Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

28 марта 2010, 9:34
253864

Огурцы по-корейски

Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец (свежие) — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (жгучий) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 924.5 ккал	белки 21.1 г	жиры 66.1 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 74 ккал	белки 1.7 г	жиры 5.3 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20,
жидкость слить.
Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.
Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать.
Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо!
Вылить на огурцы, хорошо перемешать.
Сложить в тапер, дать немного постоять.
Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить!
Закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42739/]Огурцы по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42739/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51548_22726-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Ингредиенты: Огурец, Соль, Уксус, Соевый соус, Перец красный жгучий, Кунжут, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51548_22726-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы по-корейски" title="Рецепт: Огурцы по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы по-корейски

Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец Соль Уксус Соевый соус Перец красный жгучий Кунжут Масло растительное Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2743

Попробуйте приготовить вместе

1392

Алжирский куриный суп с кус-кусом

80
1392
54658

384

Зеленый салат с сырной заправкой

98
384
62731

1463

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июля 2017 года Жуженция #

На свой вкус добавила побольше соли, 1 ч.л. с верхом сахара, чтобы получить не кислый, а кисло-сладкий вкус и перец не порошок, а свежий чили и немного тертого имбиря. Получилось очень вкусно

1 июля 2017 года caramel77 #

+17

[+5]

Вкусный и быстрый салатик .

1 июля 2017 года ArsenAlmaty #

вопрос по рецепту

Добрый день. Пожалуйста подскажите, кто готовил, какой уксус вы использовали? боюсь испортить...Так хочется попробовать этот салатик

1 июля 2017 года das114 #

День добрый. Я использовала 6% яблочный.

3 июля 2017 года ArsenAlmaty #

День добрый. Я использовала 6% яблочный.

Спасибо большое, будем пробовать

1 июля 2017 года das114 #

+19

[+5]

Огурчики просто сказка! Такие сочные, хрустящие, с пикантной остринкой! И правда, улетают просто в миг) А главное, вся эта красота буквально за несколько минут. Спасибо за рецепт!!!

27 сентября 2016 года Демурия #

+26

[+5]

Очень и очень вкусные огурчики ! Пикантные, ароматные, сочные! И вся эта красота за 20 минут! Обалденный рецепт!
Спасибо!!!

28 сентября 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

и тебе Ольчик спасибо за отчет!

19 сентября 2016 года zinabingo #

1 сентября 2016 года кубанка #

вопрос по рецепту

то есть сами огурцы не жарите? Мы любим огурцы по тайски ,но там их жарим, а тут получается вроде как горячим маринадом.. интересно.. попробую

26 августа 2016 года nataly267 #

Спасибо! Уже третий раз готовлю, вкусно!

5 августа 2016 года Варюшка45 #

Ваш рецептик пришёлся кстати. Огурцы залежались, стали желтеть. Приготовила по рецепту - мигом улетели. Спасибо))) Беру на заметку)))

5 августа 2016 года Розочка_алая #

Вкусненько! Сегодня второй раз приготовила

Спасибо за рецепт!

25 июля 2016 года Laskova_Liliya #

Уважаемый автор! Сообщите пожалуйста, какой уксус нужен для этого блюда. В комментах уже задавали этот вопрос, ответа не было. Очень хочу попробовать, дело за малым...

26 июля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

по вкусу

24 июля 2016 года Vedma12 #

Решила сделать огурчики по вашему рецепту с мотивацией - "все лучше, чем в помойку" (что-то они у нас залежались), но оказалась полностью не права - это очень необычно и вкусно, правда едим мы их по чуть-чуть, но даже ребенок оценил , а про нас с мужем и говорить нечего - очень понравилось. Спасибо, обязательно отвезу рецепт свекрови и маме - пусть радуются. (Стоят в холодильнике уже 4 день, вкусно)

9 июля 2016 года Кипиани #

Вкусно! Целая кастрюлька получилась. Пока фокала штук пять умяла

А вот фотку вставить не могу : ((

5 июля 2016 года olpecudo #

Быстро, незатратно, актуально и очень вкусно! Огромная благодарность автору!

5 июля 2016 года olpecudo #

Быстро, незатратно, актуально и очень вкусно! Огромная благодарность автору!

Единственный вопрос: огурцы промывать от соли нужно? Показалось чуть солоновато, но все равно очень-очень вкусно

26 мая 2016 года Natkati #

8 декабря 2015 года Dahlia Noir #

[+5]

Готовила летом, на Поваренке тогда еще не регистрировалась. Фото сейчас только нашла. Нам понравилось, будем готовить еще!

8 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо за отчет!

2 декабря 2015 года stargate #

Очень вкусный салат получился!

Спасибо за рецепт!

9 августа 2015 года nadlopa #

Вопрос а уксус скольки процентный

3 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

обычный столовый уксус!

5 декабря 2015 года nadlopa #

Ольга спасибо за ответ))Уже разобралась и дела неоднократно!!! Очень вкусненько

7 августа 2015 года Светлячкок светлый #

Очень вкусно) Нет, я когда готовила я думала честно говоря, что это будет не очень вкусно или так знаете ничего особенного, но я ошиблась. Получились просто потрясные огурчики

До сих пор удивлена

29 июля 2015 года DinaDina 05 #

Спасибо за рецепт. Под рукой не оказалось кунжута, поэтому добавила кунжутное масло чуть-чуть. Огурчики понравились. Однозначно будем готовить еще.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы по-корейски

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Огурцы по-корейски

Малосольные огурцы по-тайски

Огурцы по-восточному

Похожие рецепты

Кабачки "Огонек"

Болгарский перец в подливе

Морковные котлеты

Баклажаны-рулетики с начинкой по-быстрому

Закуска из кабачков

Маринованная спаржа

Намазка из свеклы

Фасоль зеленая

Салат "Морской бриз"

Попробуйте приготовить вместе

Алжирский куриный суп с кус-кусом

Зеленый салат с сырной заправкой

Рассыпчатый рис

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!