Этот пирог пекла на 1 Мая. Очень понравился на вкус. Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле. Для любителей творожных сладостей. Пирог получается очень вкусным, сытным и не опадает. Рецепт взят на кулинарной лиге.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 6 мая 2010, 17:29
- 97519
Пирог "Жираф"
Ингредиенты для «Пирог "Жираф"»:
- Масло сливочное (мягкое в тесто ) — 200 г
- Сахар (150 + 200 гр для начинки) — 350 г
- Яйцо куриное (1 + 3 в начинку) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Творог (начинка) — 500 г
- Сметана (начинка) — 300 г
- Ванильный сахар (начинка) — 2 пакет.
- Крахмал картофельный (начинка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6078.5 ккал |
белки
169 г |
жиры
269.3 г |
углеводы
750.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Пирог "Жираф"»:
-
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, муку с содой и какао.
-
Замешиваем тесто. Помещаем его в холодильник на 20 минут.
-
Тем временем делаем творожную начинку.
Соединяем вместе: творог, сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
-
Охлажденное тесто делим на две неравные части.
-
Большую часть выкладываем в форму по дну и бортикам.
-
Выкладываем начинку.
-
От оставшейся части теста отрываем небольшие кусочки, распределяем по начинке и бортику.
-
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 1 час.
У меня оставался шоколадный крем и я им дополнила верх пирога.
Приятного вам чаепития!
Приятного вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2010 года ирина66 #
7 мая 2010 года Galina-An #
7 мая 2010 года E-va #
6 мая 2010 года Мусита #
7 мая 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Мусита #
6 мая 2010 года Лариса51 #
6 мая 2010 года Muzamihalna #
6 мая 2010 года Чулпанчик #
6 мая 2010 года леди феникс #
6 мая 2010 года Вита Лев deleted #
7 мая 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
6 мая 2010 года irmusha #
6 мая 2010 года mae4ka #
7 мая 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
6 мая 2010 года Эллиса deleted #
6 мая 2010 года Елена Андреевна #
6 мая 2010 года Ольга Бабич #
6 мая 2010 года m_Olesia #
6 мая 2010 года lelika # (модератор)
Светланочка, утащила без сомнения!!!
6 мая 2010 года yakolyoka #
6 мая 2010 года Lzaika45 #
6 мая 2010 года Tanya-O-511 #
6 мая 2010 года Мария-Софья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: