Получилось очень нежное суфле, быстрое в приготовлении. Такой вариант прекрасно подойдет и на праздник.
- 28 июня 2010, 8:53
- 94010
Рыбное суфле
Ингредиенты для «Рыбное суфле»:
- Рыба (морская) — 600 г
- Укроп — 1 пуч.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (для рыбы)
- Морковь (сырая, крупная) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Сливки (22%) — 2-3 ст. л.
- Сметана — 1-2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1114.5 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
47.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рыбное суфле»:
-
Перемолоть рыбу с зеленью и луком.
добавить яйцо, сливки, специи, соль, хорошо перебить фарш. -
Морковь почистить, трем на терке,
добавить тертый сыр, специи, чеснок, пропущенный через пресс. -
Форму 16-18 см обильно смазать сливочным маслом,
укладываем слоями: рыбный фарш -
Морковь с сыром и т. д. Верхний слой - рыба.
Смазать этот слой сметаной и трубочкой для сока сделать наколы, чтобы наше суфле "дышало" -
Выпекать при 180 град. 40 минут
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года ksenia010280 #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Игруша #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Eva Grimm #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Мусита #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Demilin #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года dementia #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
29 июня 2010 года dementia #
28 июня 2010 года Ксенечк #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года crybell #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года molohovez #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года СВЕТИЧЕК #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года algambra #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Ольга6119 #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года kovka deleted #
29 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года леди феникс #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Молчунья #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года elenacouture #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
29 июня 2010 года elenacouture #
28 июня 2010 года Leena #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года жонушка #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Светун #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Царица полей #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: