Рецепт байкерских вегетарианских бутербродов. Несмотря на то, что в них нет мяса, блюдо получается очень сытным и вкусным! Многие, попробовав бургеры в первый раз, решают, что они с котлетой из куриного мяса, и удивляются, когда узнают, что блюдо вегетарианское!
ShmyaksyonaПоваренок 2 уровня
- 15 мая 2010, 16:26
- 16905
Байкбургеры
Ингредиенты для «Байкбургеры»:
- Хлопья овсяные — 0,5 стак.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Сыр твердый — 100-150 г
- Сыр плавленый — 200 г
- Помидор — 2-3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Зелень
- Батон
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
850.1 ккал |
белки
86.1 г |
жиры
44 г |
углеводы
28.4 г |
| Порции | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 1.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Байкбургеры»:
-
Овсяные хлопья заливаем кипятком.
-
Лук нарезать мелкими кубиками. Маленькая хитрость: если попался очень "злой" лук, можно поставить рядом зажженную свечку, и лук не заставит вас проливать слезы.
-
Морковь - мелкими кубиками.
-
Сыр - также мелкими кубиками.
-
Помидоры кружочками.
-
Лук обжариваем на любом растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне еще 3-4 минуты.
-
Даем буквально пару минут остыть смеси лука и моркови, выкладываем в глубокую миску, добавляем овсяные хлопья (предварительно слив воду), яйца, сыр, нарезанный кубиками, соль, специи и муки примерно 0,5 стакана. Если немного жидковато, можно добавить еще муки.
-
Тесто должно получиться густым, но в меру.
-
Из получившегося теста формируем ложкой на предварительно нагретой сковороде плоские котлетки, размером с кружочек батона. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
-
Намазываем батон плавленным сыром. Можно использовать булочки для гамбургеров, любые другие хлебобулочные изделия на ваш вкус.
-
Сверху кладем приготовленную котлету. Котлеты можно приготовить заранее, оставить в холодильнике, а потом просто разогреть в микроволновке.
-
Затем кружочек помидора и зелень. Зелень можно крупно нарезать или просто отщипнуть несколько листиков и положить на бутерброд.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2010 года Wolna #
15 мая 2010 года Вита Лев deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: