И еще на сегодня один салатик. Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 18 июня 2010, 17:07
- 99364
Салат из кабачков по-корейски
Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:
- Кабачок (среднего размера) — 2 шт
- Морковь (среднего размера) — 2 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Перец болгарский (красный, желтый) — 1 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Кунжут (семя) — 2-3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (для зажарки)
- Перец красный жгучий — 2-3 ч. л.
- Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
776.7 ккал |
белки
26.6 г |
жиры
27.1 г |
углеводы
97.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Салат из кабачков по-корейски»:
-
Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок.
-
Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем.
Болгарский перец режем соломкой. -
Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле.
-
Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок.
Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок.
Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус.
Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчите.
-
Приготовленный салат поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.
-
Все, салат готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2010 года ZuZu25 #
25 августа 2011 года ledi701 # (автор рецепта)
8 июля 2010 года Yolakky #
21 июня 2010 года Маришечка Брюнетка #
21 июня 2010 года WaterNymph #
Обязательно приготовлю!
А насчёт сырых кабачков - я их случайно попробовала - ребёнок таскал кусочек, а потом на столе оставил. Я подумала, что это была груша...
Спасибо за рецептик!
21 июня 2010 года iravata #
19 июня 2010 года Евгения Усачева #
19 июня 2010 года Виктория09 deleted #
19 июня 2010 года ленивица18 #
19 июня 2010 года ленивица18 #
20 июня 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
22 июня 2010 года ленивица18 #
19 июня 2010 года Химик #
19 июня 2010 года Elvyrka #
19 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
19 июня 2010 года цыпа1 #
19 июня 2010 года милена 106 #
19 июня 2010 года мисс #
19 июня 2010 года плотная #
Как- то не решалась.
Но, думаю, в жизни нужно попробовать все.
Попробую и ваш салат, не только приготовить, но и съесть.
Вопрос: лук пассеруется один или вместе с морковью? А то как- то не понятно куда лук делся?
Для того чтоб я увидела ответ на свой вопрос- нажмите под моим коментарием кнопку *ответить*.
19 июня 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
19 июня 2010 года плотная #
19 июня 2010 года Лисенок #
19 июня 2010 года офф-он deleted #
19 июня 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Инночка07 #
18 июня 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
18 июня 2010 года skyfuntik #
18 июня 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
18 июня 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: