Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе
  • 11 апреля 2010, 17:33
  • 234286

Безе в микроволновке

Рецепт: Безе в микроволновке

Замечательный кулинар Делия Смит предлагает быстрое приготовление безе. Попробовала, очень быстро, просто, для любителей хрустящего безе.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Безе в микроволновке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
574.2 ккал 		белки
3.3 г 		жиры
0 г 		углеводы
149.7 г
100 г блюда
ккал
319 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0 г		 углеводы
83.2 г

Рецепт «Безе в микроволновке»:

  • Белок взбить венчиком, добавить сахарную пудру (у меня ушло немного больше, чем по рецепту) - получится плотная, густая масса

  • Скатать шарики с грецкий орех, выложить в бумажные формочки для кексиков,
    ставим в микроволновку

  • Готовим при максимальной мощности 1-2 мин.
    Видно, как увеличиваются в размере

  • Как остановится микроволновка, не открывать (я сделала ошибку, и у меня сели немного), дать остыть безе внутри микроволновки!!!
    Присыпать шоколадом или полить сиропом

  • Получился прекрасный десерт к кофейку!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт безе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безе в микроволновке
Рецепт: Безе в микроволновке

Замечательный кулинар Делия Смит предлагает быстрое приготовление безе. Попробовала, очень быстро, просто, для любителей хрустящего безе.

Ингредиенты для «Безе в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Безе в микроволновке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
безе вкусное ,все получилось с первого раза забрала в кк)))
ничего не получилось
тока готовлю
А не маловато ли будет 1 белок???
безе вкусное остался желток запекла вместе с безе получилось прикольно
А как вы запекли, а то выбрасывать желток жаль
безе вкусное остался желток запекла вместе с безе получилось прикольно
безе вкусное остался желток запекла вместе с безе получилось прикольно
приготовила бизешки пахнут вкусненько карамелью пока не пробовала (горячие) уменьшились на половину ну да ладно всё-таки в 1 раз готовлю спасибо за рецептик
Ну никак не, получается! Уже 20 яиц перепортила. Перечитала все комментарии и пробовала по-разному. У меня максимальная мощность 800. Брала 800 на 2 минуты - сырые. Брала 700, 600 - тот же результат. Сперва вырастают, а потом падают. Сразу не вынимала, не открывала, чтоб не упали - не помогло. Уже даже пробовала на разморозке, как кто-то здесь делал, - вообще вареные получились. Поставила допечь на максимум на 1 минуту - сгорели на уголь! Вот такие у меня горелые или сырые безешки получились :’( Что я делала не так? Сами белки долго взбивались в кухонном комбайне, так что получилась красивая густая масса, которая держала форму
Ну никак не, получается! Уже 20 яиц перепортила. Перечитала все комментарии и пробовала по-разному. У меня максимальная мощность 800. Брала 800 на 2 минуты - сырые. Брала 700, 600 - тот же результат. Сперва вырастают, а потом падают. Сразу не вынимала, не открывала, чтоб не упали - не помогло. Уже даже пробовала на разморозке, как кто-то здесь делал, - вообще вареные получились. Поставила допечь на максимум на 1 минуту - сгорели на уголь! Вот такие у меня горелые или сырые безешки получились Что я делала не так? Сами белки долго взбивались в кухонном комбайне, так что получилась красивая густая масса, которая держала форму
А где вы прочитали,что нужно взбивать в кухонном комбайне?
Белок надо взбить венчиком!Прочитайте еще раз рецепт!
Так мне и надо! Думала, что миксером или кухонным комбайном лучше взбивать. Хотя таким же образом взбивала белки на безе для духовки - никаких проблем не было. И вырастали, и пропеклись.
Это нормально, что у меня в микроволновке тарелка взорвалась, а безе так и осталось сырым?
У меня тоже сырые, но тарелка, правда, целая пока
скажите пожалуйста, а сахар вместо сахарной пудры можно использовать?
скажите пожалуйста, а сахар вместо сахарной пудры можно использовать?
нет!
У меня ничего не получилось. Сверху белые, снизу подгорелые. Грызу как леденцы. Жаль
А у меня вообще сладкий варёный белок получился
Хочу ещё раз попробовать)
Не сильно сладко получается?
Оля! Вроде внимательно сам рецепт,все комментарии прочитала и ваши ответы на них, но нигде не нашла точного определения, на какой мощности пекли вы. Может вы подскажете, какая у вашей СВЧ максимальная мощность и время для этой мощности, если можно. Рецепт очень уж понравился. Спасибо вам!
Готовим при максимальной мощности 1-2 мин.
Я делала -600 вт
Спасибо за такой оперативный отзыв!
Удалено создателем комментария
Привет, Оленька! Ну ничего у меня пока не получается Слава Богу, хватило ума пробовать по 2 штуки. Первая партия сгорела совсем))) Вторая - (время уменьшила), начала подгорать, отключила. Мощность у меня 700(вроде бы, в паспрте только эту цифру нашла, дальше все ориентировано на проценты - 100 мощности, 95 и т.д.). Третий раз пробовала на всю мщность и на 40 секунд - не сгорело, но полностью осело. хотя остужала, не открывая дверь Уже не знаю, что придумать... С безе у меня любви никогда не получалось, ни в духовке, ни в микроволновке...
Лар,почему сгорели не пойму.Прям с этими безешками кошмар какойто.
Я еще думаю дело в сахаре.На той неделе делала своим,они сыроваты оказались,а ведь все так же делала.А у тебя сгорели
Мне кажется тут сноровка нужна,как и в духовке другой раз делаем и что то, да не так получится!
Точно, Оль, тренировка и тренировка
Спасибо за рецепт, у меня тоже получилось с первого раза) Только я делала не в формах для кекса,поэтому сильно не поднялись. Пекла 1 минуту 50 сек. при 800ВТ
Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось с первого раза. Ориентировалась на "скатать шарик"- значит густо должно быть. Пудры уходит больше (150 + 80 г). Размером с орех выпекаю 30-40 сек. на максимуме (900ВТ), а в большой форме (медведь силиконовый)двойную норму - 2-2,5 минуты. Чем гуще, тем меньше опускается после остановки. СПАСИБО!
СПАСИБО!!!! Я уже попробовала. Делала на бумаге для выпечки. Формочки-обычные колечки из неё же. Готовила на "разморозке". Сначала всё лопалось, горело (получилось много карамели=) а потом через раз. Получилось очень вкусно! Спасибо вам, Ольга!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки