• 22 июля 2010, 9:21
  • 48750

Сeмга слабосолeная от Танюшки

Рецепт: Сeмга слабосолeная от Танюшки

"Не просто, а ОЧЕНЬ просто" оказывается, солить рыбку. Покупать уже готовую, соленую всегда проще, а еще и намного дороже... Но страх испортить не дешевые продукты тоже велик! Спасибо огромное моей подруге Татьяне за этот всегда беспроигрышный рецепт! Угощайтесь на здоровье!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сeмга слабосолeная от Танюшки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1712 ккал
белки
124.8 г
жиры
90.6 г
углеводы
99.7 г
100 г блюда
ккал
206.3 ккал
белки
15 г
жиры
10.9 г
углеводы
12 г

Рецепт «Сeмга слабосолeная от Танюшки»:

  • Смешаем в тарелке соль и сахар 1/1. Соль я беру каменную.

  • Возьмем полотенце или любую х/б ткань. Насыпаем в середину полотенца смесь соли и сахара, сверху кладем кусок сёмги, снова соль+сахар, кусок сёмги и т.д. У меня было три вот таких \'блинчика\' из них я и построила пирамиду, сверху тоже посыпаем солью с сахаром...

  • ...заворачиваем в полотенце, перекладываем в любую ёмкость с крышкой и в холодильник на сутки.
    Сутки прошли, зовем гостей и наслаждаемся очень нежной слабосолененькой сёмгой.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сeмга слабосолeная от Танюшки
Рецепт: Сeмга слабосолeная от Танюшки

"Не просто, а ОЧЕНЬ просто" оказывается, солить рыбку. Покупать уже готовую, соленую всегда проще, а еще и намного дороже... Но страх испортить не дешевые продукты тоже велик! Спасибо огромное моей подруге Татьяне за этот всегда беспроигрышный рецепт! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Сeмга слабосолeная от Танюшки»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А мы чуть-чуть коньячком поливаем саму рыбку. Рыбка действительно классная получается, лучше магазинной
Спасибо за идейку!
Ответ для major
Я тоже всегда каким-то алкоголем рыбку сбрызгиваю. Она и солится тогда быстрее и какая- никакая дезинфекция.
А я очень скромно алкоголь использую в приготовлении блюд! Лучше просто стопочку налить, муж будет не против!
О, это тоже очень хорошая мысль, но мой любимый не принимает крепкий алкоголь, даже в целях дезинфекции Приходится выкручиваться так.
Тоже удобный вариант - продизинфицировать любимого!
Вот вот
+++хороший рецепт, а я еще эту тряпочку смачиваю водкой слегка.Где то здесь прочитала, и так делаю теперь всегда.
А я относительно алкоголя - трусиха!
Готовлю только ’Болоньез’ с сухим вином!
получается и правда очень вкусно!
Да. Спасибо большое.
Интересный рецепт! А полотенце обязательно?
Ага. Полотенце становится влажным от выделившегося сока и вся рыбка просаливается равномерно!
а как его потом отстирать? или не остается запаха?
Нет, запаха не осталось, все замечательно отстиралось. Но, если вам ’думается’ выделите одно старенькое для этих целей или возьмите марлю сложенную в два слоя!
Ответ для algambra
Понятно. Спасибо за ответ.
Спасибо за рецепт!
Пользуйтесь на здоровье!
Очень,Очень,Очень аппетитно!!!
Спасибо.
Какие чудесные стейки,глаз не оторвать! Тут главное,
дождаться момента,когда можно будет насладиться этим
великолепием! ++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо. Согласна с вами, муж целые сутки, как кот около холодильника ходил!
вкусно+++
Очень. Спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки