Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 18 мая 2010, 14:06
  • 171290

Капустный пирог "Проще простого"

Рецепт: Капустный пирог Проще простого

Всe гениальное - просто! Пирог, состоящий всего из двух ингредиентов - капусты и сметаны!!! Обалденно вкусный!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустный пирог "Проще простого"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1454.6 ккал 		белки
41.9 г 		жиры
102.5 г 		углеводы
90.5 г
100 г блюда
ккал
76.6 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Капустный пирог "Проще простого"»:

  • Итак, перед тем, как приступить, надо определиться, какой степени готовности капусту вы любите - мягко-тушеную или "с хрустинкой".
    Если "с хрустинкой" - шаги с отвариванием капусты можете пропустить, а если мягкую, то...
    Вырезать из капусты кочерыжку. Это оказалось намного легче, чем я предполагала.

  • Положить кочан в кастрюлю, залить горячей водой и оставить вариться на среднем огне около 10-15 минут. Достать из кастрюли, дать немного остыть. И начать снимать листы. После варки они становятся мягкими и податливыми.
    Обязательно (!!!) дать стечь воде, лишняя жидкость в пироге ни к чему.

  • Пока стекает жидкость, сделаем соус - смешаем сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец.

  • На дно формы (форма обязательно должна быть с крышкой!) укладываем слой капустных листьев,

  • Поливаем двумя столовыми ложками соуса, опять слой капустных листьев, слой соуса... Капустные листья нужно прижимать, чтобы слои плотно прилегала друг к другу, иначе готовый пирог развалится. И так делаем, пока не кончатся продукты.

  • Последний - слой соуса. Накрываем крышкой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку часа на 2.

  • А достаем вот такую румяную красоту.

Кушаем теплым или горячим, с салатом, с котлетами, мясом или просто так!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед : На второе На ужин

Теги: ужин второе

Вкусы: капустный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустный пирог "Проще простого"
Рецепт: Капустный пирог Проще простого

Всe гениальное - просто! Пирог, состоящий всего из двух ингредиентов - капусты и сметаны!!! Обалденно вкусный!

Ингредиенты для «Капустный пирог "Проще простого"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустный пирог "Проще простого"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень красивый пирог!!!
Замечательно!!!!5++++!
Отличный рецепт и фото!Спасибо за идею!
Обалденная красота!
Я от фотки совсем слюнками истекла
Спасибо огромное за такую вкуснотень!!!
Вкусно!!!
обалдеть а где тесто?
очень понравился рецепт!!!!!!идейка суперская!!!
Нет слов! Супер! Умыкаю рецепт в КК!
очень просто, вкусно ням ням, забрала в КК спасибо большое за рецепт
СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР!!!! Моё (уже!) Спасибо!
И я присоединюсь к восторженным откликам!!!
Спасибо большое!
Юль, ты казичка! Издеваешься))
Вырезать из капусты кочерыжку. Это оказалось намного легче, чем я предполагала.

картинка шага Положить кочан в кастрюлю, залить горячей водой и оставить вариться на среднем огне около 10-15 минут. Достать из кастрюли, дать немного остыть. И начать снимать листы. После варки они становятся мягкими и податливыми.
Обязательно (!!!) дать стечь воде, лишняя жидкость в пироге ни к чему
я этого никада не сделаю((
Рецепт хорош!)[x]23:18 18.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Так а что здесь сложного??? а как же Вы тогда делаете голубцы???
А я их, голубцы, поэтому и не делаю Ток ленивые
я вчера только делала голубцы...и вот подумала,если скоренько мне будет надо ,то может ленивые заделать))) а как Вы делаете?
Обжариваю лук с морковью, добавляю фарш мясной, уменьшаю огонь, добавляю нарезанную капусту, рис, воду (чаще с томатным пюре (не пастой!), пропорции - по вкусу), плюс специи, и тушу до готовности. Готовое блюдо муж кушает со сметаной, но это - на вкус.
↑Ответ для Lacoste
Ну канешна, куда светской львице с капустой возиЦЦА! (почти стихами!)
А если серьезно - правда ничего сложного, ага.
Да ну тебя, |||светскай||| какой-то обозвала Про львицу-то, тссс
Правда, Юль, как дура с этой капустой всегда вожусь, и всегда ток ленивые голубцы получаются(( Я вижу, рецепт простой, вкусный, как я люблю, но капуста... , ну для меня. Руки не из того места растут(, не прибедняюсь, на комплиманы не напрашиваюсь
а я думаю,может просто не для кого стараться?!
Как это? Для себя, для семьи. С капустой не дружу в голубцах. Не найду оптимальный вариант отваривания, отбивания, отделения листов от кочана.
У меня и с тестом, дрожжевым, раньше были проблемы, но(!) - научилась его чувствовать, а с капустой пока никак. Возможно пока! Время покажет.
↑Ответ для Lacoste
Ну дык и я никада нормальных не делала, только ленивые - покромсаю капустку, с рисом-фаршем смешаю, котлеток налеплю, заливкой залью - и в духовку, а сама отдыхать, а то так и перетрудиться ведь можно
ну не знаю хозяюшки,как по мне так это каша какая то((((
Расскажите про ленивые голубцы, без каши разумеется)
Ну наверное рецепт то все знают,и в нем нет никаких заморочек,только могу поделиться маленьким,но важным советом:когда свернули сам голубец,его надо немного в кулачке прижать,сформировать,тогда голубцы в готовом виде не разваливаются,сохраняется форма.Желаю удачи!
Мерси за секрет!
↑Ответ для belo4ka
Хорошая |||отмазка|||, перетрудилась, ох Юльк, проще бутер запечь с маЯнезиком и сыриком, делов то)))
После этого рецепта, ваще не про капусту не говори ниче - не поверю!
уйду я от вас, злые вы! то пенёк мой не понравился, теперь к капусте прицепились, чё бедной девушке выставлять??? ну не запекаю я маянез :’(
Блин... |||Золотой Вы человек, Юрий Венедиктович|||


Пенек, да, капец, я бы стока времени не выдержала((
Ну ведь старалась же, мужу на днюху :’( ну и тьфу на вас зато ему пенек понравился и ребенок вокруг зачарованно ходил
Мне бы твои руки золотые, я хоть и со временем, и без детя, пока что, но не осилю. Лю тебя! Жаль картинки нельзя вставлять, смайл есть подходящий
ну фсё, терь могу спокойно спать идти
тоже
Сладких и радужных!)))
↑Ответ для Lacoste
Откуда бы не росли, главное - что золотые!!!
сори,но Ваше высказывание не понятно!
Потому что оно не Вам
)))))))))))))))))))))))))
↑Ответ для belo4ka
Блин... |||Золотой Вы человек, Юрий Венедиктович|||
клевый пирожок,только вот на 2 часа это не много???
Смотрите по своим ощущениям, каши у меня не получилось, а капуста просто стала мягкой.
Ну какая же Вы умничка! 5+
Спасибо!
Здорово! +++
Спасибо, Ирин!
Обалденный рецепт. И такой простой в приготовлении. Куча +++++++++++++++++++
Спасибо, он действительно простой!
Как просто и вкусно.
Точно точно!
Класс)))))Отличный рецепт)))))+++++++
Наташ, спасибо!
Глядя на основное фото, думала, что присутствует слоеное тесто.
И была приятно удивлена увидев только капусту.
Супер!
А если делать с мясным фаршем, на каждый слой, то вообще суперски получится.
Капустная лазанья.[x]17:40 18.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Алл, ну если делать с фаршем, то это уже на ленивые голубцы потянет А в принципе, сюда можно любую начинку придумать, но это уже не просще простого получится
Аааа! Ты о НАС лентяйках заботишься.
Ценю.
Респект тебе и уважуха!
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!! обязательно попробую!!!!!! спасибо
Спасибо, буду ждать отчёт!
Лен, взаимно!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки