Предлагаю вариант приготовления мяса. Получается очень вкусно и красиво.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 10 июня 2010, 16:10
- 51775
Мясная гармошка
Ингредиенты для «Мясная гармошка»:
- Свинина (у меня вырезка)
- Помидор
- Сыр твердый
- Специи (соль, перец, приправы) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24 ккал |
белки
0.7 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 20 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Мясная гармошка»:
-
Вот такой кусочек мяса у меня был. Но также можно взять кусок из свиной шеи, заднюю часть (главное, чтобы кусок мяса был целый). Его вес значения не имеет, поэтому я в ингредиентах не указала количество продуктов. Тут все, как говорят, на глаз.
-
В мясе делаем вот такие надрезы поперечные, но не до конца. После этого мясо солим, перчим, посыпаем приправами. Я посыпала свежемолотым перцем и кориандром.
-
Теперь берем помидоры и сыр. Режем на небольшие кусочки. И закладываем в каждый надрез на мясе по 1-2 кусочка сыра и по 1-2 кусочка помидора.
-
Заворачиваем нашу красивую "гармошку" в фольгу и отправляем в духовку при 180*С примерно на час (может немного больше, все зависит от вашей духовки).
За минут 10-15 до готовности фольгу раскрыть и дать мясу зарумяниться. -
Вот что у нас в итоге получилось: вкусно и красиво.
Перед подачей выложить на блюдо и украсить зеленью. А перед употреблением просто надрезы в мясе дорезать до конца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2017 года Милучик #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Леночка 53 #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года ludmilochkast_7 #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Galiniya #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года mtata #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года korztat #
21 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года korztat #
21 апреля 2017 года vitaatelier #
22 апреля 2017 года Светланка g980 #
22 апреля 2017 года vitaatelier #
Твоя страсть к кулинарии видна во всем! И в прекрасных, интересных, новых рецептах и в блестящем воплощении чужих! Это вызывает уважение и радость за тебя!!!
А я, своими словами, лишь комментирую совершенно очевидные вещи! Спасибо, Светочка!
23 апреля 2017 года Светланка g980 #
Ты точно и верно подметила - страсть! В каждое блюдо я вкладываю частичку души. Это такие счастливые моменты!
Спасибо тебе, Ангелиночка!
23 апреля 2017 года vitaatelier #
24 апреля 2017 года Светланка g980 #
21 апреля 2017 года Vicentina #
22 апреля 2017 года Светланка g980 #
22 апреля 2017 года felix032 #
22 апреля 2017 года Светланка g980 #
27 ноября 2016 года shtyleva70 #
27 ноября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
7 августа 2016 года ksuruntovich #
7 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года lenkafe #
28 сентября 2015 года Водолейка # (автор рецепта)
7 января 2015 года акчуч #
7 января 2015 года Водолейка # (автор рецепта)
23 мая 2014 года veronika1910 #
23 мая 2014 года Водолейка # (автор рецепта)
27 октября 2013 года kritikessa #
Очень часто готовлю теперь такое мясо. И каждый раз с успехом у своих едоков
27 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)
20 июля 2012 года Пампуся deleted #
22 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)
10 марта 2011 года Таня2000 #
5 июля 2010 года Эльвира Наумова #
6 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
2 июля 2010 года barska #
2 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Julietta_315 #
2 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года ирина66 #
21 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года No Name #
14 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года lelika # (модератор)
Каку красоту сваяла, а выставила лишь через неделю, это чтоб никто в гости не приперся
Танюшкин, мяско прелесть!! Мне давно эта гармошечная идейка очень поглянись!!!
14 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Пасибки ,Ленуська.
12 июня 2010 года Виктория09 deleted #
14 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 июня 2010 года mysj19 #
14 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 июня 2010 года kayali #
14 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июня 2010 года мисс #
11 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: