Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 апреля 2010, 22:37
  • 357416

Кекс "Зебра"

Рецепт: Кекс "Зебра"

Долго я думала о том, выставлять ли мне известнейший кекс... Но потом подумала, что оформление кекса всe-таки заинтересует... Описания по оформлению на сайте не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Зебра"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4294.8 ккал 		белки
73.8 г 		жиры
130.2 г 		углеводы
708.3 г
Порции
ккал
357.9 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
59 г
100 г блюда
ккал
322.9 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
53.3 г

Рецепт «Кекс "Зебра"»:

  • Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло растительное, соду, погашенную уксусом, ванилин, соль, муку. Всё хорошо перемешать. Разделить тесто на две части, в одну подмешать порошок какао. В форму для запекания выкладывать поочередно по 2 ложки светлой и темной части теста, обязательно в центр (слои светло-темного теста накладываются друг на друга).

  • После того, как разложили тесто, взять лучинку и провести по поверхности будущего кекса полосы от центра к краю формы - получится "паутинка". Если провести полосы в обратном направлении, т.е от края формы к центру, получится "цветочек".

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180 градусов до готовности. Готовность проверить лучинкой.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Зебра"
Рецепт: Кекс "Зебра"

Долго я думала о том, выставлять ли мне известнейший кекс... Но потом подумала, что оформление кекса всe-таки заинтересует... Описания по оформлению на сайте не нашла.

Ингредиенты для «Кекс "Зебра"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Зебра"» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
спасибо большое за рецепт! наконец-то нашла идеальный для себя рецепт кекса, и не только как зебра, а и просто ванильный или шоколадный, или можно добавить яблоки, или апельсиновую цедру... спасибо еще раз!!!
скажите вы форму смазывали маслом, а то в рецепте об этом ничего нет?
делала несколько раз так же только со сметанной и без масла,мамуля сказала вкусно но суховато прям)если добавлю кефир и масло будет наверное не сухо?
я готовлю недавно, но заметила, что если в рецепте есть сливочное масло или сметана (мы используем деревенскую) то выпечка вкуснее и даже гашеная сода не чувствуется. Я приготовила "Зебру" по этому рецепту, это тот кекс который у нас не получался ( не поднимался) в моей юности с мамой. Я даже рецепт узнала, очень экономичный и быстрый!!! Мне кажется сливочное масло или жирная сметана сделают его вкуснее, но дороже...хотя домашние сказали, что вкус напоминает овсяное печенье, все съели (кекс поднялся), но следующий раз я заменю растит. масло на деревенскую сметану и еще мы в те давние годы разрезали кекс пополам, обмазывали приготовленным заранее заварным кремом с кокосовой стружкой и ванилью. Попробуйте так, сухо уже точно не будет
очень вкусная зебра с первого раза все получилось и рисунок такой же получился теперь делаю только по этому рецепту спасибо за рецепт
Со сметанкой мне больше этот кекс понравился Но зато у меня в первый раз "Зебра" хорошо поднялась)) Большое спасибо за рецепт
Попробовала испечь!!! Только вытащила из духовки, кусочек попробовала, уже еще хочется испечь!!! Спасибо за рецепт!!! Просто, оригинально и вкусно!!!
Добрый день,я уже 2 раза из других сайтов пробовала зебру, но все время не получалась, внутри по середине она мокрая была,ну не готовила, около даже часа пекла, но нет, боюсь что если даже и вашу сделаю она не получится,а то жаль ингредиентов и берусь когда что о не получается,подскажите пожалуйста,яйцо с сахаром? Долго в миксером взбить надо? А стаканчик ваш сколько грамотный?а уксус яблочный подойдут ?А ничего что сначала добавлю соду потом уксус ?
у нас раньше по этому рецепту тоже "Зебра"не получалась, она не поднималась. Мы ее хотели тортом сделать, чтобы пополам разрезать и кремом внутри намазать, приходилось еще одну Зебру выпекать . Сейчас попробовала и все получилось, готовила по рецепту в чугунной форме. Яйца взбивать до растворения сахара, до бела , я делала перерывы, чтобы комбайн отдыхал, сахар долго растворяется, мне так показалось. Соду гасила яблочным уксусом. Мне кажется лучше растительное масло заменить чем то сливочным, деревенской сметаной , например. У меня стакан граненый. Если мерить все одним стаканом, то пропорции будут соблюдены, яйца тоже разные бывают, я 4 яйца использовала, а в муку отруби положила. Сырое тесто перед выпечкой попробуйте, оно должно быть уже вкусным!!!!
Вкусный домашний кекс!!!! Только я сахара кладу 1 стакан, и всё-таки со сметаной вместо кефира мне нравится больше))) Стряпаю его с удовольствием, и с таким же удовольствием пьём чаёк))) Покрываю шоколадным ганашем, а иногда и сметанным кремом.
Спасибо! Готовила уже пару раз! Вместе с ребенком и вечер вместе провели, и вкусный кекс сделали, и на следующий день в садик его отнесли. Вкусно, нежно и красиво!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный и несложный кекс!
И вам спасибо!
Спасибо за рецепт!!! Всё просто супер!!! Этот кекс отлично подходит в качестве кожа для торта)))
Готовила на минералке,но этот нравится больше!Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Вчера приготовила кексик, ну очень вкусный. Правда готовила в мультиварке, но думаю он от этого не проиграл. А по структуре какой!!!!!!!!!! Как шелковый
очень приятно,кекс отличный!Спасибо вам!
Спасибо за вкусный и очень красивый кекс "Зебра". Получилось все замечательно и вкусно!!!
Спасибо
Пригоиовила все как по рецепту! Получилось классно! Спасибо большое!
Большое спасибо за рецепт!
Я так доволен, что он получился!

Саша ,11 лет
Саша,мне тоже приятно,что все получилось и что понравилась"Зебра".Спасибо огромное за комментарий!
скажите вы форму смазывали маслом, а то в рецепте об этом ничего нет?
Ой девочки, эхххххх...........я уже начинаю ненавидеть эту зебру, уже сток рецептов перепробовала, раз ...дцать пекла, ну ни в какую не хочет получаться....получается какой-то толстый блин....уже весь интернет перерыла, всё чётко по рецепту, не открываю духовку раньше времени, и с маслом и без, и с разрыхл и с содой и гашенной и негашенной.......всё впустую....с дрожжевой выпечкой в крепкой дружбе, вот а бисквиты не моё.....до слёз обидно (((((
Вы хорошо взбиваете тесто?
↑Ответ для Эльмира Нуржанова
Попробуйте отдельно взбить белки, и перед разделением теста на две части вмешать осторожно белки.
Очень вкусный рецепт
Очень хороший и быстрый рецепт,получилось очень вкусно,искреннее спасибо от нашей семьи.
и вам спасибо
сделала все по рецепту, только вместо раст.масла положила маргарин. Раньше делала зебрк, но рецепт не сохранила.
Посмотрим, что получится! Только вот мне кажется, что надо было белую часть сделать больше, чем темную. У вас, похоже, так и есть.
да,я это давно заметила,светлой должно быть больше
Классный. Слов нет. Съела с кексом. Спасибо за рецепт.Вся семья в восторге.
Наконец-то руки дошли фотку разместить. С тех пор, как попробовала 1 раз, пеку этот кекс регулярно: и в формах разных, и даже на противне ))
спасибо за фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки