Этот рецепт огурчиков взяла из журнала "Рецепты на бис", и вот уже 3 года мариную огурчики только так... Большое спасибо Елене Усачeвой!
ДжейПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2010, 21:35
- 563918
Огурцы "По-болгарски"
Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:
- Огурец
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
- Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
- Соль (для маринада) — 2 ч. л.
- Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
259.5 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Огурцы "По-болгарски"»:
-
Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики...
Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огурцы кипящей водой и только потом уже (на третий раз) маринадом. Закатываю, но не закутываю, оставляю остывать банки прямо так, и на следующий день убираю баночки в погреб! Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными! Попробуйте...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2010 года hvostiktv #
29 июля 2010 года Ирина Алексеевна #
29 июля 2010 года мисс #
29 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)
29 июля 2010 года аурелия #
28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
28 июля 2010 года kiselevalena #
28 июля 2010 года белошвейка #
28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
28 июля 2010 года irmusha #
29 июля 2010 года crazy_doll #
29 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)
29 июля 2010 года irmusha #
28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
28 июля 2010 года natrog #
28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Елена Андреевна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: