Белладонна: по-итальянски — прекрасная дама, а по-английски — смертельный яд... А в этом рецепте - женская ТАЙНА, познать которую дано не каждому мужчине...
barskaПоваренок 8 уровня
- 30 июля 2010, 21:19
- 11093
Рыба "Белладонна"
Ингредиенты для «Рыба "Белладонна"»:
- Лосось (или горбуша, у меня - замороженный) — 200 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) — 400 г
- Соль (+ белый перец, по вкусу для рыбы и в соус)
- Соус (песто зеленый) — 1 ч. л.
- Зелень (укропа и лука, каждой по) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (для соуса) — 100 мл
- Сыр сливочный (мягкий, для соуса) — 100 г
- Миндаль (жареный, для соуса) — 30 г
- Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3132.9 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
204.4 г |
углеводы
220.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1566.5 ккал |
белки 47.3 г |
жиры 102.2 г |
углеводы 110.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Рыба "Белладонна"»:
-
Слоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить.
Выложить рыбное филе на кусочки слоёного теста, посолить и поперчить белым молотым перцем. -
Мелко нарубить укроп и лук.
-
Рыбное филе смазать готовым зелёным песто (если его нет - то нет!..) и посыпать зеленью укропа и лука.
-
Укутываем рыбку (нашу BELLA DONNA) в таинственное одеяние.
-
Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут (в зависимости от духовки!).
-
СОУС:
Поджарить миндаль на сухой сковородке.
Подогреть сливки и добавить в них сливочный сыр, а затем - поджареный миндаль, протушить на минимальном огне всё вместе.
-
Овощи отварить в подсоленой воде или приготовить в пароварке
-
Оформить блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2010 года Alohomora #
29 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
4 августа 2010 года Виктория09 deleted #
4 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Natalinda #
2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
1 августа 2010 года Lora1 #
2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Lora1 #
2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Lora1 #
3 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
1 августа 2010 года ирина66 #
1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
1 августа 2010 года Varja #
1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Eva Grimm #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года адреналина #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года адреналина #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года DAISY # (модератор)
Оформление на высшем уровне! Я уверена, что и рыба попроще прекрасно будет чувствовать себя в таком "наряде".
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Эх, знала бы, что ты это любишь, подарила бы тебе рецепт!
Ладно,будет другой рецепт для тебя в таком стиле...
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Слоёное тесто здесь не случайно. Это - хрупкость и нежность женщины
31 июля 2010 года ElenKaNZ #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года мисс #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Баба Аня #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года elena777 #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Замечательный дружеский союз рыбки с овощами!
+++++++++++++++++++++++++++ Ниночка,вы кудесница!
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года леди феникс #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года леди феникс #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года леди феникс #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года леди феникс #
31 июля 2010 года Оленька_солнышко #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Масяся #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года жонушка #
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Serena #
30 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Serena #
30 июля 2010 года Игруша #
30 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: