Привет! Предлагаю еще одну заготовку на зиму - легкий овощной супчик, который замечательно сэкономит вам время в рабочие будни и разнообразит ваш стол. Автор рецепта Нина Стрекаловская, "Рецепты на Бис".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2010, 13:51
- 107738
Суп на зиму "Дачный"
Ингредиенты для «Суп на зиму "Дачный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
- Помидор (зеленые) — 1 кг
- Перец болгарский (желательно красного цвета) — 1 кг
- Лук репчатый — 600 г
- Морковь — 700 г
- Яблоко (зеленые, кисло-сладкие или кислые) — 300 г
- Соль (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Сахар (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 20-30 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3518.6 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
214.7 г |
углеводы
352.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Суп на зиму "Дачный"»:
-
На дно емкости положить соль, сахар, перец горошком, влить растительное масло.
Выложить нарезанные овощи и довести до кипения. -
Как закипит - убавить огонь и варить 20 минут, после чего добавить уксусную кислоту и варить еще 10 минут.
-
Кипящую заготовку разложить в чистые сухие банки, закатать, перевернуть и убрать под одеяло.
Примерный выход: 7 банок по 0,7 литра. -
Зимой надо всего лишь положить нарезанную картошку в бульон или воду, в конце варки добавить в кастрюлю баночку супа, дать прокипеть 4-5 минут, кинуть зелень и - все готово!
Готовьте с удовольствием!
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года farfalla #
28 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2015 года ViktoriyaMama #
16 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года l l #
30 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Марфуля #
23 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года marfutak # (модератор)
22 марта 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Missflo #
25 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 сентября 2014 года Ирина Алексеевна #
5 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 августа 2014 года Lena Be #
18 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июля 2013 года tori20102010 #
4 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Можно использовать 9%, в таком случае положите 7 ч.л.
14 августа 2012 года Елена3007 #
14 августа 2012 года Елена3007 #
14 августа 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года svetikan #
Ну очень выручил зимой когда нет времени на готовку, да и просто очень вкусный суп получается. Ещё раз спасибо.
20 апреля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Сама люблю супы консервировать, и борщ, и рассольник - милое дело зимой готовить!
22 августа 2011 года Aksinia #
22 августа 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я любою супы закатывать, делаю и борщ, и рассольник, а зимой ленюсь )))
21 сентября 2010 года оксана евгеньевна #
22 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Алиси #
Я никогда ещё ничего не закрывала "на зиму", буду очень благодарна если подскажите...Я вот смотрю у Вас на фотографии банки закатанные,а если я не машинкой закрывать буду, а просто банки с закручивающимися крышками возьму,так можно, может есть какой-то нюанс?Прошу прощения за такой глупый вопрос,но мне так загорелось приготовить, а таких тонкостей я не знаю, не хотелось бы испортить!
4 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Насчет банок-крышек - можно закатывать машинкой, можно брать банки с винтовыми крышками, разницы никакой нет. Главное, хорошо обработать банки и крышки перед закруткой, и все получится. Так что смело используйте закручивающие крышки
18 августа 2010 года Нина-супербабушка #
3 августа 2010 года плотная #
Я впервые вижу, чтоб супы закрывали в банки!
Забрала в К.К
3 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Так что готовьте смело!
4 августа 2010 года плотная #
Потому и удивилась.
Еще раз спасибо!
4 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 августа 2010 года Виктория09 deleted #
2 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Мария-Софья #
31 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2010 года мисс #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Ирина Алексеевна #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я храню в комнате, стоит нормально.
30 июля 2010 года Лея #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: