Нежирная, актуальная для тех, кому сливочное масло в больших количествах не очень...
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 27 апреля 2008, 22:58
- 101834
Пасха творожная без масла
Ингредиенты для «Пасха творожная без масла»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2165.9 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
60.4 г |
углеводы
307.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.4 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Пасха творожная без масла»:
-
Приготовить исходные, плюс пасочница и марлечка. У кого пасочницы нет - 2 слоя марли и сито.
-
Желатин и курагу замочить.
-
Пасочницу тоже замочить с грузиком (чтобы набрала воду).
-
Творог протереть через сито.
-
Апельсин тщательно вымыть, цедру снять (я на терке стерла).
-
Вот так.
-
Творог соединить с цедрой, сахаром и сливками.
ВНИМАНИЕ!!! Тут у меня ошибка - сливки надо было взбить с половиной сахара, а лучше, превратить сахар в пудру!!! -
Взбить все вместе.
-
Курагу нарубить мелко.
-
Желатин растворить в НЕБОЛЬШОМ количестве воды, остудить до комнатной температуры, замешать в массу вместе с курагой.
-
Пасочницу связать (или поставить сито на кастрюльку), поставить в емкость.
-
Накрыть влажной марлей.
-
Масса получилась жидковатая. Не волнуйтесь, застынет.
-
Выложить массу в пасочницу, накрыть краями марли и поставить в холодильник. Это сделано в пятницу или в субботу. Через несколько часов масса начнет застывать. Кладем наверх грузик (у меня специальный камешек в пакетике, кладу на крышку полиэтиленовую, подходящую по диаметру).
-
Вот, все застыло. Переворачиваем на блюдо.
-
Снимаем марлю. Получилось!
-
Украшаем, как хотим.
Христос Воскресе!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2021 года Liones #
Пожалуйста, подскажите размеры вашей пасочницы?
4 мая 2021 года Сурик #
19 апреля 2020 года Ardilla #
Спасибо за рецепт! Всё получилось идеально. Вместо кураги брали изюм, в остальном придерживалась рецепта, а ну еще поменьше сахара.
Ещё раз спасибо за рецепт!
Всего хорошего и что сейчас особенно актуально, здоровья Вам и Вашей семье.
P.S. рецепт стянула
8 апреля 2018 года yahont soul #
8 апреля 2018 года Koechin #
Делала все по рецепту, за исключением протирания творога через сито, я воспользовалась миксером, результат думаю одинаковый. Пасочницы у меня нет, откинула все на сито с марлей. Более чем за 20 часов у меня с неё ничего не стекло. Пасха застыла. На вкус очень приятная, достаточно лёгкая, можно готовить в качестве десерта. Спасибо за рецепт, возьму на заметку.
8 апреля 2018 года Perfectionist #
27 марта 2018 года Любовь Гончарова #
3 апреля 2018 года Екатерина Ревина #
16 мая 2017 года Герион #
16 апреля 2017 года cheeky girl #
21 февраля 2017 года vinogradskaya olesya #
7 мая 2016 года serdmarina #
2 мая 2016 года neverme #
4 мая 2016 года пани Кася # (автор рецепта)
2 мая 2016 года vita fatal #
4 мая 2016 года пани Кася # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Olga Sokil #
30 апреля 2016 года Olga Sokil #
30 апреля 2016 года Лисенок0309 #
29 апреля 2016 года profianiez #
29 апреля 2016 года life5309 #
27 апреля 2016 года Svetlana-Tatiana #
24 апреля 2016 года apbon #
В этом году буду опять делать!
12 апреля 2015 года Stasyat #
10 апреля 2015 года Диаша88 #
10 апреля 2015 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: