetik #
26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: