Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 18 июля 2010, 22:52
  • 134714

Огурцы в томате

Рецепт: Огурцы в томате

Разгар сезона заготовки огурцов. Хочу предложить рецепт ароматных, хрустящих, вкуснейших огурчиков в томате.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1775.3 ккал 		белки
49.8 г 		жиры
7.3 г 		углеводы
392.4 г
100 г блюда
ккал
29.1 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Огурцы в томате»:

  • Рецепт на 5 литровых баночек.
    Сначала почистим лук, помоем укроп и вишнёвый лист.

  • Каждую луковицу разрежем на 4 части.

  • На дно подготовленных банок положим лук, укроп, лист вишни, перец и лавровый листик.

  • Уложим сверху подготовленные (хорошо помытые) огурчики плотно.

  • Из предложенных ингредиентов приготовим маринад, поставим на огонь и прокипятим минут 5, чтобы соль и сахар растворились.

  • Горячим маринадом зальём огурчики и поставим стерилизоваться.
    После закипания воды стерилизуем 15 мин.
    Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.

  • Угоститься такими огурчиками зимой - просто мечта!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка маринад

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы в томате
Рецепт: Огурцы в томате

Разгар сезона заготовки огурцов. Хочу предложить рецепт ароматных, хрустящих, вкуснейших огурчиков в томате.

Ингредиенты для «Огурцы в томате»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы в томате» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Закатала 2 трехлитровые банки на пробу. Умяли за день. Свекровь попросила рецепт. Делала только без лука, получились хрустящие и очень вкусные. Советую всем. На следующий год думаю все огурцы будем делать так. Спасибо большое за рецепт!!!!
Вопрос к автору,это кол-во воды рассчитано на 4 кг огурцов?
делаю 1-ый раз боюсь ошибиться
Да
Большое спасибо,надеюсь,что у меня всё получилось.
Ответа на вопрос так и не дождалась! Сделала все по рецепту, банки на 4-й день начали вздуваться Почему - не пойму!
Стерелизовать обязательно. Если банки вздулись на 4й день- значит все-таки что-то вы сделали не так. Может не стерелизовали? У меня такого не случалось с этим рецептом
Стерилизовала! Может огурцы какие-то не такие
Думаю, дело не в огурцах. Может, при закрутке крышками , воздух попал в банки?
Закатала по Вашему рецепту огурчики и,должна признаться, вкуснее ещё не пробовала! Бесподобные!По настоянию мужа две баночки уже смели.Хоть бы оставшиеся до зимы дожили Огромное спасибо за рецепт! Я не стерилизовала,на третий раз залив кипящим маринадом.Стоят прекрасно На следующий год ооочень увеличу прпорции
А стерилизовать обязательно?
хочу сегодняя попробывать замечательные огурчччччччики,мерси за рецептик-зимой отпишусь...
Уже 3 год закатываю эти огурчики, вкуснота неимоверная, по этому же рецепту закатываю кабачки и патисоны очень вкусно тоже, мне показались кабачки вкуснее огурцов. Спасибо автору
Опробовала рецептик. Очень интересно, что получится. Несколько лет назад делала салат из огурцов в томатной заливке, мужу очень понравилось, рецептик затерялся . Вот увидела что-то похожее и не смогла пройти мимо. Спасибо автору за идею .
(Фото в альбоме)
Надо чтобы мечты сбывались. Так что закатываю огурчики по вашему славному рецепту и будем зимой угощаться!
Когда у домашних спрашиваю какие огурчики открыть, то всегда один ответ - в томате!
Из огромной любви к томатам и всему, что с ними связано, решила проэкспериментировать. Закатала 1 полторалитровую баночку на пробу. Пару дней назад открыли - потрясающе вкусно! Браво! Мама с дачи привезла ведро огурцов - пошла закатывать баночки. Теперь только по Вашему рецепту! СПАСИБО!
Готовила по вашему рецепту. Единственное, что изменила так это вместо пасты положила кетчуп) Делала три раза с разными кетчупами)) Всем очень понравилось, просили рецепт)) Спасибо большое за такую вкуснятину)))
скажите сколько выходит банок огурчиков с етого рецепта?
5-6- банок, в зависимости от размера огурцов
Спасибо за рецепт, очень очень вкусно, будем больше закрывать, все съели, а простые огурцы не хочется после томатных...
Закатала одну пробную баночку.Правда лука у меня не было я положила чеснока чуть-чуть.Сегодня открыли и обалдели.Очень вкусно,очень.Муж в магази гонит,чтоб ещё огурцов купила и закатала .Спасибо за рецепт.
открыли первую баночку мммм... под картошечку ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК
Очень вкусные огурцы получились! Употребляются на УРА!
делаю вторую порцию!Уж очень красиво на вид получается!!!На вкус тоже!!!Наверно после таких "томатных огурчиков"никто из моих обычные не захочет есть...а уж под водочку вообще ум отъешь и закуска,и запивка...
фото добавить не могу-рейтинг не позволяет
вчера закатала, а то в этом году и огурцов и салатов закрыла, а огурцы остались. я правда еще несколько "ромашек" моркови добавила и полоски болгарского перца и чуть-чуть перчика чили, и в одну баночку помидорок черри(огурцов просто не хватило)
Огурчики просто класс, в прошлом году закрыла несколько банок, когда открыли оказалось такая вкуснота. В этом году закрою больше. Очень вкусно, рекомендую.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки