Получилось очень нежное суфле, быстрое в приготовлении. Такой вариант прекрасно подойдет и на праздник.
- 28 июня 2010, 8:53
- 94010
Рыбное суфле
Ингредиенты для «Рыбное суфле»:
- Рыба (морская) — 600 г
- Укроп — 1 пуч.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (для рыбы)
- Морковь (сырая, крупная) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Сливки (22%) — 2-3 ст. л.
- Сметана — 1-2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1114.5 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
47.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рыбное суфле»:
-
Перемолоть рыбу с зеленью и луком.
добавить яйцо, сливки, специи, соль, хорошо перебить фарш. -
Морковь почистить, трем на терке,
добавить тертый сыр, специи, чеснок, пропущенный через пресс. -
Форму 16-18 см обильно смазать сливочным маслом,
укладываем слоями: рыбный фарш -
Морковь с сыром и т. д. Верхний слой - рыба.
Смазать этот слой сметаной и трубочкой для сока сделать наколы, чтобы наше суфле "дышало" -
Выпекать при 180 град. 40 минут
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года Джей #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Ягода Малина #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года ирина66 #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года почемучка #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года мисс #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Елешка #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Svetlr #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Batusia #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года red_fossa #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Veida #
А в случае ограниченных финансовых возможностей - так вообще шикарный рецепт!
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Krolik44 #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Хаврошечка #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Ната tmprename #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Багги #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Natali-N #
28 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: