Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lolo1313Поваренок 6 уровня

3 августа 2010, 21:45
23549

Хрущевское тесто-3

ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хрущевское тесто-3»:

Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 3,5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Молоко (можно из холодильника) — 1 стак.
Сахар (2 ст.л. в тесто + 3 ст.л. в начинку) — 5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яйцо куриное (белок в творожную начинку, желток для смазывания пирога) — 1 шт
Мак (в начинку) — 1 ст. л.
Ванилин (в начинку)
Варенье (любое, у меня клубничное варенье и абрикосовый джем)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4288.6 ккал	белки 118.4 г	жиры 193.8 г	углеводы 524.5 г
Порции
ккал 714.8 ккал	белки 19.7 г	жиры 32.3 г	углеводы 87.4 г
100 г блюда
ккал 302 ккал	белки 8.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Хрущевское тесто-3»:

Хрущевское тесто-2 здесь: http://www.http://ww w.povarenok.ru/recip es/show/42129/.ru/re cipes/show/47137/
Хрущевское тесто здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/469 84/

Как готовится тесто, я описывала в предыдущих рецептах. Но на этот раз я не ставила тесто на холод. После замеса я оставила на 1,5 часа на подъём, после чего приступила к лепке пирога.
Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю),
сплести косу (выложить её на середину)
и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).
...
...
...
...
...
Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем.
...
Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.
...
...
Из остатков теста и начинки можно слепить следующую булочку.
...
...
...
...
...
...
Другой вариант оформления пирога.
...
Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол На природу

Теги: выпечка чаепитие тесто

Вкусы: фруктовый ягодный творожный сладковатый мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47807/]Хрущевское тесто-3[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47807/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/30/769982_44396-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Сахар, Соль, Дрожжи, Творог, Яйцо куриное, Мак, Ванилин, Варенье.
Тэги: выпечка, чаепитие, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрущевское тесто-3
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/30/769982_44396-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрущевское тесто-3" title="Рецепт: Хрущевское тесто-3"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрущевское тесто-3»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрущевское тесто-3

ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Хрущевское тесто-3»:

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сахар Соль Дрожжи Творог Яйцо куриное Мак Ванилин Варенье

Тэги: выпечка, чаепитие, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

382

Хрущевское тесто-3

117
382
21729

Комментарии и отзывы

9 августа 2010 года Leoness #

Вы удивительно творческий человек и пределу этому нет!!!

10 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

9 августа 2010 года лана7386 #

За Красоту Пирога, за Золотые ручки ваши ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

10 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Я вам тоже очень благодарна!

6 августа 2010 года AYXAN #

Вы ОТЛИЧНЫЙ художник выпечка класс

8 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо,мне приятно!

6 августа 2010 года Тая07 #

Какая КРАСОТА!!!!! СУПЕР!!

8 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо,мне приятно!

6 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Красота, как всегда!!!

8 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Рада ,что выпечка нравится!Спасибо!

5 августа 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)

Светлана, Ваши пироги - всегда произведение искусства

Великолепно! такие пироги и в подарок можно преподнести

8 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Мне очень приятно!

5 августа 2010 года mysj19 #

Светланка, я в шоке!! Была бы возможность поставила бы 100 баллов!! Любитель говоришь, не похоже, поднимай планку - экс любитель!! МОЛОДЕЦ!!!!

5 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка!Планку если поднимать,надо поставить такую цель.Я такою цель не ставлю,просто плыву по течению,посмотрю к какому берегу меня вынесет!Марина,в твоих комментариях я чуствую,как тебе все это нравится,спасибо моя хорошая!

5 августа 2010 года mysj19 #

Спасибо и тебе, за твои труды и теплые слова!!

4 августа 2010 года плотная #

Ой, Светик, с удовольствием захожу на твои рецепты.
И ожидая чего-то неповторимого, мои ожидания приятным образом превышаются.
Всегда красиво. Всегда неподражаемо. + + +
Просто умница!

5 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Аллочка,спасибо за тёплый комментарий!!!