Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 7 июня 2010, 20:28
  • 158580

Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт: Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3473.3 ккал 		белки
63.5 г 		жиры
181.7 г 		углеводы
396.7 г
100 г блюда
ккал
334 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Лимонно-шоколадный кекс»:

  • Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.

  • Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом).
    Делим тесто на две примерно одинаковые части.
    В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона.

  • Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).

  • Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.

  • Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс.
    Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: кекс выпечка

Вкусы: лимонный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонно-шоколадный кекс
Рецепт: Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лимонно-шоколадный кекс» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Я пекла сегодня твой кекс-что сказать не знаю-слов нет -одни эмоции и все сплошь положительные!Моя семья говорит тебе СПАСИБО!
Сарочка, спасибо! Самый приятный комментарий - когда попробовали и понравилось
Пойду к тебе в дневник "о повторах" -пофилософствую.
Давай! Обожаю интересные разговоры!
Очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень интересный мраморный разрезик))) и сочетание вкусов должно быть...
Спасибо за рецепт и идею. Вам +
Спасибо! Рецепт неизвестного автора, ему и спасибо))
А сочетание двух видов теста, темного и светлого, всегда выглядит празднично и по-разному. Хотя делается очень просто. Такой вот маленький кулинарный секрет ))
Отличный рецепт, забираю на пробу, спасибо!!!
Ириш, я смотрю ты к формочке то привыкаешь
Галинушка, тебе спасибо!
По секрету скажу, что формочкой пользуюсь только когда собираюсь рецепт выставить сюда, для красоты. Так пользуюсь обычной, застилаю бумагой для выпечки - и вперед!
Ирочка вкусненько! Только пока все в КК собираю, т.к. жара в 40 градусов не вдохновляет на кулинарные подвиги!
Спасибо, Танюша!
О, какой кошмар! А у нас +19, ветерок, для меня оптимальная погода! Хотя на работе меня не понимают, говорят, что хотелось бы потеплее
[x]13:44 18.06.10 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
А я по этой жаре ещё умудрилась воспаление лёгких подцепить, так что меня "обогревало" и снаружи и изнутри - температура была примерно одинаковая. Но сейчас, слава Богу, на улице попрохладнее и можно обойтись без сплита. Но, говорят, что лето нам обещают небывало жаркое. Не знаю, куда уж жарче, ведь который год максимальный градус доходит до 45 в тени! Так что всех своих сотрудников посылай к нам в Ростов отогреваться, а я так, не глядя, махнула бы нашу погоду на вашу.
как-то этот рецепт пролетел мимо меня.исправляю промах-забираю с благодарностью!
Сарочка, на здоровье! Знаешь, я уже больше полутора лет на сайте, и если ты думаешь, что я видела ВСЕ стоящие рецепты на сайте, то ты очень сильно ошибаешься
Ириша, ты не поверишь! Увидела в рассылке, распечатала и испекла . Он именно такой, как и хотелось: пахнет на всю квартиру (а может и подъезд) шоколадом и лимоном, невесомо нежный, тает во рту . Фото прилагается, формочки у меня такой нет, пекла в круглой разъемной, иначе не смогла бы вынуть, очень мягкий. Молодец что хранишь старые рецепты и нам даешь попробовать.
Ларочка, очень красивые фото! А мне на Поваренке прислали бумагу для выпечки Paclan, по конкурсу, я теперь все в ней пеку, мне так нравится! Даже форму мыть не надо, положила в нее бумагу, сверху тесто, а потом готовую выпечку так прямо и вынимаешь с бумагой, и форма чистая, вот до чего прогресс дошел! А, и смазывать маслом не надо, поэтому еще и без лишнего жира!
А на что она похожа? У меня "York" Польша, но она грубоватая, для такой нежной выпечки. У тебя на фото не видна бумага, вроде тесто сразу в формочке.
Бумага Paclan
В силиконовой, да, прямо так пеку, а в обычной тефлоновой или в сковородке - уже только в форме )))
В тефлоновую тоже бумагу кладешь? А у меня почему-то из тефлоновой легко вынимается, а к селиконовой слегка липнет, если мягкое тесто. В разъемной у меня бортик селиконовый.
У меня из тефлоновой легко вынимается, просто творожная выпечка очень деликатная, ее сложно вынуть из неразъемной формы, не повредив. А у бумаги я оставляю краешки побольше, и вынуть очень просто.
А к силиконовой и тесто прилипает иногда, и вообще она плохая, я часто писала, что не люблю эту форму, так, иногда пользуюсь для разнообразия
Вкуснотища, однозначно! Забираю, незадумываюсь, Все по вкусу и шоколад и лимончик1 Большое мерси за рецептик!!!
И Вам спасибо за комментарий, и - удачи!
Обожаю кексы! Мимо просто пройти не смогла. Рецептик утащила! Спасибо!
На здоровье! Он правда очень неплох
Красивенький
Из двухцветного теста всегда красиво получается, и каждый раз по-разному )))
Ириша, забрала++++++++++++++++++++
Светуля, очень приятно, что понравился. Спасибо за оценку
Просто Вкусно и Красиво!Спасибо!
И Вам спасибо за позитив
Ириш Super Puper!!!!
Алена, спасибо [x]20:23 09.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ириш, а вот и я , добралась до твоей вкуснятины. Ну уж тут надо иметь железные нервы, а не диалоги про диету - просто вкуснота!!! Ириш, где берешь какао, у меня |||Золотой ярлык||| закончился, а несквик, такая ерунда!! Забрала!!! МОЛОДЕЦ!!!!!
Мариша, спасибо! Насчет несквика согласна, я вообще признаю только горький какао-порошок. Беру обычно |||Шоколадные реки||| в Магните, либо в Перекрестке есть хороший какао-порошок, по-моему, прибалтийский, не помню марку, но он там один. Ну, или в магазине ф-ки Крупской, такие вот основные варианты )))
Спасибо, Ириш, а то я уже загрустила, Красный Октябрь то уже не работает. А про прибалтийский и не слышала!!! Спасибо, дорогая!!!!
Не за что. А я больше всего ф-ку Крупской люблю... ну то есть их шоколадки
А мой самый любимый был ||| Красный Октябрь||| но элитные сорта,вкуснее нет ничего
Ну, тут не буду спорить, хотя я как-то их продукцию и не помню. Я почти 9 лет прожила не в Питере, и помню, что всегда с собой, когда приезжала сюда, брала именно шоколадки и конфеты Крупской. А вот импортный шоколад как-то часто не того...
Да нет, Ириш, это московский. Был такой шоколад ||| Люкс|||, пористый, не такой как сейчас! Это когда, вкус такой масленистый и все так гладко обвалакивает. Уже давно такого не ела!!
Всё) Пора покупать такую форму для кексов!
Очень красиво смотрится! Уверен, на вкус - прекрасный!
На вкус хорош, спасибо))) А вот насчет формы - не уверена, мне она не нравится. Вообще здесь мнения разделились, одни очень довольны, другие, и я в том числе, нет.
Нравится ваша выпечка,без наваротов,продукты простые.Класс!!!!!
Спасибо большое! Я по жизни ленива, не люблю часами стоять у плиты, да и более экономные рецепты к тому же предпочитаю
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ КЕКСИК!!!
Оксана, спасибо!
Красота!!!
Вика, спасибо!
Забрала, к вечернему чаю хорошо будет!
Угощайтесь на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 646 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки