Всем поварятам, любителям клубники со сливками, посвящается!
- 25 мая 2010, 21:45
- 38835
Желе "Клубника со сливками мраморная"
Ингредиенты для «Желе "Клубника со сливками мраморная"»:
- Сливки (у меня 10%) — 500 мл
- Клубника (лучше свежая, но можно мороженую) — 300-400 г
- Желатин (15г+ 1ст.л (можно чуть меньше)) — 25 г
- Молоко — 100 г
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2343.9 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
173.3 г |
углеводы
160.4 г |
Порции | |||
ккал 468.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 32.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 227.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Желе "Клубника со сливками мраморная"»:
-
Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!
-
Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,
-
разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20
-
Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.
-
Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.
-
Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.
-
-
Это нежно и необычайно вкусно!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!!!
Комментарии и отзывы
26 мая 2010 года elenacouture #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Newbee #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Taisia555 #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года мисс #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Хаврошечка #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Nika #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Eva Grimm #
Судя по всему опять сегодя ждать в гости
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года kayali #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Rosia #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Молчунья #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года ksenia010280 #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года VITA P #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Tanya-O-511 #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Люся Павловна я #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года почемучка #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Lexx_76 #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Светун #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года xsenia #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года asesia2007 #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Odru #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: