Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь
  • 8 апреля 2010, 5:26
  • 23702

Ликeр "Апельфе"

Рецепт: Ликeр Апельфе

Сладкий апельсиновый ликeр с нежным послевкусием кофе... ммм...

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликeр "Апельфе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
987.4 ккал 		белки
1.8 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
245.5 г
100 г блюда
ккал
229.6 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
57.1 г

Рецепт «Ликeр "Апельфе"»:

Все очень просто. Берем литровую банку. В неe высыпаем сахар, зерна кофе (молоть не нужно, нужны целые зeрна). Апельсин хорошо моем, нарезать крупными кусочками вместе с цедрой и добавить в сахар. Теперь эту смесь заливаем водкой, перемешиваем, хорошо закрываем крышкой и ставим в темное место на 21 день. Изредка вспоминаем про нее, достаем и помешиваем. Сахар должен раствориться. Когда пройдет 21 день достаем банку, процеживаем и можно пробовать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: алкоголь десерт

Вкусы: сладкий кофейный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликeр "Апельфе"
Рецепт: Ликeр Апельфе

Сладкий апельсиновый ликeр с нежным послевкусием кофе... ммм...

Ингредиенты для «Ликeр "Апельфе"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ликeр "Апельфе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный рецепт
Спасибо
Похожий рецепт в Домашнем очаге за декабрь 2009 года. Только там в целый апельсин воткнуть 44 кофейных зерна, залить литром! водки и добавить 44 кусочка сахара-рафинада. Настаивать 44 дня сама не употребляю, но гостям понравилось
Этот рецепт |||отрыла||| в старом журнале конца 90-х, когда разбирала мамину макулатуру. Неоднократно делала по рецепту, всем понравилось. Да и стоит долго
↑Ответ для Кристина639
Ага, и называется он |||44|||? )))[x]08:29 08.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нет. Назывался он |||двадцать одно|||. А я его назвала апельфе. Мне так больше нравится
Это я у Кристины спрашивала
↑Ответ для Анастасия2910
Я имела в виду рецепт с целым апельсином, 44 зернами кофе, 44 кусочками рафинада, 1 л водки и 44 днями настаивания!!!
↑Ответ для Lacoste
Ага, правильно, называется он |||44||| и поиск рулит
Шо, опять?
Не опять - всегда!!!
↑Ответ для Кристина639
слушайте, хороший рецепт. не знаю, на каком рецепте остановиться. или сделать сразу два?
Рецепты почти одинаковые, только в |||44||| все ингредиенты на 2 увеличены. да и апельсин целиком. мякоть болтаться по банке не будет
↑Ответ для Seagull_L
Делай оба, а потом расскажешь шо к чему
Я вчера поставила мандариновые корки настаиваться , правда еще от одного лимона добавила)))
так водки сперва надо купить! Муж на выходные фсе выпил
и зерен кофейных нет. кофеварка у меня для молотого.
Ну фсе, осталась ты без ликера
скорей всего. у меня на очереди твой лимончелло, а потом уже это
И мне нада спирт израсходовать побыстрее)))
Ксю, а твой ликер не мутнеет?
Он, в принципе, меняет цвет при соединении сахарного сиропа со спиртовой настойкой (естественная хим. реакция). При настаивании у спирта появляется желтый оттенок, при смешивании получается желтый непрозрачный цвет. Посмотри по фоткам.
↑Ответ для Seagull_L
Они совершенно идентичны. Верно заметили, что во втором случае настойка будет прозрачная.
↑Ответ для Кристина639
И называется такой рецепт |||44|||. Впервые напечатан в книге |||300 блюд французской кухни||| лет 15 назад. Я ее купила в 1990 году. Я давно его готовлю на Новый год! Вкусно. Но, крепко.[x]08:50 08.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Возможно и так. Такой книги у меня нет, но журнал чудом сохранился
Спасибо за историю [x]13:08 08.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Нина-супербабушка
Нин, а он действительно мутноватый становится? А отжимать апельсин надо?
ДА, получается мутноватый. Я его сначала процеживала, а потом отстаивала и аккуратно переливала
↑Ответ для Seagull_L
В моем случае ликер получается прозрачный, в него ведь мякоть не попадает.
А апельсин с корочками?
Да, с корочкой. Спасибо, сейчас исправлю
Попробую, но с ним надо быть поосторожнее!
Пробуйте на здоровье. Спасибо
↑Ответ для DAISY
а что конкретно Вы имели в виду?
Александр прав: давление точно поднимает.
а у меня пониженное давление. буду поднимать!
Это точно, главное не переусердствовать
↑Ответ для Seagull_L
Я имела в виду, что ЧРЕЗМЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!
↑Ответ для DAISY
Удалено создателем комментария
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки