Всe гениальное - просто! Пирог, состоящий всего из двух ингредиентов - капусты и сметаны!!! Обалденно вкусный!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 18 мая 2010, 14:06
- 171290
Капустный пирог "Проще простого"
Ингредиенты для «Капустный пирог "Проще простого"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (маленький кочан) — 1.3 кг
- Сметана — 0.5 л
- Томатная паста (можно не добавлять) — 3 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1454.6 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
90.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Капустный пирог "Проще простого"»:
-
Итак, перед тем, как приступить, надо определиться, какой степени готовности капусту вы любите - мягко-тушеную или "с хрустинкой".
Если "с хрустинкой" - шаги с отвариванием капусты можете пропустить, а если мягкую, то...
Вырезать из капусты кочерыжку. Это оказалось намного легче, чем я предполагала. -
Положить кочан в кастрюлю, залить горячей водой и оставить вариться на среднем огне около 10-15 минут. Достать из кастрюли, дать немного остыть. И начать снимать листы. После варки они становятся мягкими и податливыми.
Обязательно (!!!) дать стечь воде, лишняя жидкость в пироге ни к чему. -
Пока стекает жидкость, сделаем соус - смешаем сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец.
-
На дно формы (форма обязательно должна быть с крышкой!) укладываем слой капустных листьев,
-
Поливаем двумя столовыми ложками соуса, опять слой капустных листьев, слой соуса... Капустные листья нужно прижимать, чтобы слои плотно прилегала друг к другу, иначе готовый пирог развалится. И так делаем, пока не кончатся продукты.
-
Последний - слой соуса. Накрываем крышкой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку часа на 2.
-
А достаем вот такую румяную красоту.
Кушаем теплым или горячим, с салатом, с котлетами, мясом или просто так!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2010 года Надеждаа #
18 мая 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
18 мая 2010 года lelika # (модератор)
18 мая 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
18 мая 2010 года Xenux #
18 мая 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
18 мая 2010 года terry-68 #
18 мая 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: