Очень нежный, ароматный, и в самом деле – воздушный! Готовить легко и просто… как обычно.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 25 июля 2010, 21:36
- 14535
Воздушный шоколадный пирог
Ингредиенты для «Воздушный шоколадный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Молоко — 0,75 стак.
- Белок яичный — 4 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3178 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
161 г |
углеводы
405.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 423.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Воздушный шоколадный пирог»:
-
Взбиваем масло комнатной температуры с сахарным песком.
-
Добавляем попеременно молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Немного молока – немного муки и т.д.
-
Шоколад измельчаем.
-
Добавляем в тесто шоколад.
-
Взбиваем белки (они должны быть обязательно охлажденными).
-
Аккуратно добавляем взбитые белки в тесто, перемешиваем. У нас получается тесто примерно сметанной консистенции, очень воздушное.
-
Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манной крупой.
-
Выкладываем тесто в форму.
-
Выпекаем при 160 - 180 град. Готовность проверяем деревянной шпажкой, если выходит из пирога сухая – значит, готово.
-
Пирог обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2010 года алла2807 #
25 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2010 года nuf_nuf #
25 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2010 года Дарья Стобой #
25 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: