Предлагаю мой вариант рецепта приготовления этих замечательных конфеток. На вкус получаются очень похожие на магазинный оригинал.
ZwezdochkaaПоваренок 2 уровня
- 28 мая 2010, 18:23
- 26371
Конфеты "Трюфели"
Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:
- Сахар — 550 г
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Смесь молочная (детская или сухое молоко) — 400 г
- Какао-порошок — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Водка (или коньяк) — 25 г
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3809.1 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
648.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
Молоко подогреть (не кипятить), положить масло, перемешать, всыпать сахар, помешивать, чтобы растворился. Остудить.
Затем добавить сухое молоко, какао (немного оставить для обсыпки), ванилин, муку и крахмал, влить водку, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Дать смеси немного застыть (приблизительно 10 минут).
Затем брать чайной ложкой, формировать шарики, обвалять в какао и придать форму трюфеля.
Поставить в холодильник для застывания.
Затем добавить сухое молоко, какао (немного оставить для обсыпки), ванилин, муку и крахмал, влить водку, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Дать смеси немного застыть (приблизительно 10 минут).
Затем брать чайной ложкой, формировать шарики, обвалять в какао и придать форму трюфеля.
Поставить в холодильник для застывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2014 года Maniga #
шоколадный трюфель, ты - моё наказанье,
заварю себе кофе, достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!
20 августа 2010 года Дарья Стобой #
21 августа 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Дарья Стобой #
31 мая 2010 года Виктория09 deleted #
31 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
31 мая 2010 года tatunja #
должно быть очень вкусно
31 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
1 июня 2010 года tatunja #
31 мая 2010 года Shteer #
31 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
30 мая 2010 года плотная #
30 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 мая 2010 года Светлана Ч #
30 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 мая 2010 года Elvyrka #
29 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 мая 2010 года мисс #
29 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 мая 2010 года ирина66 #
29 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года irmusha #
29 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Молчунья #
29 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Зара #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года elenita # (модератор)
Сырая мука, да и крахмал тоже, очень и очень не полезны. Такие "лакомства" лучше на свой стол не допускать.
Как можно за такой рецепт плюсы ставить, уму непостижимо
28 мая 2010 года Serena #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Halynka #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Halynka #
2 июня 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Солнышко777 deleted #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года terry-68 #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года tanya62 #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: