Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 июня 2010, 0:11
  • 473915

Сырные батончики

Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1994.4 ккал 		белки
104.2 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
146.8 г
100 г блюда
ккал
255.7 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
18.8 г

Рецепт «Сырные батончики»:

  • Здравствуйте!!!
    Сразу скажу, что тесто лучше делать накануне. Если я на завтра планирую делать батончики, то лучше 5 минут потратить с вечера, чтобы сделать тесто, а завтра только жарить. Но это не обязательно. Я это сказала к тому, что прежде чем начать жарить, тесто должно хорошо остыть. Начинаем.
    Масло выкладываем в кастрюлю. Нагреваем масло на огне ниже среднего. Как только масло растопится, всыпаем муку, постоянно перемешиваем. Не снимаем с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки. Снимаем с огня, вливаем молоко. Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния (я это делаю с помощью миксера). Снова ставим на огонь. Нагреваем на огне чуть меньше среднего, постоянно мешаем. Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.

  • Снимем с огня. По одному вбиваем желтки. Перемешиваем

  • Добавим сыр. Хорошо перемешаем. По желанию можете добавить специи, или зелень, или мелко порезанные кусочки ветчины или болгарского перца... и т. д.. Я уже говорила, что огромный простор для вашей фантазии.

  • Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или, как я, просто в пленку, придав ему форму прямоугольника. Тесто отправляется в холодильник. До полного остывания. Вот почему я говорила, что лучше его сделать накануне.

  • Остывшее тесто режем на батончики. Или квадратики. Или треугольники... шарики... колечки.. и т п...

  • Подготовим все для панировки. Мука + яйца + панировочные сухари. Или неглазированные (несладкие кукурузные хлопья, которые надо предварительно немного измельчить).

  • Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо. Затем в сухари или хлопья.

  • Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон. Выкладываем на решетку от гриля или просто на тарелку. Остудим!

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные батончики
Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырные батончики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Какое интересное тесто. Надо попробовать.
Попробуйте))Вкусно)))
таааак, а я опоздала на такие вкуснющие батончики Наташ, просто прелесть Я дааааавно искала такое тесто . Была, как то в баре и там заказала блюдо из сыра. никак не могла понять ,что за тесто такое. Пошла к ним разузнать. Так вот, блин , не выдали мне тайну А разлом какой аппетитный Беру, беру и не раздумывая [x]18:17 07.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Лорочка не опоздала)))))))Я их делала давно...на сайте то долго не была...но то что готовила фотала и в папку скидывала))))Вчера у Нины лепешки видела..вспомнила ..вот и нашла фотки из кучи приходится выбирать и по папкам разбирать..полный бардак)))Что от какого рецепта не понять))пока разбирала потом писала так захотелось))))Вот вчера сразу тесто заварила..а сегодня сделала..с ветчиной...сфотала даже..сейчас специально для тебя фотку загружу)))))
давай, жду с интересом
Загрузила)))сейчас сайт обновится появится фотка))
жду, жду Натуль, а ты скажи тесто не сильно липнет к рукам [x]18:44 07.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я режу ножом..и ножом же перекидываю в муку...оно форму хорошо держит когда остывшее.))Вот смотри.загрузилось.это же тесто просто раскатала ветчину внутрь..свернула рулетом порезала на порции ..и т д..мука.яйцо панировка.
А вообще липкое конечно тесто)))Оно потом и остывшее не твердое внутри..а как плавленый сыр что ли..что то типа по консистенции
аааааа, фотка просто-- ОТПАДНАЯ Я просто задумала тут ,повторить то, что я заказывала в баре. Поэтому и спросила про тесто, липкое или нет. Короче, попробую сначала твои батончики и может получится то, что задумала ,из твоего теста, если ты не против
Конечно Лорчик)))я же и написала вначале что ..фантазировать можно...сколько угодно)))Давай...буду ждать вариантов)))))
Спасибо))))
Шикарные батончики!!!!
Спасибо ))))
Спасибо))))
Наталочка,просто нет слов,такая вкусняшка.Спасибки за рецептик!
Танечка спасибо))))
Какие аппетитные!!!
Спасибо))))
абаааааалдеть сыыыыыыыыыыыыыррррр
Спасибо Лара))))
нет слов! очень вкусно!!!!
Татушик спасибо))))
Вкуснотищааа!!!+++++++++++++++++
Спасибо Виточка)))
вкуснотища!!!
Спасибо Оленька)))
Спасибо Светик)))
Спасибо Любочка)))
умница
Слюнки текут!

Обожаю сыр в панировке. Такой еще не пробовала)
Попробуйте)))Советую)))
суперский рецепт
Спасибо)))
и зачем я начала постится.... теперь сижу ,смотрю и плачу!!!!
как же мне хочется такого батончика :’(
Еще немного осталось переходи на овощи. Я сама страдаю хочеться
многово а нельзя.
Смеешься, тебе легче поела уже, а мы так в мечтах
овощи это хорошо, но они быстро надоедают
и я за каждый пост набираю лишние кг, всё время есть хочу
я даже на поварёнок реже заходить стала
Натусь чего это ты, незнаю есть конечно категория людей которые
поправляються во время поста. Но в основном или на месте вес или
==---------------
Да я вообще не поправляюсь))))Ни во время ни после))))Повезло в общем))))
У меня муж и сын такие, имхо хотьбы что
Сын в папу))))а папе тоже повезло)))))))
Это точно, а я несчастная
Да ладно....)))Если бы была не любимая..или ...еще какая)))придумай массу вариантов...а то нашла повод...несчастная она)))не гневи бога))))))
Не я любимая, дорогая, самая и еще и мамулька. Несчастная что
поправляюсь легко
↑Ответ для наташа лучко
Наташенька не плачь))))))По-постишься и попробуешь))))
какая вкуснотень!!
Спасибо))))
Наташенька, такая прелесть получилась. А, в принципе, ведь, ничего сложного! Будем пробовать.
Абсолютно все просто ))))И быстро..тесто заварить пять минут..дольше жарить)))
Классно!
Спасибо))))
Вкусняшечка
Спасибо Светик))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки