Очень популярная корейская закуска. Хе можно приготовить из рыбы, баклажанов, грибов... ряд можно продолжать долго. "Хе" - не название блюда, а определeнная технология приготовления. Хочу с вами поделиться рецептом приготовления Хе из лeгких - необыкновенно вкусной закуски. Заходите и угощайтесь!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 15 апреля 2010, 18:09
- 18439
Хе из лeгких
Ингредиенты для «Хе из лeгких»:
- Субпродукты (лёгкие телячьи) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки-3 ст.л., для заправки-4 ст.л.) — 7 ст. л.
- Кориандр (для заправки) — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая (для заправки) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый, для заправки) — 0,5 ч. л.
- Соль (для заправки) — 1,5 ч. л.
- Сахар (щепотка, для заправки)
- Эссенция (уксусная, 40%) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2264.1 ккал |
белки
114.8 г |
жиры
193.9 г |
углеводы
17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Хе из лeгких»:
-
Приготовление очень простое.
Лёгкие отварить в подсоленной воде со специями, до готовности (около 1 часа) -
Вынуть из бульона, остудить.
-
Нарезать небольшими кусочками.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
На подсолнечном масле обжарим лук до золотистого цвета.
-
Добавим к луку лёгкие и пожарим ещё минут 5.
-
Выкладываем лёгкие с луком в салатник.
Добавляем соль, сладкий перец, кориандр. Перемешиваем и даём постоять минут 10. -
На сковородке раскалим масло. Когда начнёт потрескивать, снимем с огня и добавим острый перец. Быстро перемешаем.
Этим перечным маслом сразу же зальём наш салат.
Перемешаем, добавим уксусную эссенцию, мелко нарезанный зелёный лук.
Выложим наше Хе в стеклянную банку, накроем крышкой и отправим в холодильник, дабы настоялся, желательно, на ночь.
Не спешите кушать Хе сразу! Наберитесь терпения, пусть настоится, тогда салат становится необыкновенно вкусен! -
Под водочку просто восхитителен)))
Приятнейшего аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года Ди_Ма_Рин #
6 сентября 2014 года Наташа Степаненко #
5 мая 2010 года Rosia #
5 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Nata0110 #
30 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Ульянчик #
28 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года Татьяна 5 #
23 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Женя57 #
19 апреля 2010 года tanu6kin21 #
20 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года ВИКА-72 #
18 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года Nina60 deleted #
18 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Varja #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года lelika # (модератор)
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года irmusha #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Lacoste #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Кофеманка #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года lpaprika #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года deputat43 #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Elvyrka #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: