Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 8 августа 2010, 0:06
  • 19175

Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"

Рецепт: Рыбные котлеты-омлеты Русский Таиланд

Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером и был навеян тайской кухней. Эксперимент удался, котлеты исчезли, но апплодисменты долго не смолкали!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1600.7 ккал 		белки
140.2 г 		жиры
56.1 г 		углеводы
127.2 г
Порции
ккал
106.7 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
8.5 г
100 г блюда
ккал
139.2 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

  • Вам понадобится филе красной и белой рыбы. У меня было филе нильского окуня и семги.

  • Филе нарезаем кубиками примерно 1х1см. Удаляем все мелкие косточки. По желанию добавляем очень мелко нарезанный острый перчик (тип и количество - по вкусу) или сухой красный перец.
    Мелко нарезаем кинзу и добавляем к рыбе. (У меня без кинзы в этот раз).

  • Добавляем 3 яйца и 4 полные ст. л. крахмала, 3 ст. л. сливок. Солим, перчим.
    Если есть рыбный тайский соус - добавить чайную ложку. Аккуратно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

  • Разогреваем сковородку с оливковым маслом. Выкладываем на нее большой ложкой рыбную смесь.
    Жарим котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны. Можно прикрыть крышкой.

  • У меня получилось 15 котлеток-омлеток! :-D

  • Подавать со сладким чили соусом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: второе ужин

Вкусы: яичный нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"
Рецепт: Рыбные котлеты-омлеты Русский Таиланд

Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером и был навеян тайской кухней. Эксперимент удался, котлеты исчезли, но апплодисменты долго не смолкали!

Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот такие у меня котлетки получились! Очень вкусные! Рыба у меня была – филе минтая. Из него и приготовила. Из зелени – укроп и петрушка. Но.. вкусно, вкусно! Мы любители рыбки, поэтому нам понравились котлеты! Спасибо большое за рецепт!
Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером
Спасибо за авторский рецептик . Плюс поставила
попробовала в выходные, правда. слепила из того, что было, зелень взяла петрушечную, без соуса, но с сухими специями, красной рыбы не было - целиком из трески лепила, скушали быстро. спасибо за рецепт: быстро и вкусно!
Спасибо! Мне тоже очень понравился рецепт!
Ленчик, рецепт - класс! К красной рыбе возьму филе судака. И рыбный соус есть. Сделаю - отчитаюсь.[x]20:38 02.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо огромное! Только рыбного соуса чуть-чуть добавляй! он очень концентрированный, может перебить твои ценные породы рыб!
Спасибо за обалденный рецептик!Непременно приготовлю!
Омлетки попробуйте и с нами поделитесь!
Парадокс в том,что уже мнооооогооооо лет готовлю по такому же(ну почти) рецепту мясо(телятина или свинина,иногда куриное филе),а мысль заменить его на рыбу даже не пришла в голову ,хотя рыбу обожаю!Поэтому большое мерси за идею!!!!!!! [x]21:38 20.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рыбка кубиками - гораздо интереснее перекрученной! Пробуем и восхищаемся!
↑Ответ для Янгол
Аналогично! А с рыбой не пробовала! Правда нильского окуня я у нас не встречала,но можно попробовать телапию или пангасиуса наверно
Конечно можно! Думаю любая морская рыба подойдет!
Делаю нечто подобное из куриного мяса, а вот готовить по такому принципу рыбку не додумалась! Спасибо зо подсказку!
Всегда пожалуйста! А с курочкой - тоже идея! Спасибо!
Спасибо Вам за такие аппетитные фото ))) обязательно приготовлю мужу рыбку по вашему рецепту
А сами попробуете? Или всё лучшее мужу?
Нет,к сожалению,я не ем морепродукты...у меня что-то вроде индивидуальной непереносимости так что рыбку готовлю только для домашних =) все лучшее все таки мжу
все лучшее все таки мужу
Вот как хорошо устроился! Счастливчик! [x]16:51 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да,да и он этим бессовестно пользуется
А вы ему потакаете!
ну не без этого....мужчина-это тот же ребенок,только игрушки у него побольше и подороже [x]08:19 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Румяные и вкусные котлетки!!!
Нежные и сочные омлетки!
Классная идея, взяла на заметку. Спасибо!
Пожалуйста! Заходите чаще!
О да - это вкусные котлетки.
Омлетки что надо!
Только у тебя мужчин-окунъ и девушка-семга в паре
Анечка, ты так все расписала - просто инь и ян в основе моего рецепта!
Спасибо, что обо мне помнишь,не только когда Поваренка просматриваешь, но и в даже когда шведское тв вещает! Очень тебе за это признательна!
Прелестъ!Оченъ элегантно и несомненно вкусно!Толъко у тебя мужчин-окунъ и девушка-семга в паре.Я возъму аристократа норвежского лосося и простушку-пикшу,думаю,их алъянс будет вполне достойным!А тебе несомненное,бесспорное спасибо!
Смотрела как-то,примерно месяца 2 назад,одну из многочисленных кулинарных программ по шведскому ТВ.И вот ведъ,эклер проклятый,за была,там был один рыбный рецепт,я сразу о тебе подумала,в твоем стиле он,Лена!Постараюсъ вспомнитъ...
Понравился рецепт, спасибо!)
Я очень рада!
Хорошие котлетки, вкусные. Делала только с белой рыбы, теперь нужно попробовать и красную туда включить.+++
Есть нежирные сорта белой рыбы и они обычно дешевые! Как идея - можно купить только обрезки брюшка красной рыбы (забыла, как они по-русски называются) и добавить!
А куда ушел сок лимона??? извините, но я перечитала на 2 раа и не увидела
НЕЖНЕЙШАЯ РЫБКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Совершенно верно подмечено!
Вкусная рыбка!Классный рецептик!
Пробуйте и нам расскажите!
Да, Ленок, вкусняшка получается!!!
Я как-то не дотумкала два вида рыбы соединить, обычно только из форели делаю. Только вот нильского окуня у нас в продаже нет.
Чтоб это такое прикупить, чтоб перед форелью мордой в грязь не упала?
Чтоб это такое прикупить, чтоб перед форелью мордой в грязь не упала?
Прикупи новые духи, модный костюмчик и каблуки!!!
А если серьезно, нильский окунь я купила и попробовала пожарить, но он меня не впечатлил. Поэтому и решила облагородить его с точки зрения вкуса и жирности кусочком красной рыбки! Поэтому бери любую белую рыбу, можно и не самую дорогую! Красная все равно будет превалировать по вкусу!
А я такие охи-вздохи слышала по поводу этой рыбы, думала, вот как увижу - сразу куплю. Ну, значится, и заморачиваться не стану - возьму или хорошую пикшу или морского окуня!!!
Нильский окунь рыба с очень плотным мясом, это на любителя или надо к ней приноровиться и готовить определенным образом. Попробуй купи маленький кусочек, вдруг тебе понравится, а я отговорила!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!